杏仁塔
~離上次玩塔模~已經不知是何年何月了?~昨天晚上先把甜塔皮(有加杏仁粉)做好冷藏一晚上,
我個人很喜歡這份塔皮的食譜,已經po過我就不在打一次了ㄟ!
這次是用糖粉上次是砂糖,這次比上次多家顆蛋黃,食譜內餡也有小變動,
上次吃起來比較粗也比較香,這次沒那嚜甜、沒那嚜香、口感較密。
我的小塔模只有一個,剩下的用小蛋糕活動模當塔杯使用,
邊推高邊壓,到一個高度再把邊邊多餘的塔皮割下。
看起來很可愛~肥肥的!!
我還是比較喜歡吃上次的杏仁餡!!
裡面加了水果蜜餞. 所以有層次的味道!!
泡菜雞炒飯~
昨天老公與我的宵夜~剩下的雞丁、剩飯、蛋、泡菜、薄鹽醬油、鹽、胡椒粉
對我來說味道太淡了,加點七味辣椒粉~ 夠味啦!