台中特色餐廳 水相餐廳法義料理 浪漫水岸 創新美味特色餐點 約會必勝餐廳

情人節又將來臨，拜讀 Google 大神「台中約會餐廳」，看到滿多人推薦位在「臺中國家歌劇院」附近的「水相餐廳」，而旁邊就是知名婚宴會館「僑園大飯店」，沒想到沃爾夫經過這麼多次竟然都沒有注意到，不管啦！既然已經發現「水相餐廳」當然是立刻訂位，準備來去一場浪漫的約會囉！

水相餐廳法義料理
台中市西屯區惠中路一段117號
04 2258 1616
11:30-22:00 (週六日提前至 11:00)
AquaTea水相餐廳

「水相餐廳」位在惠中路上，重點是有提供「免費停車場」，停車免煩惱超便利，停妥車輛後立刻就被美美的「水相餐廳」外觀給吸引，高挑大氣的建築，融合「水相」而建，夜晚裡建築映照著波光粼粼，超美的耶！


除了波光粼粼的光影映照外，還有許多大大小小的「摩艾石像」，彷彿瞬間置身於「復活節島」呢！防疫新生活，大家都無法出國，那麼來「水相餐廳」感受一下偽出國風情過過乾癮也很棒！


在「水相餐廳」外頭拍照太久，差點忘記沃爾夫已經訂位。


趕緊進去「水相餐廳」準備享用今晚的浪漫囉！


「水相餐廳」的座位可分為靠窗的沙發區以及中央的超大長桌區，分別可分配 2 人、4人、6人以及多人聚會，是個不錯的聚餐選擇！BTW 中央區的超大長桌，怎麼有一點「哈利波特」餐廳的感覺啦！


此外「水相餐廳」也有提供包場服務，而且免場地費唷！沃爾夫看到「水相餐廳」Facebook 上頭也有不少求婚的精采花絮，超浪漫！如果有需要辦活動的朋友們，像是求婚、慶生、抓週甚至是座談會或發表會，都可以詢問看看「水相餐廳」唷！


沃爾夫被安排的座位是靠窗的沙發區，而入座後服務人員還會很貼心地幫大家把沙發往前推，讓我們坐起來更加舒適唷！(男士救星，你的不體貼人家水相餐廳都幫你體貼了！約會必勝。)


沙發區窗外的景致就是「水相餐廳」的特色水道，看著水波飄搖，時不時映照出「水相」灰白俐落的建築，瞬間有那麼一點點水都「威尼斯」的氣息耶！


「水相餐廳」的菜單看起來滿有質感的耶！沃爾夫原本還以為「水相餐廳」這樣的裝潢餐點可能會偏貴，但實際上餐點價格算一般，並沒有特別貴，CP 值算滿高的耶！


而「水相餐廳」的菜單第一頁就點出「水相餐廳」想帶給我們的體驗是「好食」+「好友」＝「好幸福」。


就坐時，餐桌上已經依據訂位人數備好餐具以及紙巾，用心推推！


當我們還在看菜單時，服務人員已經為我們斟好白開水。


而每張餐桌上也都有超浪漫的蠟燭，彷彿像是一場燭光晚宴即將展開一般，不知不覺氣氛愈來愈浪漫！


來張組圖跟大家分享沃爾夫在「水相餐廳」的所有美食餐點！由左上至右下依序是「普羅旺斯田園鮮蔬蘿蔓沙拉」、「招牌火山起司麵包」、「廣島炸牡蠣」、「活波士頓龍蝦辣味茄汁奶油義大利麵」、「獨門辣味宮保雞丁義大利麵」以及「新鮮水果茶與天空藍雲朵朵 」。


首先「普羅旺斯田園鮮蔬蘿蔓沙拉」，有別於一般「沙拉」的細碎配置，直接以半株的「蘿蔓生菜」做為基底，搭配紫高麗菜與麵包丁，加上些許凱薩醬，畫面看起來充滿新鮮爽脆的感覺。


光是在分切的過程中就可以感受到「蘿蔓生菜」的鮮脆。


實際上口感清脆，吃得到「蘿蔓生菜」新鮮脆口的好滋味，清爽的滋味也慢慢喚起沉睡已久的胃，準備繼續開吃啦！


「招牌火山起司麵包」熱騰騰上桌，光是香氣就讓人口水收不住！切成小塊狀的「法國麵包」充滿嚼勁，搭配著香濃起司醬佈滿麵包，口味鹹香鹹香的愈吃愈涮嘴，唇齒留香，大推！


「廣島炸牡蠣」嚴選日本廣島新鮮牡蠣，以麵包粉包裹後酥炸至金黃，最後搭配些許油醋醬，簡單鮮美！


入口時那酥脆卡滋卡滋的聲響令人驚豔，而肥美的牡蠣依然鮮嫩多汁，好好吃啊！


主餐「獨門辣味宮保雞丁義大利麵」與「活波士頓龍蝦辣味茄汁奶油義大利麵」上桌啦！


「獨門辣味宮保雞丁義大利麵」直接將川菜特色融入歐式料理，在兩者元素碰撞下激發全新料理體驗，也展現台灣的飲食文化超強創意與包容力！


「獨門辣味宮保雞丁義大利麵」上桌時，宮保雞丁的香味陣陣飄香，令人食指大動！


麵條保留麵心，整體吃起來 Q 勁十足，麵條扒附著濃郁醬汁，鹹香中帶點小小辣味不斷刺激著我們的胃蕾，好過癮啊！


「宮保雞丁」的部分選用軟嫩多汁的「雞腿肉」，透過大火爆炒鎖住更多肉汁，中西合璧的全新體驗頗為新奇，好吃推推！


「活波士頓龍蝦辣味茄汁奶油義大利麵」，嚴選「活體波士頓龍蝦」搭配「辣味茄汁奶油」組出這道「水相必點」的高人氣「活波士頓龍蝦辣味茄汁奶油義大利麵」。


整個「波士頓龍蝦」光是半隻就已經占滿大半的盤子，份量真的相當驚人！


先說說「辣味茄汁奶油義大利麵」的部分，麵條口感同樣是保留麵心，吃起來 Q 勁十足，而「辣味茄汁」慢慢地在尾韻中散滿，整體滋味還滿不賴的耶！可以啊！


「波士頓龍蝦」的部分為「焗烤」，而口味有兩種可以選擇，分別是「蒜香」與「奶油」。而新鮮的「波士頓龍蝦」輕輕一挑鮮美龍蝦肉就與外殼完美脫離囉！飽滿彈牙的龍蝦吃起來超幸福！


吃完鮮美龍蝦肉後，還有超大的「龍蝦螯」等著我們呢！看看這超大的「龍蝦螯」光看就覺得好吃啦！


而貼心的「水相」也有提供吃「龍蝦」的小工具，讓我們簡單輕鬆優雅吃龍蝦！


肥美的「龍蝦螯」看起來特別可口，有在運動口感果然特別紮實好吃啊！整隻「龍蝦螯」一口咬下，好爽快啊！大推！


飲品「經典新鮮水果茶」與「天空藍雲朵朵」可以選擇隨餐出，或是餐後出的方式！沃爾夫選擇的是隨餐出，一邊吃美食一邊喝才正點！


「經典新鮮水果茶」以「柳橙汁」、「百香果」與「紅茶」做為基底，搭配新鮮水果，除了不甜膩的清爽果之外，還有新鮮水果增加飽足感，相當豪華耶！


一邊吃美食一邊喝新鮮果茶，餐後再吃些新鮮水果，超享受！BTW「經典新鮮水果茶」似乎也一直是「水相餐廳」的招牌飲品，沃爾夫看網路超多人都推薦！


「天空藍雲朵朵」超可愛的療癒造型，少女心必點！主要以藍柑橘優格冰沙做為基底，上頭以鮮奶油作為雲朵造型，造型可愛到沒話講，幾霸昏(100分)，而口味上類似可爾必思！


喔！對了！在訂位時，可以告知「水相餐廳」有「當月壽星」會前往用餐，「水相餐廳」就會為「壽星」準備「生日蛋糕」唷！超貼心！除此之外，還會幫同桌的大家拍照，並且洗出來放入紙相框中！這點真的還不錯耶！直接幫大家把最美的回憶珍藏！


最後總結「水相餐廳」用餐心得，原本以為是走高貴料理路線，沒想到是高質感空間，平價料理路線，店內空間與氣氛都相當不錯，不論是想要約會、求婚或是多人聚會，「水相餐廳」都是不錯的選擇！而餐點方面有「法式」與「義式」料理，此外還有許多融合「中式」的獨特創意餐點，整體而言還滿推薦的！停車問題也很方便，「水相餐廳」有自己的停車場，停車免費無煩惱！沃爾夫有種與「水相餐廳」相見恨晚的感覺，竟然現在才發現這麼有氣氛，餐點又不錯的特色餐廳！

水相餐廳法義料理
台中市西屯區惠中路一段117號
04 2258 1616
11:30-22:00 (週六日提前至 11:00)
AquaTea水相餐廳

後記

分享好康給各位，如果喜歡「水相餐廳」的「招牌火山起司麵包」，可以加入「水相餐廳」的會員唷！立刻加入，當下就可以享有「招牌火山起司麵包」的「免費續點券」，讓大家吃到超開心！