【新北 香港菲萊台灣】香港伴手禮專賣店。街頭小吃「星球OREO雞蛋仔」 - 艾瑪▪ 享受吃喝玩樂札記

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一提到香港小吃除了菠蘿油和港點、絲襪奶茶，

另一道地知名街頭小吃就是「 雞蛋仔 」，

不像台灣雞蛋糕一顆一顆的，

香港雞蛋仔一次就是一整片“一底”，

口味多還可以包料或是捲起放上冰淇淋，

這香脆迷人的口感！

讓人一口接一口意猶未盡。

板橋巷弄開業三年的“ 香港菲萊台灣 ”，

一進門右邊賣了許多香港伴手禮和點餐區，

左邊是仿造香港大排檔冰室的用餐區。

店內擺放多種香港熱門的伴手禮，

所有品項價格可和店家要訂購單。

香港街頭小吃雞蛋仔有七種口味，

雪糕口味冬天沒有供應，

預計四月中開始恢復正常供應，

原味雞蛋仔和一般夜市一樣都是50元，

特別突出的“ 星球OREO ”好像比較厲害！

也有香港飲品凍檸茶、鹹檸七、鴛鴦奶茶..等。

用餐區同時也是烤雞蛋仔的小廚房，

現點現做雞蛋仔烘烤不時散發出香味，

讓人邊等邊流口水（≧∇≦） 

香港地鐵、知名景點在牆上都能找到，

必訪的蘭桂坊和迪士尼樂園….也在其中！

香港雞蛋仔看起來作法不難，

 調好的麵糊均勻倒到雞蛋仔機裡，

上下底合在一起烘烤至熟，

內心麵糊不沾黏即可，

接著放到特製的彎月鐵架上，

用風扇或是手扇吹涼即可。

 

雞蛋仔還有專屬的紙袋，

兩邊紙袋都開洞孔保持空氣流通，

不會讓過多水蒸氣讓雞蛋仔燜濕，

從第一口到最後一口都保持酥脆。

金黃酥脆的雞蛋仔來囉！

除了球型雞蛋仔旁邊餅乾也很好吃。

\\ 星球OREO雞蛋仔 //

烤得香酥脆的雞蛋仔巧克力香挺濃郁，

趁熱外皮酥脆星星脆片軟軟的，

乍看下！好像很多顆七龍珠球！

外型可愛療癒度高分，

但吃起來還是原味雞蛋仔勝出，

星星脆片冷掉吃口感潤潤 不好咬喔。

＊ 雞蛋仔雪糕要到4月中才推出，下次再來去試試吧。

其它雞蛋仔文章分享：

八德帕帕克的店。酥脆雞蛋仔遇到義式手作冰淇淋

 

 

香港菲萊台灣

電話：02-77091319

地址：新北市板橋區懷仁街80號

營業時間：11:00-19:00

公休：星期二

粉絲專頁：https://www.facebook.com/hk.philae.tw/

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