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【廚房.料理】每一塊都有迪士尼卡通人物,日本超市迪士尼生切麻糬

「麻糬」除了直接聯想到花蓮特產伴手禮,另外就是會想到日本新年會吃到的白色麻糬。這袋日本來的「迪士尼生切麻糬」有著正統日式麻糬的滋味,我很喜歡。
迪士尼生切麻糬使用日本產的もち米跟水稲製作,一袋10顆麻糬有「迪士尼」「皮克斯」兩款,每一顆麻糬上都印有不同的卡通人物。
生切麻糬單吃(烤)、火鍋(煮)或者是加在日式紅豆湯(煮熟)上多種吃法。
示範使用平底鍋單烤,不用加食用油直接放上數顆麻糬,轉小火來回翻面慢慢烤,要來回翻烤不然麻糬容易烤焦,那就會發生悲劇啦🤣。
烤到麻糬兩面澎起來鼓鼓的表面酥微焦,用筷子或鍋鏟按壓麻糬感覺Q軟就可以起鍋。
吃的時候沾一點煉乳或刷一點日式甜醬油好吃到小孩也會愛,防疫時刻食物櫃只有巧克力醬沾麻糬,一樣給它好好吃。
去年在家庭烤肉大會上,試放在炭火上到烤肉架烤麻糬,安全過關也沒烤焦,好Q彈。


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    本文由 amily711pixnetnetblog 提供 原文連結

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