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[台中]偈亭--好吃的牛奶起司鍋@一中街

[台中]偈亭--好吃的牛奶起司鍋@一中街


2009年11月1日,晚上來到了一中街裡頭,
天氣冷,該吃什麼好呢?偈亭這間火鍋店兔兔以前就吃過,
不過陳先生還沒吃過,想說帶他一起來品嚐一下一中街裡面人人稱讚的偈亭吧!

一中街裡頭有兩間偈亭,一間在小巷子裡面,另一間則是在大一點的巷子轉角。
兔兔這次吃的偈亭在育才南街這邊的店面,沒錯,在二樓唷!

跟著我的腳步走上樓梯之後,
你會看到滿滿的人潮。

雖說沒有華麗的裝潢,
只有簡單的桌椅卻能夠吸引許多慕名而來的饕客,實在也是不簡單。

醬料在一旁可以自己取用。

偈亭的MENU很長一串,
除了有賣火鍋之外,還有飲料。

另點白飯一碗10元。
這裡的鍋,種類繁多任君挑選。
我們點了韓式泡菜鍋 140元、牛奶起司鍋 150元。

小火鍋的底座與其他間店一樣,加入酒精膏點火。
呃,不過這底座有點小髒就是。

瞧了店家桌上還貼了張給顧客的注意事項,
裡頭寫了:本店於平日PM18:00~PM20:00,假日PM12:00~15:00  PM17:00~21:00為用餐巔峰時間,
每人用餐時間限於為九十分鐘。
還好兔兔來的這時間沒有限制用餐時間!

服務人員端來白飯,
上頭還有灑魚鬆和一點點黑芝麻唷!
魚鬆的口味並沒有太特別,不過兔兔還能接受。
白飯Q硬口感,還不錯!

我的牛奶起司鍋端上桌整個令我非常興奮。

上頭堆滿滿的起司,天呀!
隨著鍋內溫度升高,起司也慢慢的融化膠著在一起,
原本白色的牛奶鍋隨著起司的融化,
也慢慢增添了一些淡黃色油脂。

不過煮著煮著會不小心冒起很多泡泡。

裡頭的料也很豐富,
除了一定要有的高麗菜之外,
也有豆腐、魚板、火鍋料、魚餃、豆皮…等等,還有肉片與蝦子,
老闆很捨得放料,給得很大方,顧客也吃得也很開心。

韓式泡菜鍋上頭擺了一團冬粉,還灑上一點蔥花。

底下的料,與牛奶起司鍋差不多,
不同的是,它沒有蝦子。

湯頭口味顯得比較清淡一點,
辣度方面我覺得約3分左右,小辣。
但比起泡菜的酸度,似乎不太夠囉。

當然,若覺得口味太淡,不妨拿份店家特調的沙茶沾醬。

整體上比較起來,兔兔比較偏愛牛奶起司鍋。
口味搭配也比韓式泡菜來得討喜。
韓式泡菜的湯頭口味沒有很重,整體上少了點"韓式"的特色,
不然偈亭都是標榜"俗又大碗"的分量,其實很受一中的學生族群們的喜愛。

有機會來一中可以吃吃看,雖然店家的外頭招牌還寫著泡菜鍋的字眼,
不過兔兔比較愛牛奶起司鍋,哈哈。
以上為個人淺見,僅供參考唷=ˇ=

***想看更多照片請點相片區***

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♥食記-台中縣市→火烤♥

店名:偈亭(雙十店)
地址:台中市北區育才南街2-1號2樓
電話:04-22257170
營業時間:10:00-23:00

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純粹
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