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[新竹東區]草根廚房,食尚玩家推薦媲美高級飯店不能錯過的極品烤鴨,還有專業的桌邊片鴨服務,烤鴨五吃,烤鴨要事先預訂不然要等大約一小時~ | 晴晴の旅遊及食記

[新竹東區]草根廚房,食尚玩家推薦媲美高級飯店不能錯過的極品烤鴨,還有專業的桌邊片鴨服務,烤鴨五吃,烤鴨要事先預訂不然要等大約一小時~ | 晴晴の旅遊及食記

之前看到食尚玩家推薦草根廚房的烤鴨,因為離市區有一段距離,因此到現在才去吃, 餐廳外觀如果沒有注意很容易錯過。

外觀建築很有懷舊的風格。
三樓

菜單外觀

北平烤鴨的吃法:手工麵餅夾烤鴨皮、鴨肉、大蔥、小黃瓜,塗上甜麵醬,摺成烤鴨捲。

菜單,價位不低,但是份量都滿多的。

菜單,以上均有酌收10%服務費。




兩吃-烤鴨切盤、酸菜鴨骨燉湯 NT$1300
鴨肉搭配有點厚度的手工麵餅,餅皮還是熱的呢~餅皮內放入蔥段、小黃瓜、鴨皮、鴨肉加加上甜麵醬,吃起來酥脆多汁不油膩,讓小編不自覺吃了三~四捲,份量很多很適合四~五人吃。

平常都是買一般烤鴨店的烤鴨,剛好有機會跟家人一起來到烤鴨店品嚐,烤鴨的酥脆多汁吃起來不膩口。

這是期待已久的片鴨秀,下面有影片。


酸菜鴨骨燉湯,當時一端上來小編看到上面一層油,以為喝起來會很油膩,喝起來微酸還有鴨骨的香氣清爽不膩口,酸菜完全中和了鴨骨的油膩感,鴨高湯也很鮮甜,讓小編連續喝了兩三碗。

黃金脆皮豆腐 NT$190
裹上麵衣的豆腐吃起來外酥內嫩,搭配鹹蛋黃和蔥一起拌炒
吃起來像是金沙黃金豆腐。

草根鍋餅(12片) NT$200
內餡有韭菜、豬肉、蝦仁,內餡吃起來有點像韭菜水餃的味道只是外面是酥脆的餅皮,搭配起來有點油膩。

百合玉水蓮(小) NT$220
百合加水蓮吃起來很特別,小編覺得不搭,還是單吃水蓮比較美味。
果粒蝦球 NT$420(橙汁蝦球)
很大隻的蝦裹粉拿去炸,蝦鮮嫩Q彈吃起來酥脆多汁,橙汁偏甜吃多了有點膩口。
草根廚房相關資訊
官方臉書:按此
地址:新竹市柴橋路350號(北2高茄冬交流道附近)
電話:03-5200351
營業時間:11:30~14:00 17:30~21:00(週一公休)

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晴晴
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