#菇奶奶的生活日常 #姬松茸

💣食補四大雷你有踩到嗎? 💣 
話不能亂說，當然菇也不能亂吃，菇奶奶帶著菇弟菇妹們一起做筆記，食補前依照自己的體質來挑選適合自己的菇材! 🍄

食補巴西蘑菇 注意4要點
1.對巴西蘑菇有過敏反應者勿使用。
2.巴西蘑菇有活化免疫機能，因此會與各種免疫調節作用的藥物產生交互作用，例如用於器官移植、癌症的免疫抑制劑。
3.菇類雖對健康有益，但是其普林含量高，因此有高尿酸血症，即痛風的病患，需控制食用量。
4.巴西蘑菇在成長時容易吸附重金屬物質，消費者選用巴西蘑菇產品時，需注意重金屬含量。
作者 : 顧祐瑞 教授
文章出處 : 中國時報 醫藥保健中醫藥特區 家庭男女 E2版 顧祐瑞 教授專文
完整文章 : http://www.foodcare.com.tw/specialist.aspx?article=7356
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