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2021/12/25
趁著梅雨到來前，沃爾夫與好友們一起前去郊外踏青爬山，傍晚下山後帶著飢腸轆轆的身軀到處尋覓美食，特意前往台中鍋物一條街「文心崇德路」尋覓吃到飽鍋物時，竟然發現「聊聊鍋物」，沒想到這麼快就有分店開到「鍋物戰區」來啦！看來非得來試試看不可，於是沃爾夫與好友們就上前去用餐囉！用餐時間人潮爆多，不過稍後一下就有位置囉！馬上來記錄「邊吃邊聊」的「聊聊鍋物」。
聊聊鍋物 (崇德店)
台中市北屯區崇德路二段130號
04 2234 1391
11:00-01:00
聊聊鍋物
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「聊聊鍋物」的主要色系以「蒂芬妮綠」為主軸，搭配「丈青」作為點綴，整體給人風格感覺可活潑也可穩重。
而「聊聊鍋物」的招牌「字燈」設計也是相當活潑，整個韓風十足耶！
「聊聊鍋物」也有設計許多有趣的打卡板、字卡給大家拍照打卡，後位等待的時間也不無聊，拍照拍起來！BTW 因應新冠肺炎 COVID-19 (中國武漢肺炎) 防疫，服務人員會主動幫大家量體溫，使用酒精消毒雙手！防疫用心推推！
「聊聊鍋物」店內座位數量不少，整體空間設計寬敞明亮，用餐環境算是舒適還不錯！
座位安排除了雙人、四人、六人...外，另有包廂的設計，整體而言不論人多或是人少，在「聊聊鍋物」都能有不錯的座位安排，雙人約會、朋友聚餐、團聚活動，通通都沒問題！
入座時，服務人員會帶來一張點菜單。服務人員簡單介紹關於「聊聊鍋物」餐點內容與優惠後，就會讓我們自己點餐劃單，劃單完畢帶著點菜單到櫃檯買單就完成點餐流程囉！
「聊聊鍋物」基本鍋物新台幣 168 元起，首次點單加購肉品價格超優惠(詳見菜單左半部)，當然要一次全部點起來啊！菜單右半邊的部分則是其他加點商品，大家可以依據自己喜好做選擇囉！另外內用白飯、滷肉、飲品以及冰淇淋都是無限享用，真的是爽吃耶！
趁著餐點上桌前來去逛逛。「酌料區」提供多種「酌料」而且有使用冰塊冰鎮保鮮，大家可以挑選自己喜歡的「酌料」使用唷！飲品的部分有「百事可樂」系列飲品、「冰沙」以及「沖泡茶包」，不論是喜歡氣泡口感、冰沙沁涼感，或是想喝茶解膩，「聊聊鍋物」都幫大家準備好惹！冰淇淋有 4 種口味隨你挖，而以上服務皆為「自助無限量供應」，但還是要呼籲大家「適量拿取」珍惜食物唷！
鍋物加湯也是自己來唷！有需要加湯時，無需等待服務人員，就當自家自己來吧！BTW 使用完畢別忘記將水壺放為原處啊！不然下一位使用者就沒湯可加啦！
「聊聊鍋物」上桌啦！有別於一般鍋物只有一個鐵鍋，「聊聊鍋物」在湯鍋旁邊加上木架，有點像是鍋燒麵的那種感覺，避免我們不小心碰觸到滾燙的湯鍋而受傷！畢竟強調「邊吃邊聊」，在安全方面「聊聊鍋物」也已經幫大家注意到囉！
沃爾夫與好友分別點「川味麻辣鍋」(左)與「日式和風鍋」(右) 這兩種湯底。基本上湯底鍋料都差不多，不過在「川味麻辣鍋」的部分增加「鴨血」以及「麻滷豆腐」。口味方面，如果喜歡吃口味稍重，以及大口吃肉的朋友，建議可以選擇「川味麻辣鍋」整體更有味道唷！如果喜歡喝湯的朋友，建議可以選「日式和風鍋」，清爽風味很不錯！
隨鍋物加購的肉品享有「優惠價格」，因此精(ㄔㄠ)打(ㄉㄚˋ)細(ㄕˊ)算(ㄌㄧㄤˋ)的沃爾夫一次點足，直接點爆所有「牛肉」品項，分別是「雪花牛」(左) 與「低脂牛」(右)。再配合「再一盤」的超值優惠，爽吃到爆！BTW 「聊聊鍋物」是採「原塊肉品」下去切的唷！
「雪花牛」完美油花分布，肉質鮮嫩而不油膩，口感鮮甜且香氣十足；「低脂牛」細緻油花分布宛如大理石紋路，原本以為因為油脂含量少，口感可能會偏柴。
不過「聊聊鍋物」以「薄切」方式處理肉片，下鍋簡單涮 3-5 秒，完美熟度保有牛肉鮮嫩口感香甜多汁不乾澀。
朋友點的「豬肉片」吃起來嫩度也不賴，重點沒有豬肉的騷味，這「豬肉片」沃爾夫覺得可以啊！
實在是太過於飢餓，因此沃爾夫還特別加點「鮮菇組合」、「高麗菜」、「手工餃組合」以及「丸子組合」。特別說一下「手工餃」吃起來口感相當紮實，喜歡吃餃料的朋友建議可以點，「丸子組合」包含「新竹小貢丸」與「鱈魚丸」，沃爾夫認為點「丸子組合」一次吃到兩種丸子最超值！
平價鍋物「聊聊」也有提供「天使紅蝦」，當然不能錯過啊！「天使紅蝦」Q 彈的肉質，令人深深著迷，吃完後還不時會回味呢！
都已經吃「天使紅蝦」了！再點份「鱸魚」不過吧！畢竟登山完畢需要好好補充蛋白質啊！新鮮「鱸魚」肉質細嫩鮮美及口感富有彈性，推推！
「聊聊鍋物」提供的「雞蛋」是經過精挑細選的「樂寶蛋」唷！「樂寶蛋」產自「樂寶生態農場」，所有的雞隻都採以「友善飼養」的方式來管理，生活在這裡的雞隻相對更為健康快樂！如果你也認同「友善飼養」以及動物友善議題的話，別忘記點個「樂寶蛋」來支持囉！
樂寶生態農場
重點來囉！「聊聊鍋物」提供「滷肉飯無限量吃到飽」，沃爾夫超喜歡肥肉滷出來的「滷肉肉燥」特別好吃，滿滿膠質更是誘人！
後來意外發現，加上酌料「洋蔥蔥花」使得整碗「滷肉飯」風味更佳，不僅原有「滷肉香氣」誘人，「洋蔥蔥花」完美平衡調「肥肉」的油膩，吃起來超級清爽！害沃爾夫一個吃上癮，一連吃了好幾碗呢！猜猜看最終到底是吃了幾碗「滷肉飯」呢？
傻爆眼！答案揭曉！沃爾夫總共吃了 4 碗「滷肉飯」。呼喊「大胃王丁丁」來吃爆「聊聊鍋物」。
由於前面「滷肉飯」吃太多，太貪心的下場就是「吃太撐」，完全忘記還有「冰淇淋」啊！最後只能挑一種最喜歡的口味來吃，無法全口味吃爆了！嗚嗚...下次再來吃爆「聊聊鍋物」。
總結「聊聊鍋物」，以新台幣 168 元的起鍋價格，任意搭配喜愛的肉品，再配上超值單點，不論是大食怪或是小鳥胃，都能在「聊聊鍋物」組合出屬於自己的專屬鍋物。而「聊聊鍋物」提供「無限量」的「飲品」、「冰淇淋」以及「滷肉飯」，用少少的價格就可以吃飽飽，精打細算的小資學生們最愛這種 CP 值爆表的平價鍋物。
肉品部分採用「原塊」切片，以「薄切」手法打造快熟肉片，讓肉品下鍋川燙 10 秒內即可起鍋，人人都可涮出完美熟度，鮮甜可口的美味肉片！海鮮部分新鮮度表現也相當不錯，尤其是提供「天使紅蝦」實在是太誘人，另外小小推薦「手工餃類」紮實口感。以上就是沃爾夫造訪「聊聊鍋物」位在崇德文心商圈的分店，簡單紀錄！
聊聊鍋物 (崇德店)
台中市北屯區崇德路二段130號
04 2234 1391
11:00-01:00
聊聊鍋物
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