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2021/12/25
知名的茂林羊肉爐吃到飽是冬天很多人必嚐的補鍋，茂林總店在蘆洲想要吃可是要現場排隊呢！茂林羊肉爐就是之前的正老林羊肉爐打著平價吃到飽打響名號，週末姊妹淘聚餐日第一站來到龍岡森林公園斜對面新開的茂林龍岡分店，與其它分店同樣350元吃到飽，目前剛開幕粉絲團打卡可享95折優惠喔。（吃飽還可到公園散步慢走一下）
龍岡分店大門口有四個車位，平日中午沒有營業下午16:00才開門，大家可別平日中午去撲空喔，週末假日中午晚上就都有營業，內用和外帶皆可，除夕來外帶羊肉爐好像也不錯，可以少準備一道耶！
今年冬天是這十年最熱的一天，週末這天平日中午也沒有冷感，但是用餐時間也有好幾桌客人，大家也都趁著冬令進補說什麼也要來補一下。
內用350元吃到飽不用收服務費，外帶500元/火鍋料300元 這部分就要問店家內容物有什麼，我只注意到最上面即日起到龍岡店“粉絲專頁按讚打卡95折”
茂林不少電視媒體和美食節目都分別採訪過，名氣早已響叮噹！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
店內有提供白飯和肉燥飯無限量供應，大水壺有分兩種湯可加：清湯、羊肉爐補湯。
薑絲和生辣椒也都自取，沾醬有不辣、麻辣、辣三種。
辣味吃起來就像是一般辣豆瓣醬略鹹，麻辣口味勝出太多！有點溫和的麻香辣刺激感，很熱門的一道獨家麻辣醬難怪都快見底了。
這裡有可樂機還有冰淇淋、冰棒無限量供應。
雖然茂林是提供吃到飽但也別太浪費，常常到吃到飽餐廳看很多人都拿滿滿的，卻沒有全部吃完真的很浪費！茂林龍岡店目測一下它的品項有40多種，有玉米、貢丸、鑫鑫腸、米血糕、芋頭、香菇、萵苣、南瓜.. 都是蔬菜和火鍋丸子，怕胖的人吃蔬菜準沒錯！喜歡吃羊肉的人不能錯過茂林的羊大骨、羊排骨、羊腳筋。
（上）羊排骨，這口感比較扎實有咬勁。（下）羊腳筋，煮久一點吃起來入味Ｑ彈富含膠質！
除了提供羊排骨大骨腳筋之外，這裡也有豬肉片和羊肉片，羊肉片好熱銷！姊妹淘說老闆羊肉片剛補完，我只是晚了一點去看又被拿光… 大家功力也太強了（≧∇≦）
我們兩大小兩小戰力不強，先來點火鍋料、蒸煮麵、青菜、茂林三羊墊墊胃！青菜每樣都翠綠很新鮮，玉米也挺值得嚐一嚐。
台灣小吃王滷肉飯當然也不能少，喜歡吃辣的人加點生辣椒更夠味。
看到別人都把整鍋放的滿滿的，我們怕吃不完浪費一點一點放，慢火細緻精燉的湯底，湯頭滿鮮甜還有中藥香氣很溫和不突兀，清爽感覺無負擔！
肉片涮過羊肉爐湯汁高溫捲起，肉片沾上這裡的麻辣醬滋味不錯耶，而且麻辣醬一定還要加上生辣椒！好對味的 麻＋香＋辣！
我們這鍋越煮越豐富，羊大骨、羊排骨和羊腳筋當底放在湯底繼續熬，在放上想吃的蔬菜、香菇、丸子，大片的“ 粉肝 ”不要久煮！粉嫩口感沾上麻辣醬好吃耶，湯煮越久越濃郁熱熱喝一口，暖心又暖胃，羊肉爐湯底本身就有鹹度，又加上其它食材煮鹹度會釋放到湯裡，建議您加第三湯時改成清湯喔。
茂林的羊肉品質經過嚴格把關，讓上門消費者可以安心使用。
煮好羊骨的第一件事就是放入吸管吸羊骨隨！一口吸進羊骨髓軟綿口感富含天然鈣質喔。
羊大骨和羊腳筋煮久一點真的滿好吃！
羊排骨口感比較扎實，我牙齒不好不適合咬這太Ｑ了，我們還是專攻“羊腳筋”！
蒸煮麵拌上麻辣醬生辣椒滋味滿不錯，這個吃法好耐吃不會膩，一連可以吃個兩包不成問題。
郭小弟吃完一碗飯很正常，但是翁妹才兩歲吃掉半碗飯淋補湯！實在是太厲害。
尤其是羊腳筋深得我和姊妹淘的喜好，羊肉經過熬煮後增加芳醇中藥香氣，骨頭筋肉煮到筷子輕輕一拉就分離，羊肉完全沒有羊羶味耶，我是一個不愛羊肉的人，但這羊腳筋肉好滑嫩腳筋好彈牙，每一口咬起來都能嚐到QQ口感！
吃飽來去運動一下！走路一分鐘就到對面的龍岡森林公園， 公園佔地2.5公頃有300株樹種，園內還有溜滑梯、盪鞦韆、運動器材、籃球場，滿地草皮還有人在鋪著野餐在休息片刻呢！
這是我目前看過很貼心的公園之一，龍崗公園雖然整體不算豐富一下就玩結束，但是路邊都有洗手台讓大家方便使用。
＊ 茂林湯頭散發著自然中藥香醇味，感覺吃多也不會上火滿適合冬天進補，我們很推薦茂林的羊腳筋，直接吃進膠原蛋白讓皮膚水噹噹。
（剛開幕目前店內打卡有95折優惠，到止日請洽店家）
茂林羊肉爐 （龍岡店）
電話：03-4588991
地址：桃園市中壢區龍岡路三段255號
粉絲專頁：https://www.facebook.com/aibe1000105/?fref=ts
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