【開箱】SANSUI 山水12L旋風溫控智能氣炸烤箱 SAF-553W 廚房邊緣人瞬間變身五星級大廚 360°自動轉烤 烘、烤、炸、煎、雙層烘烤少油好健康 低油、無煙、不沾鍋、 不鏽鋼內膽好

 

 

兩隻熊雖然很懶惰但是還不至於不喜歡做飯，但是時間有限的情況下，該怎麼分配僅有的時間變成一個需要思考的課題，快速便利就變成時下最流行的快食尚料理，一台可以煎煮烤炸的旋風氣炸烤箱就成為兩隻熊夢寐以求的家電產品。

 

 

 

 

 

 

 

SANSUI山水電器於日本東京1944年12月創立~ 以不動如山的經營理念創立，在全盛時期與先鋒、特麗音並稱「音響御三家」，其深厚的研發實力，屢屢成為業界第一並率先推出各類影音產品，但是熟知山水電器的人都知道，「SANSUI 山水12L 旋風溫控智能氣炸烤箱 SAF-553W」在氣炸鍋 烤箱 的業界算是大有名氣，不只能炸雞塊薯條還可以烤全雞，平凡如兩隻熊也可以化身成為現代廚神，而且每一頓都可以變換菜色連續七天只要兩三下就做出營養滿分的料理，而且失敗率很低喔 每一道料理幾乎都有超高的評價，兩隻熊還可以自豪的說~~ 這是我做的!! (誰可以說不是) = =

 

 

 

 

 

 

兩隻熊一直以來都愛用2.5L氣炸鍋，但是2.5L氣炸鍋礙於空間只有那麼小，可以變化的料理就有限，12L的旋風氣炸烤箱就不一樣了，本來要烤箱、麵包機、電烤盤、氣炸鍋、油炸機、烘乾機，四五台機器才能做的餐點，現在「SANSUI 山水12L 旋風溫控智能氣炸烤箱 SAF-553W」同時兼具"氣炸"與"烤箱"還有"果乾"的功能一機就能搞定，可以分別使用十六種以上的智能預設菜單(蒸、烤、煎、炸、烘)，讓兩隻熊這次省下了購買多種家電的費用，一家四口的兩隻熊也能輕輕鬆鬆利用閒暇時間把每天的晚餐搞定(早餐中午交給復胖達)。

 

 

 

*簡單開箱

「SANSUI 山水12L 旋風溫控智能氣炸烤箱 SAF-553W」在瓦楞紙外箱中還有一個產品的內箱，像是一種盒中盒的概念 保麗龍穩固的包覆著氣炸烤箱，因為是懸空隔離著，完全不會有所刮損或是擔心重摔而碰撞，山水氣炸烤箱通過BSMI認證，並且享有山水提供的原廠一年保固，妥善的保障讓人好放心。
(也提醒大家選購氣炸鍋(烤箱)時，注意是否通過BSMI認證，不要輕忽使用安全性。)

 

 

 

 

「SANSUI 山水12L 旋風溫控智能氣炸烤箱 SAF-553W」有兩種顏色可以選擇，一款是白色一款黑色，兩隻熊選擇了黑色的鏡面烤漆，想到以後長時間使用黑色比較好保養，當然白色真的很美更具時尚感的選擇，山水氣炸烤箱  本機尺寸31.5 x 33.4 x 37 cm，重量大約約八公斤(機身移動並不會覺得笨重)，開箱後的第一件事就是享受撕除保護薄膜的快感，AC 撕開保護膜就像拿到新手機剛開始使用的時候的那種愉悅。

 

 

 

 

 

*精美配件

配件的部分存放在機身當中，基本的配件有很多，接油盤、炸籃、炸籃把手、烤雞叉、轉軸、轉籠取物夾，烤盤、網籃、柵欄層架，這次還附贈了活動加贈的轉籠跟串燒架的精美配件一盒，串燒架看起來有點複雜乍看不好組裝，其實只要用過一次就能馬上上手，每個配件都等於一種料理方式功能，就像是把各大幫派武功都練成的一個武功天才一樣，讓兩隻熊迫不及待的想要使用它。

 

 

 

 

 

 

 

 

*面板選項

觸控面板上有16種智能預設的菜單選項，豬排、解凍、雞翅、乾果、牛排、薯條、烤魚、蔬菜、烤蝦、全雞、蛋糕、串燒、披薩、保溫、麵包、餅乾，只要輕輕按鍵就可以簡單操作無需顧火候，就算是兩隻熊這樣不太會做菜的人也可以輕鬆的操作。

 

 

 

 

 

 

*自動轉烤

自動轉烤這個功能很神奇，平時兩隻熊去夜市可以看到烤玉米的攤子有機械式的滾輪來滾動玉米，這樣烤起來會更均勻醬料也會深入玉米內層，同樣去COSTCO也會看到大烤箱裡面有個超大的轉烤全雞烤輪，就慢慢地一邊轉動一邊滴下雞油，看起來好好吃呀~ 現在 山水氣炸烤箱 也有這個功能(那是不是我也可以去擺路邊攤了) 真的好厲害 ~XD

 

 

 

 

*炸籃手把

有個器具一直研究要怎麼用，原來是氣炸鍋的炸籃手把，氣炸鍋很燙的時候可以靠這個手把，免除戴手套的麻煩事，而且方便倒出炸物來好方便。

 

 

 

 

 

*過熱保護

在 山水氣炸烤箱 上方有個電熱管類似蚊香的螺旋狀，加熱時螺旋狀電熱管後方會有熱風循環對流，只要氣炸烤箱內的溫度偵測過高或是使用者將門打開，山水氣炸烤箱 就會自動切斷電源保護機器也是保障用戶的安全。

 

 

 

*空氣渦輪Turbo技術

山水氣炸烤箱 因為搭配了空氣渦輪Turbo技術三側大進風口高速吹動 高溫熱循環，所以熱穿透強，就算是在下層的蔬果還是肉類都可以受熱均衡(50~220度定溫控制，還可以預約定時)，可以同步將整個密閉空間裡的熱度循環，同時烤熟每一樣食材。

 

 

 

*運轉小撇步

在山水氣炸烤箱 運轉時內部的LED燈光會打亮內部空間，可以讓使用者很清楚的知道目前食材的烘烤程度，第一次使用山水氣炸烤箱 可以把鳳梨皮或是柚子果皮放進去烘烤，經過10~15分鐘 200度烘烤果皮開鍋之後，烤箱內就會充滿水果香氣，烤果皮這是開鍋小撇步歐~

 

 

 

 

*透明雙層玻璃窗口

因為這次拍攝影片時有用手觸摸玻璃，發現玻璃不會很燙(千萬不要學習這樣做)，雖然是個愚蠢的行為不過發現因為是雙層玻璃的關係，熱度都被隔離在裡面，這樣外面也不會因為加熱食物造成的霧氣影響觀看內部食物的變化，是個裡外都兼顧的好設計。

 

 

 

 

*氣炸烤箱食譜

山水氣炸烤箱 這個食譜滿滿的簡易料理，如果都學會了就變成廚神了，以後年菜就不用外買了，裡面是按照溫度與時間來排列菜單，每次不知道要做甚麼料理，心血來潮就拿起來看一下，就可以變換成一百種以上的料理，"登冷"就會給兩隻熊滿滿的點子大平台~  XD

 

 

 

 

 

*便利料理可以自己做(無油酥炸紅龍炸雞塊)

吃紅龍炸雞塊可以吃一整袋，因為可以同時炸的份量變多，分兩批炸全家就可以吃到爽了，今天來吃個炸雞塊蓋飯，分明是要吃炸雞塊又想吃炒飯怎麼辦，先用微波爐把便利商店買回來的冷凍炒飯熱起來等，然後把炸雞放進 山水氣炸烤箱 中完全不放油(達成減油料理的健康吃法)，選擇炸薯條的選項，只要20分鐘炸好炸滿，然後把炸雞撲滿炒飯上面，就變成麥當勞等級的紅龍炸雞蓋飯(並沒有這道菜)。

 

 

 

 

 

以前在日本吃到的麥當勞炸雞塊外皮都很酥，而內層"揪西"肉味很香，這次自己用 山水氣炸烤箱 炸炸雞塊蓋飯竟然吃到回味已久的日本麥當當"脆皮"炸雞塊，以後就不怕疫情期間無法出國享受美食的遺憾了~  

 

 

 

 

 

*自己做果乾

不愛吃外面太甜的果乾，現在兩隻熊也不太能吃太甜的果乾，所以這次想運用 山水氣炸烤箱 來烘烤果乾，不用等一整天只需要八小時的行程就可以烤乾水果。

 

自己做果乾<>

 

 

 

 

 

 

 

 

將水果洗淨切片，這次有蘋果 鳳梨 還有芒果 都是AC 自己喜歡的水果。

 

 

 

 

經過一個晚上的睡眠時間隔天一早就可以收成，果然還是自己做的果乾好吃。

 

 

 

 

 

 

 

*美式蒙特婁香料雞肉

兩隻熊最近開始吃一些低脂肪低熱量的食物，雞胸肉就是對於減肥或是低脂低熱量料理需求的人最好的選擇，而且調味方式盡量簡單，不需要複雜的程序就可以烤好一頓餐的超簡易料理。

 

美式蒙特婁香料雞肉料理<>

 

 

 

 

 

 

 

從COSTCO 買回來的雞胸肉，因為前一天冷凍在冰庫，因為採用-21度C 冷凍所以特別硬梆梆，雞胸肉採用兩次解凍的方式，放入 山水氣炸烤箱 按一次解凍然後翻面再解凍一次就可以完全解凍了。

 

 

 

雞胸肉上切三刀，再搭配網友介紹 從COSTCO 買的蒙特婁雞肉調味粉兩面塗抹(調味料內已經含有鹽了)，灑多一點粉可以順便將肉汁鎖住，就可以放入烤箱中烘烤了。(以烤全雞的時間200度30分鐘)

 

 

 

輕輕鬆鬆按下烤雞的選項，然後就可以陪堡堡跟菲力玩耍，時間咻~~~~一下就過了。

 

 

 

美式蒙特婁香料真的很夠味，雖然內層雞肉沒有經過醃漬是單純的熟雞胸肉，但是一口咬下外層濃郁的蒙特婁香料經過烘烤香氣十足鹹度也夠，所以搭配裡面飽滿的肉汁，真的可以說是不輸給炸雞腿的美味料理呀~ 真的是懶人料理的好幫手，這完全沒有技術可言，而且成功率幾乎一百趴~  XD

 

 

 

 

*超簡單脆皮烤全雞

山水氣炸烤箱 12L 大容量360°自動轉烤，就算烤全雞都沒問題。

主角全雞1支
蒙特婁雞肉調味料
無鹽奶油一塊
洋蔥一顆
大蒜5~6顆

 

超簡單脆皮烤全雞料理<>

 

 

 

 

 

 

 

 

 

先將COSTCO買的生全雞洗淨去頭跟腳，然後將洋蔥對半切好備用，並且把檸檬對切就算完成備料。

 

 

 

烤雞脆皮的關鍵就是用無鹽奶油塗抹在全雞的外皮上，在奶油撒上大量的"蒙特婁雞肉調味料"，並且添加不可或缺的"迷迭香"，也是充分大量的撒上，然後把蒙特婁雞肉調味料跟無鹽奶油綜合捏勻後塗抹在全雞的外側 內側與皮肉之間。

 

 

 

 

 

 

 

在雞身中塞入半顆洋蔥，大蒜5~6顆以及切半的檸檬就可以放入 山水氣炸烤箱 中烘烤了。

 

 

 

 

 

置入烤箱選擇烤全雞模式 220度30分鐘，就可以等待烤全雞的誕生了。

 

 

 

 

 

後來發現這次COSTCO 公雞有點太大雞翅太長會卡住，所以索性把雞翅取下，這樣烤起來還是相當的鮮嫩，兩隻熊撕開酥脆雞皮大口吃肉十分過癮。

 

 

 

你看看那個肉汁，脆皮烤雞香嫩多汁！以後不用再拼命生火了，中秋節也可以在自己家裡烤肉。

 

 

 

*輕鬆烤出 五星級飯店等級的一籃蔬菜

食材有紅蘿蔔、紅黃甜椒、紅洋蔥、板豆腐、大蒜。

 

輕鬆烤一籃蔬菜料理<>

 

 

 

 

 

 

 

蔬菜也都切成一塊一塊的都放在下盤中，用橄欖油噴罐將油噴灑在蔬菜上面，或是把烤雞的油汁淋到蔬菜上剛好增添蔬菜的鹹味，如果重口味再撒上胡椒鹽就是一道美味料理。

 

 

 

 

山水氣炸烤箱 烤出的蔬菜可以吃出食材的原汁原味，紅蘿蔔好甜白洋蔥怎麼跟水果一樣的可口，就像是五星級酒店做出來的烤蔬菜，鎖住食材的原汁原味的健康吃法，真的很好吃不唬爛~ XD

 

 

 

 

 

*生酮蛋黃餅乾

兩顆蛋黃
40g 杏仁粉
20g 赤藻糖醇 
40g 無鹽奶油

 

生酮蛋黃餅乾料理過程<>

 

 

 

 

 

 

 

杏仁粉40克放入容器中，將奶油40克也放進去切小塊然後捏軟，靠手心的溫度融化他，然後加入赤藻醣醇分兩次加入，再把蛋黃加進去捏均勻。

 

 

 

把捏均勻的麵體放進擠花袋中，準備開擠~~~~

 

 

 

 

 

烤盤鋪烤紙，四個角落擠上麵糊到烤盤上固定烤紙，然後就開始擠麵陀，一坨一坨的要分開，不然就會黏在一起，然後發現擠得好醜~ = =

 

 

 

 

山水氣炸烤箱 按到烤餅乾的選項，就可以等待好吃的生酮餅乾了~  XD

 

 

 

剛出爐的生酮餅乾是軟的，慢慢冷卻之後會比較硬，就可以放入保鮮盒避免受潮(但是在放進盒中之前已經被兩隻熊吃光光了!!~ XD )

 

 

 

 

天然無添加的餅乾，而且熊蓋讚說難得生酮餅乾還這麼好吃，吃起來就像是蛋捲的味道，口感又有點鬆軟，赤藻糖醇的甜度不輸砂糖而且不膩口。

 

 

 

 

*為愛犬嘗試親手做肉乾

山水氣炸烤箱 乾果功能頗受好評，因為在坊間寵物店隨隨便便買一包肉乾都要個兩百塊錢，現在在家裡就可以自己DIY 寵物肉乾，算一算costco一包生雞胸肉只要70元就好，而且兩隻熊相當期待堡堡跟菲力第一次吃的反應~ 會不會喜歡呢?

 

為愛犬嘗試親手做肉乾製作過程<>

 

 

 

 

 

 

 

準備雞胸肉經由解凍之後，將雞胸肉切成長條狀撲滿烤架上，上下兩層就可以烘烤兩片雞胸的份量。

 

 

 

 

 

經由 山水氣炸烤箱 烘烤完成之後，成品香脆就連AC 看到都很想吃，肉乾放在保鮮盒裡可以在常溫下保存。

 

 

 

 

堡堡似乎已經期待很久了，竟然會主動坐下來乖乖的等肉乾，真可愛~ 看堡堡吃的這麼開心 以後就可以常常做給他吃了。

 

 

 

菲力要吃小塊一點，結果他不只是吃還在玩肉乾，用他的可愛圓手不斷的撥弄肉乾，似乎是想先玩一下再吃，果然不是一個貪吃的貓皇~ XD

 

 

 

 

 

*不鏽鋼內膽

以前兩隻熊買的氣炸鍋通常都不太清理的，只有洗一洗炸內鍋所以每次氣炸的過程中都會出現很濃厚的燒焦味，其實就是因為氣炸鍋很難清理內部的關係，而 山水氣炸烤箱 採用不銹鋼的內膽清理起來很方便，使用過後擺一段時間溫度下降之後，就可以拿廚房用紙巾或是抹布輕鬆把上面的油漬擦拭掉，容易整理保持內部清潔。

 

 

 

 

 

 

 

 

山水氣炸烤箱 配件也可以放入洗碗機清洗，如果餐餐都用 山水氣炸烤箱 配件只要放入洗碗機就可以下一餐使用十分的方便。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

兩隻熊有了這台 山水氣炸烤箱 堡堡跟菲力就會在做菜的時候拼命地來湊熱鬧，因為食物跟奶油實在太香了，菲力喵喵喵~ 堡堡不斷趴到AC 身上討肉吃，這台可以做的菜實在是太多了，如果不是怕寫得太長每天都可以做一道菜，輕輕鬆鬆完成每天的好料，媽媽做便當可以一次做一個星期，大容量的空間蔬菜肉類同時料理再分別裝進容器冷凍起來，不管是做生酮飲食的菜色還是低碳低醣的甜點，還是一次吃到飽吃得撐的全雞料理信手捻來，有了 山水氣炸烤箱 廚房邊緣人瞬間變身五星級大廚。

 

 

 

 

 

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