埔里日式料理 不靠海 低調美味咖哩 原木色系簡約線條 舒適用餐環境 埔里自製咖哩推薦

之前搭車回到埔里家中時，經常路過忠孝三路，當時沃爾夫有發現一間正在整理的老屋弄得相當日式，不過後來因新冠肺炎 COVID-19 (中國武漢肺炎) 的關係，沃爾夫都改開車回家，因此就沒再經過忠孝三路！沒想到當時在整理的老屋，如今已經變成埔里私房美食排隊咖哩名店，店名為「不靠海」，意指著台灣地理中心埔里不靠海。

不靠海
南投縣埔里鎮忠孝三路14號
每週三四公休 11:00-15:00
不靠海
foothillsdesign
不提供預約，僅能現場候位

「不靠海」其實已在埔里深耕多年，餐點內容也經過幾番調整，最終變成現在大家看到的「日式咖哩」料理，而「不靠海」也默默成為埔里私藏的熱門餐廳，一開門就爆滿一位難求，想吃就得早早去排隊呢！


而沃爾夫家就位在旁邊，特別在開店前 20 分鐘前來去排隊卡位，成為當日第一組客人，順利吃到傳說中的埔里美食「不靠海」，覺得幸福！BTW「不靠海」有限制用餐時間，並且不提供打包外帶服務，重點是小店因人手不足，無法盛情款待，因此當用餐人數超過 4 人以上，恕不招待，請大家自己拆桌唷！


「不靠海」的門口也有放上菜單，等待過程中可以先參考看看唷！主要是「不靠海」自製的咖哩以及「炸蛋定食」，當然也有，當然也有茶飲、咖啡與飲品唷！


此外門口也有不少療癒植栽可以欣賞唷！


為因應新冠肺炎 COVID-19 (中國武漢肺炎) 的影響，埔里「不靠海」特別在門口放置酒精提供給大家使用唷！貼心推推！


「不靠海」的室內空間色調超舒服，以原木的暖色調為主，家具的線條簡約，風格樸實，在這樣的空間中令人特別放鬆，此外還能感受到仿日的氣息，彷彿置身日本般的感覺！


另外也有些別緻的小角落氣氛特別唯美，「不靠海」的整體用餐環境空間氛圍營造相當成功，讚讚讚！


第一次造訪「不靠海」會有賺業的人員來向我們介紹菜單內容以及各項餐點唷！接著我們就可以依循菜單來做選擇，完成後再到櫃台點餐結帳就完成整個「不靠海」點餐流程啦！BTW 尖峰時段會有用餐時間限制，讓每位想來「不靠海」品嚐美食的朋友們都有機會用餐唷！


不一會兒工夫，服務人員會送上開水，讓我們在餐前能歇會兒，品嚐著無味無色的開水，享受著純淨的空間，準備展開美食饗宴！


這次點的餐點是「舒肥湖鹽雞肉咖哩飯」與「炸蝦咖哩飯」。每一份「咖哩飯」都還會附上一片小玉西瓜唷！咖哩的滋味能夠吃得出老闆的用心，沃爾夫第一口咖哩感覺浮現的是「花蓮家咖哩」的滋味，不過吃到後面會發覺兩者還是有所差異，「不靠海」的風味較為細緻，口味上稍微偏甜！


「舒肥湖鹽雞肉咖哩飯」以舒肥的手法料理雞胸肉，整體雞肉軟嫩好吃，再加上湖鹽調味，整個風味都超棒的！搭配的炸蔬菜也是超好吃，希望蔬菜份量再多一點會更棒！


「炸蝦咖哩飯」是現點現炸，因此上桌時酥脆的炸蝦口感特別酥脆，重點是新鮮的蝦子更是我們感到驚訝！畢竟埔里是個不靠海的山城，能夠吃到這麼新鮮的炸蝦實在是難得！BTW 還有炸金針菇也是很好吃唷！


飲品選的是氣泡飲「柚香氣泡飲」與「青梅果醋氣泡飲」，氣泡飲的口感一般，風味沃爾夫喜歡「柚香」那香甜的滋味，至於「青梅果醋」也不錯，整體都算是順口！


總結「不靠海」，用餐空間氛圍造相當舒適，簡約且溫暖的色系讓人很放鬆，堅持不過度招待的服務讓我們感受到老闆對於每位到店朋友的用心，餐點方面都是現點現做雖然要稍等一會兒，但整體風味與口感表現都相當不錯，難怪總能在開門前就吸引大批饕客前來排隊，「不靠海」可以啊！推推！

不靠海
南投縣埔里鎮忠孝三路14號
每週三四公休 11:00-15:00
不靠海
foothillsdesign
不提供預約，僅能現場候位