東港阿慶鮮魚湯 現撈海產 新鮮美味即時上桌

又是中秋闔家團聚的日子，這次中秋節一樣由老爸提議想到屏東吃海鮮，當然首選就是「秋雄」啊！不過因為秋雄現生意實在是太好了！沒有前一週預定，現場點餐基本上沒有什麼可以點！只好轉戰另一間以前也跟秋雄不相上下的「阿慶」，不過阿慶現在已經有自己的店面，而秋雄依然是在港口邊的小鐵屋與廟口，若是在炎熱的夏天，阿慶店內的冷氣肯定比在廟口的秋雄更吸引人，餐點內容呢？看下去就知道。

秋雄鮮魚小吃 鹽埔漁港現撈海鮮料理

阿慶鮮魚湯
屏東縣新園鄉光復路241-9號
08 831 2380
10:30-19:30
阿慶鮮魚湯

阿慶鮮魚湯的店門口擺滿了今日現撈的漁獲食材，想吃什麼就在這邊挑就對啦！價格也是公開透明，若有不清楚的地方也都可以詢問老闆娘！除了這些海鮮以外，也有部分養殖在缸中的可以挑選！這邊就不多加介紹了！今天有什麼食材，就看今天漁船出去捕獲什麼吧！


挑選完魚類食材後，我們還點了些開胃菜！像是這道醋溜海菜，以些許辣椒、蔥花與蒜頭提味，搭配酸甜的路醋溜醬還有那清爽脆口的海菜，不論炎炎夏日還是相當開胃，一下子就讓沉睡的味蕾與胃口都起床了呢！


有別以往以蒜頭清炒的水蓮，阿慶的炒水蓮，以薑絲、辣椒，並且特別加入「破布子」，因此清脆的水蓮吃起來更加回甘，超好吃的！偷偷筆記下來樣的做法！



清炒螺肉！搭配蒜蓉醬，不過因為螺肉很新鮮，單吃就夠鮮甜了！蒜蓉醬像是那備皇上冷落的嬪妃一樣，只能在旁邊，絲毫用處都沒有！


棘鱗魚，也是鮮撈仔，所以清湯薑絲煮湯就很好吃了！再次驗證一件事情，只要食材夠新鮮，料理手法與技巧，便可大大忽略！


油爆大蝦！大蝦的肉質雖不如小蝦來得軟嫩，不過紮實有嚼勁的口感也很不錯！加上只用高溫油快速過油，蝦殼內還保有大蝦的鮮甜多汁。


鮮煮螃蟹！簡單的水煮，保留螃蟹肉本身的鮮甜！這盤螃蟹是沃爾夫吃過最鮮甜的螃蟹，第一次覺得吃螃蟹不是件麻煩事情，因為店家都先將蟹殼敲好了！再加上螃蟹肉的鮮美多汁，這盤螃蟹大概有一半全都被沃爾夫吃掉，真的是太好吃了！

最後，大家應該會關心這一餐吃下來多少錢呢？我們一家五口，點了這些菜色大約兩千八百多元，平均每一人大約六百元！這樣的價格與秋雄相比倒也不相上下！口味上也差不多！看來這家阿慶鮮魚湯也可收入口袋名單中了！

阿慶鮮魚湯
屏東縣新園鄉光復路241-9號
08 831 2380
10:30-19:30
阿慶鮮魚湯