〖香川撈麵〗五種精燉湯頭120元起．麻辣鍋8種配料快滿出來！適合2人吃．內用免費喝麥茶．好停車/三種自製辣椒醬 - 艾瑪▪ 享受吃喝玩樂札記

才開業兩年！評價4.5顆星

還在因為吃什麼鬧小革命嗎？哈哈！我們家偶爾會發生，上網爬到這家〖香川撈麵〗評價不錯，老闆對麻辣湯有一定的堅持，連辣椒都是親自去中部採收，除了麻辣湯還有番茄湯、酸白菜湯、清燉和當歸清燉，五種精燉湯鍋120元起，香辣鍋8種配料快滿出來，想吃麻辣鍋不用揪一堆朋友，這鍋適合2個女生吃，內用免費喝麥茶，也好停車～

香川撈麵 在哪？

特色撈麵就在林口區文化三路上，之前是大北方酸菜鍋，兩年前改成香川撈麵，距離林口交流道約6分鐘車程，離林口三井OUTLET約4分鐘，斜對面路口就有停車場，停車場好寬敞前30分鐘免費，平日停車20元/H。

一走進店就被牆面這片吸引，特別介紹湯頭特色，讓人忍不住想了解一下。

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以小館麵食類型來講，裡面裝潢挺不錯，左牆保留之前店家裝潢水墨畫，為餐廳加分不少，平日晚餐時間生意很不錯，剛到的時候只剩下圓桌，方桌全坐滿客人。

自助區有麥茶．三種辣椒！

自助區提供無糖麥茶免費喝，不想喝飲料也有開水，還有這三種辣椒醬和蔥花。

上網爬店家粉專才知道，頭家回台中老家高山摩天嶺，取小米朝天椒、印度斷魂椒和南瓜辣椒，處理乾淨後自己炒制，愛吃辣的人真不能錯過耶~

香川撈麵 MENU

五大湯頭有麻辣、清燉當歸、清燉、酸白菜和番茄鍋，皆可選寬麵、細麵和白飯，鍋物在120元到250元之間，和一般小火鍋價格差不多，不想吃鍋物也有拌麵或飯食。

麻辣香川私房麵

這鍋香川私房有牛腱肉、大腸、培根牛、青菜、鴨血、蘿蔔、鍋物和豆腐，配料多到滿出來，撈了好幾次才夾到底部寬麵，寬麵香滑又Ｑ彈，份量也沒再小氣，以一碗？一鍋250元來講覺得滿滑算。

麻辣湯以四川花椒、大紅袍、燈籠椒..等，加上中藥材以黃金比例，取出紅油作為麻辣湯底，湯頭覺得太淡或太閒都可以反應調整，我個人覺得鹹味剛好，有點像麻辣湯混mix紅燒牛麵湯頭。

麻辣鴨血好幾大塊挺入味，下次可直接單點一份40元才夠吃。

大腸香Q好咬滷汁入味，大腸麻辣香蔓延在口中，愛大腸的我忍不住一咬再咬！

豆腐充滿小洞孔吸附麻辣湯也不錯。

豆皮滷的挺入味加湯一起吃還不錯耶！連平常不愛豆製品的我也吃起來。

還有吃麻辣鍋必點的涮肉片。

這鍋麻辣湯還有一個大驚喜！那就是精燉入味的牛腱肉，裏頭有好幾大塊，每塊都很厚實不小氣，網路上有人反應牛肉太硬，可能店家已經改良？我們這天吃的牛腱肉軟而不爛。 

沒想到竟然還有半筋半肉！彈嫩的牛筋有滿滿膠質，細細咀嚼軟嫩牛腱肉，我們都滿喜歡。

蘿蔔塊外層是麻辣湯，中間保留蘿蔔清甜味，這碗我一個人根本吃不完，女生來吃建議兩人點一鍋。

清燉海鮮細麵

沒有想到連150元的海鮮麵也很澎湃！甚至比有些小火鍋還豐盛，鮮蝦、小章魚、鯛魚和蛤蠣，加上高麗菜、紅蘿蔔和小丸子，這碗份量也可以耶～

以150元海鮮食材來講，這樣的大小、品質我覺得很不錯，畢竟這是新北林口耶！

海鮮湯相當清爽不算驚艷但耐喝，小章魚很Ｑ彈、蛤蠣也有青、玉米也滿甜。

＊每次來到林口想簡單吃，不是吃老占元拉麵大王、龍抄手，不然就是蔡家排骨，現在又多了一家口袋名單，以現代北部物價來講，這用料還真沒什麼好挑惕，店內提供免費麥茶和三種辣椒醬，麻辣湯少了我愛的椒麻味，但裡面的配料都不錯，加上停車方便離三井outlet近，改天還要來吃。（每個人口味不同，我喜歡不代表你喜歡）

 

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香川撈麵 店家資訊

電話：02-26096555

地址：新北市林口區文化三路一段589號

營業時間：11:00-14:00／17:00-20:30

公休：每週二

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