嘟嘟美食館．桃園大溪餐廳（隱藏版的平價合菜料理）

嘟嘟美食館位於桃園大溪交流道附近，是間當地人才知的平價合菜餐廳，不過之前搬新家以及食尚玩家的報導愈來愈多人知道，這家在之前首訪小店面的時候，我們就有來吃過，當然對於他們的水蜜桃蝦捲超推崇，最近母親節聚餐就再度造訪，帶著阿嬤舅舅爸媽一起來享用。

這間愛伯特打電話預約好幾次都全滿，電話也不好打，
所以如果要在假日前往時，記得提早預約訂桌！

桃園大溪美食餐廳旅遊景點懶人包

嘟嘟美食館新店面搬到大溪交流道附近，
這裡最大的優點就是停車方便，除了店家門口之外，店家後方有小型停車場！
外觀看起來很簡單，很容易讓人錯過！

店內用餐位置
大都屬於圓桌，適合團體聚餐享用

這次打電話預約的時候沒有預約到郭明輝主廚得獎「招牌沙鍋雞」
好險我們早點到跟老闆確認，不然就沒有口服了！

店內十大名菜排行榜
我們離開時才發現，只點到前兩項！可惜！下次再來吃看看其他名菜

店家餐點菜單以及價目表
價錢以合菜餐廳來說還蠻平價的

附贈的小菜

水蜜桃蝦捲，NT.240元/6個（我們是客製化10個所以NT.400元）
這道是我們初訪覺得最好吃的，當然要點來跟大家分享，
外皮非常的Q，有著麻吉的軟Q，裡面包裹著肉鬆、水蜜桃塊、鮮蝦以及魚卵，
整個就是完美的搭配組合，吃起來超清爽美味的口感。
連阿嬤都很喜歡呢！推薦給予大家！

檸檬蜜汁雞，NT.160元
這道跟我們印象中的菜色不一樣，端出來的時候是蜜汁淋上炸雞，
不過味道我們都還蠻喜歡的，去骨雞腿肉吃起來外酥脆內軟，
炸的很剛好，外層的蜜汁則是偏甜，酸味則是還好。

香根牛肉，NT.170元
使用香菜根搭配牛肉一起伴炒，這道也是店內知名菜色，
牛肉口感非常的滑嫩好吃，香根的味道則是因人而異嘍！

川麻排骨，NT.180元
外觀色澤非常的吸引人，排骨吃起來還蠻軟嫩的，但味道沒有很麻辣，
其中最讓大家驚艷的是底層的花生，非常的香以及脆口。

九層塔煎蛋，NT.100元
帶有九層塔的香氣，煎的也很剛好，還不錯

櫻花蝦麵線，NT.100元
上桌時味道很香都是櫻花蝦的香氣，櫻花蝦搭配麵線一起享用，口感不錯，也不會過於油膩。

蘋果京醬肉絲，NT.100元
底層撲著滿滿的蘋果絲，上方則是看起來很重口味的醬肉絲，
吃起來帶有蘋果香氣，但是肉絲味道有點過重太鹹，雖然有麵皮可以包著吃，但還是有點過鹹。

生炒花枝，NT.180元
之前吃到的生炒花枝都是搭配高麗菜，這道則是搭配青椒，
花枝脆口搭配青椒的鮮甜，味道也還不錯

沙鍋雞，NT.1300元
店家的鎮店之寶，可是有獲得金鼎獎的名菜，看簡介光是高湯就使用清水、老母雞兩隻、
五花肉10斤以及金華火腿2斤，慢火熬煮而成的30公斤的高湯，其他食材全部撈掉。
製作時加入高湯、3斤半的土雞、干貝、金華火腿以及蹄筋熬煮6小時。

光看製作就很費工，至於口感如何呢！
當你喝上一口湯就知道這費工的湯頭為什麼製作時間要如此之長，
湯頭超香醇渾厚的好喝，土雞肉吃起來也不會太乾柴，好險這次人多才趕點這鍋，真是好喝！

家常雪魚肚，NT.180元
這是將雪魚的腹部切成長條狀，經過大火炒過後變成炒過變成酥脆的口感，還蠻特別的。

培根高麗菜，NT.100元
高麗菜很酥脆，並帶有培根香氣，一道簡單的家常料理

薑絲炒大腸，NT.180元
經典的客家名菜，大腸吃起來又酸又帶點脆度以及嚼勁，很開胃的一道菜！

【食後心得】

嘟嘟美食館位於桃園大溪交流道附近，是間平價合菜美食餐廳，主廚為五星總統御廚出身，這裡雖然沒有華麗的裝潢，但是味道確有星級的口感，特別推薦水蜜桃蝦捲以及沙鍋雞，都非常的美味，來到大溪遊玩的時候大家可以去品嚐看看。 

★店家名稱：嘟嘟美食館
★營業時間：11:00 ~ 14:30，17:00 ~ 21:00
★店家地址：桃園市大溪區南興里永昌路167號（點我開啟GoogleMAP導航）
★聯絡電話：03-3800387
★其他相關：附有小型停車場