炸彈蔥油餅黃車/約伯賞茶炸彈檸檬茶（花蓮超知名的排隊美食小吃）

花蓮不只有公正包子，還有很夯的炸彈蔥油餅黃車跟約伯賞茶炸彈檸檬茶。炸彈蔥油餅愛伯特已經不是第一次吃了，之前到花蓮遊玩時，就跟朋友來朝聖過。這次特地帶Aries來品嚐一下，結果當然是讚不絕口啊！而且這次愛伯特也喝到厲害的約伯賞茶炸彈檸檬茶。

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我們有事先預約下午三點，到店取用，店家會告知號碼。因為是平日而且時間還早，
所以排隊的人潮沒有很多，但是才在我們停好機車沒多久，
瞬間就湧現人潮了，不禁慶幸我們有事先打電話預約。
瞬間湧現的人潮
黃色的車身，忙綠的身影，大家分工合作，趕緊把美味的炸蛋蔥油餅製作出來。
每一份炸蛋蔥油餅都是現點現做，再擦上獨門的醬汁辣醬，讓炸彈蔥油餅美味再升級。
老闆正在現擀著蔥油餅皮，在一張張的放入油鍋，炸至澎酥。
（雖然有事先預約，但到現場我們還是小等了一下。）

炸彈蔥油餅
不加蛋，NT.20元，加蛋NT.30元
愛伯特強烈建議大家現場就吃掉，可以馬上吃到蔥油餅的酥香。
飽滿的蛋包
外皮炸至酥香，裡面包裹著一顆半熟蛋，塗上特製的醬油跟辣椒，美味升級！

蔥油餅皮酥香Ｑ彈，蛋液爆出，炸彈的名稱就是這樣來的，
不過吃的時候要小心，很容易噴到手跟衣服。

約伯賞茶店家門口
對面布條寫著跟炸彈蔥油餅絕搭的炸彈檸檬茶，一樣陸續有人上門排隊。

在等待炸彈蔥油餅的過程中，我們看到對面的布條寫著跟炸彈蔥油餅絕搭的炸彈檸檬茶。
而且Aries這無飲料不歡的人，吃點心怎麼可能沒有涼的？所以就吵著要去買一杯來喝看看。
我們當然就是點選絕搭的炸彈檸檬茶囉！（這炸彈檸檬茶果然符合Aries熱愛凍檸茶的Feeling~，隔天要離開花蓮前，又衝來買一杯！本來也要買炸彈蔥油餅，但是人潮太多就放棄了。）

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台積電夫人張淑芬女士還有到店體驗過，才知道原來這家店還這麼有名。
店家的MNEU上面寫著「無果糖、無煉乳、吳奶精、無化學成分濃縮」
每顆檸檬都重達200g，超級大檸檬。
冰涼美味的炸彈檸檬茶，喝起來有港式凍檸茶的感覺。
茶味香醇跟新鮮檸檬片呈現出酸甜滋味，再帶點檸檬皮香氣。
用吸管戳一戳檸檬片，可以讓檸檬的酸度更加提升喔！夏天喝～清涼解暑。

 

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【食後心得】

花蓮炸彈蔥油餅果真不失所望，吃起來依舊美味，愛伯特強調一定要馬上吃就是因為，這樣才能嚐的到蔥油餅的酥香，而且趁熱吃，總是食物最美味的時刻，不過因為是油炸的關係，所以覺得還是有點油，但整體還是非常美味的。
意外發現的炸彈檸檬茶，則是百搭飲品啊！在這炎熱的仲夏，檸檬茶總是可以清涼解渴，可惜因為要放檸檬片的關係，導致茶量縮減，應該要出1000cc的阿！這樣才喝得夠。來花蓮遊玩一定要吃的黃金組合下午茶『炸彈蔥油餅+炸彈檸檬茶』

★店家名稱：炸彈蔥油餅(黃車)
★營業時間：下午1點至賣完為止
★店家地址：花蓮縣花蓮市復興街102號
★聯絡電話：0919-288590

★店家名稱：約伯賞茶
★營業時間：12:00 ~ 20:00
★店家地址：花蓮縣花蓮市復興街85號 (炸蛋蔥油餅黃車斜對面)

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【本文作者：圖文：Albert(愛伯特)，原文網址：炸彈蔥油餅黃車/約伯賞茶炸彈檸檬茶（花蓮超知名的排隊美食小吃）】

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