【宜蘭礁溪】柯氏蔥油餅。蔥多好吃、人氣排隊美食！

上次跟柏柏到礁溪玩(住宿東旅湯宿)
我們退房後，走趣附近買柯氏蔥油餅來吃
這間店假日幾乎都要排隊，如遇連續假期更是大排長龍
不過店家製作速度頗快，等待時間並不如想像般久

 

店家簡介
柯氏蔥油餅於1970年創立，由老阿嬤柯林榮麵一手創立
再由阿嬤的兒子柯文章研發出獨特香Q的餅皮
搭配阿嬤特製香醇的甜辣醬
老闆對品質相當地講究，衛生更是層層把關
成就現在的柯氏蔥油餅

 

醬料自己加，依自己的口味自行調配
分別有三種醬料：蒜蓉醬油、辣椒醬、招牌甜辣醬
我個人偏重口味又不吃辣，所以加醬油&甜辣醬

 

記得沾醬速度快一點，後面很多人在等XD
客人自己沾完後，旁邊店員會幫忙將蔥油餅裝在袋子內

 

柯氏蔥油餅 不加蛋30元／加蛋35元
蔥油餅可以選擇要不要加蛋，差5元
我是覺得一定要加蛋啦，感覺加蛋比較好吃！

 

柯氏蔥油餅像是半煎炸
餅皮外頭微酥，吃下去軟Q

 

重點是蔥花給得很有誠意呀，算是他們的特色吧！
（花蓮的炸蛋蔥油餅就沒這麼多蔥，幾乎沒蔥XD）
Q彈餅皮配上蛋香與青蔥香味，沾上獨門醬料
簡單就很美味，讓人忍不住一口接一口
我第一次吃覺得很普通，但後來不知不覺列為必吃了，哈
雖然第一次寫，其實已經吃過好幾次
幾乎每次來礁溪都會吃
如果有機會到礁溪旅遊，推薦到此品嘗一下！

 

宜蘭礁溪。柯氏蔥油餅
營業時間：09:00-18:00
電話：0985-873-689
地址：262宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號
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