福義軒的手工蛋捲是團購中的常客,只是我都一直缺乏興趣,
老公常常在外面看到手工蛋捲都會買,往往都是一直放著…..!!
所以就每有想說要跟團吃吃看,這是老弟公司團購買的,
我又可以搭上便車來個美食分享,他本來買了咖啡和抹茶,
咖啡被同事買走啦,所以就帶著抹茶回來分享,
福義軒的包裝很簡單只用真空包裝紙袋裝。
福義軒食品廠有限公司,創立於1951年是嘉義最老牌的餅乾工廠,
至今已有超過60年的製餅經驗。產品行銷曾遍及香港、新加坡、美國、
澳洲、南非、加拿大等地區產品更深受消費者喜愛。
1977年福義軒公司率先生產手工蛋捲,以兩隻雞為圖騰的香港香酥蛋捲禮盒,
在那之後才有各大廠投入生產行列,在經過20多年的社會經濟洗禮,
現今的自動機械蛋捲己無法呈現當年的香酥風味,有鑑於此,
福義軒公司重拾手工製作蛋捲的技術,採自產自銷方式,用基本的環保包材為包裝,
不因手工而自抬身價,但因為手工製作而使生產受限,以致必須限購包數,排隊等候。
福義軒的蛋捲以新鮮原料,新鮮煎焙,新鮮上架,不須任何添加物,
讓蛋捲的新鮮給消費者看得到也吃得到,口味新鮮,口感實在,
生產的口味有:芝麻、咖啡、機能蛋(無抗生素)、抹茶(有機綠茶粉)。
看起來挺粗的喔!! 除了抹茶之外外層還有黑芝麻。
聞起來是非常淡的抹茶香喔。
吃起來抹茶味滿香濃的,不甜膩,而且非常香酥!! 真的滿好吃的耶,
比一般的蛋捲要來的更酥,抹茶味比蛋捲本身的麵糊味道還要濃,
抹茶家人沒有那麼喜愛,我想最後應該還是全部進到我的胃裡。
這家便當麵店在彰化的名氣非常的響亮,又是託我家老弟的福,
光是用看的和福隆的便當一樣都非常有古早味!
便當內容物:滷排骨、 酸、醃蘿蔔、高麗菜(白菜)、滷蛋
吃ㄧ個便當一餐的營養就非常足夠了。
看到醃製的黃蘿蔔就好懷念以前的滷肉飯,現在去吃滷肉飯都沒有看到黃蘿蔔,
以前我都是把它留到最後在吃,小時後喜歡它甜甜的好好吃,真的很懷念^^
酸菜吃起來比較偏甜,我覺得超好吃的就是這個味道,
讓我想殺到台中去買酸菜回來配飯吃,
它的白飯上層都有浸到醬汁所以白飯相當下飯喔
它的排骨是先油炸過之後在滷,它的外皮已經有很香的香料味,
滷的也非常軟嫩而且入味,我相信現場吃ㄧ定更加美味。
魯蛋很入味因為在蒸過所以變的口感比較扎實。
嘉義福義軒網址~http://www.fuyishan.com.tw/
黑肉麵 地址:台中市西區美村路一段462號