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2021/12/25
2019去年開幕經國路上的【東港強 和牛燒肉】，首訪拜訪後留下不錯的印象，接著身邊也不少朋友登門嚐鮮，最優惠的定食一份只要299元起，定食均含白飯、生菜沙拉、小菜、茶碗蒸和味噌湯，貪心吃不飽嗎？定食的米飯和湯皆可續喔！為了迎合國人冬天愛補的食性，老闆還推出鍋物選擇連麻辣鍋也吃得到！
【東港強 和牛燒肉】營業時間中午11：30到14：30／晚餐17：30到21：30，下午有空班休息時間，如遇客滿用餐時間為70分為限，要前往用餐的朋友要特別注意時間，另外東港強有配合的特約停車場囉！就在南平運動中心的停車場（詳情抵用方式請詢問櫃台人員）
除了海鮮燒肉系列！最近也推出暖呼呼的海陸雙拼鍋物喔！冷冷的天讓最想來點暖身暖心鍋物。
◎網路訂位：http://bit.ly/2n9IeQd （24小時進入可隨時訂位）
一走進餐廳就能感受到柔和的燈光，這個燈色最能刺激食慾，加上日式溫馨感特別有種歸屬感，兒童用餐提供兒童椅和兒童餐具，在吧台隱約還能看到廚房環境，讓人「食」在放心把胃交給廚房。
首次到訪剛開幕二樓還未開放，這次到訪二樓現在規劃的相當完整，用餐空間寬敞，桌與桌之間都有布簾讓顧客保有小小的隱私，其中還有一個拉門式的VIP包廂喔！二樓餐廳最多可同時容納50人，並提供50寸大型移動電視和手提麥克風設備，很適合工商或家庭聚餐。（包場方案請自行詢問櫃檯人員）
每個桌上都有屬於自己的日式小火爐，還有固定的調味料盤供使用。
△ 玉荷包釀 260元
相信很多人應該和我一樣！偶爾需要來點小小酒精舒壓一下，像是啤酒和烈洋酒都不是我的菜，我喜歡像雞尾酒調酒類，這款「玉荷包釀」酒精成份只有10%，加上迷人的微酸甜香氣讓我一喝停不下來，還沒有開始吃我已經喝掉半瓶了…. (o^^o)
（警語：理性飲酒，喝酒不開車，未滿十八歲請勿飲酒）
△ 海鮮頂級和牛 1299元
這份豪華的海陸饗宴餐看稱店內最高等級，擁有細緻油花的頂級和牛，搭配超視覺的大海鮮，食材鮮度一看一聞就能猜出一、二，每份鍋物定食均附主食、湯底、菜盤和白飯，還有日本來的昆布片喔。
上次首訪嚐鮮的海鮮拼盤是用燒烤料理，這次要用鍋底涮煮喔！海鮮有天使紅蝦、生食級干貝、肥美生蠔和冰鮮中卷，這些海鮮只有冰鮮中卷需要加熱食用，其它天使紅蝦、日本干貝、日本生蠔都是生食級喔！
日本空運來台的「日本A5頂級和牛」均採低溫保存，小小的雪油花細分佈相當均勻，就像在肉片上覆蓋一層白雪般細緻， 一加熱油花瞬間就能溶脂鎖住和肉的鮮甜味。
※ 菜盤依季節時令做調整，實際菜色依餐廳現場供應為主。
鍋物湯底有麻辣鍋和昆布兩種，麻辣口味是廚房特製特地點來試試！再加入昆布片熬煮會增添甘甜味，這麻辣湯鹹辣帶勁口味挺重，姊妹淘覺得口味剛剛好，覺得太鹹辣加可以加點清湯進去。
夾起一片油花超美的日本A5頂級和牛，放到湯底中輕涮幾下，1.2.3..黃金秒數一到立即撈起，肉片保持三分到五分熟口感最剛好。
和牛吸附了湯汁直接吃不用調味就很好吃！和牛油花表面呈現半液態狀，一放入口中油花脂瞬間在嘴中化開，和牛用涮的真好吃耶，粉嫩的和牛嫩到將近入口即化好好吃喔。
辛香麻辣湯頭持續不停滾沸著！這顆生食級的生蠔尺寸之大，稍微煮個兩分鐘一口咬下還會爆漿呢。
「大干貝」不管是燒烤或涮煮都好吃，干貝是日本生食級煮約3~5分熟即可，干貝本來很大一顆！今天不小心遺漏它煮過頭縮小了…>_
天使紅蝦、干貝、生蠔、冰鮮中卷、時蔬丸子組合成小丼飯，經過麻辣湯洗禮不用沾醬就夠味，重口味的人也可沾點薄味醬油提味喔。
△ 鮭魚刺身定食 399元
鮮豔誘人的鮭魚刺身終於來啦！定食裡的白飯和味增湯都是免費續，這宛如春天饗宴的鮭魚可是從屏東整尾運送上來的，經過廚師巧手切片適當的低溫保存，鮭魚才能保持一定的鮮度！
小菜盤裡的這條黑金很特別喔！這鬼頭刀也是東港強的特別特色菜之一，鬼頭刀熱量低富含人體所需的營養，沾上黑碳粉油炸再灑點金箔點綴，噹噹噹～黑金鬼頭刀華麗轉身滿好吃的。
另一碟是選用新鮮季節快炒的時蔬，時蔬高麗菜鮮甜又爽口，還灑上一些櫻花蝦提香，這道台式一般小菜老少咸宜囉。
不能錯過的還有大人小孩都喜歡的日式茶碗蒸。
海中尤物鮭魚持續冰鎮，就是為了維持海鮮的鮮美度，橘紅色澤的鮭魚捲成玫瑰，光是用看的就能讓味蕾飆升到高點，鮭魚刺身附金桔、檸檬片可添加使用！
先嚐上一口鮭魚刺身新鮮無腥彈牙又滑嫩，口腔中散發著鮭魚自然的香甜氣息，滑順爽口的滋味真好吃！
燒烤之前小烤爐鐵盤要先抹點奶油！奶油很快就融化幾乎不用等，鮭魚片一放上去就發出吱吱作響聲！這聲音更激起我的食慾….
鮭魚表面稍加煎到兩面熟成，香煎過的鮭魚香氣四溢，表面油脂閃閃發亮！大剌剌直接把鮭魚平鋪在白飯上，這看起來也太正了吧～
微有厚度豐腴的新鮮鮭魚！外熟內嫩滿口的魚肉油香氣，幾乎接近入口即化的程度，無腥味超鮮嫩，但鮭魚本身的香氣因為燒烤後變淡，建議灑點調味或是擠點金桔汁喔。
＊隔了幾個月回訪小菜有了一樣的味道，這天的小菜偏中式算是老少咸宜，鮭魚的鮮度不在話下就是好吃，日本A5和牛用涮的口感更加鮮嫩，加上生食級海鮮幫這餐劃下完美句點喔！
▼2019/10開幕時分享文：
【食 東港強】屏東超人氣日本和牛直播◇桃園藝文就有分店！日本A5和牛、海鮮總匯干貝超澎湃
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東港強 和牛燒肉（桃園店）
電話：03-3175675
地址：桃園市桃園區經國路268號
營業時間：星期一到星期日 11:30~14:30、17:30~21:30
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