食記:八王子日式料理~像熱炒店的日式料理店 - 阿MON世界趴趴走

店名:八王子日式居酒屋
電話:05-2276889
地址:嘉義市興業西路32號
價格:單點制
用餐日期:2011年8月

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當兵放假當然是要好好找朋友敘舊一下
在興業西路上找半天
最後找了這間~外觀挺大間~客人也不少的店
雖然說是日本料理店…..但是怎麼看起來很像99元熱炒那種orz

握壽司6貫
服務生說有4種魚類~結果送上來的時候卻只有3種~每種各2貫!
鮭魚的部份是做成炙壽司
不過快餓死了~也就沒有再請他重用
魚的種類除了鮭魚~另外2種只知道是白肉魚
魚肉上方都有先自動淋上醬油~是不太喜歡這樣的說~這樣就沒辦法吃出原味了
握壽司整體覺得普通!

炸花枝
炸的還蠻蘇的~份量足夠三個人吃~如果能瀝油一下應該口感會更好!!

鐵板松阪豬
本來是要改成燒烤~但因為有點烤雞腿了~所以就還是維持鐵板
松阪豬肉都挺大片的~還有加入小黃瓜.洋蔥.玉米筍等
份量也不小!唯一的小缺點就是醬料口味太重了~但一些會比較好

涼拌海瓜子
在軍中沒有海鮮可以吃~所以出來在外當然要吃點海鮮補一下
冰涼涼的海瓜子淋上酸甜醬搭配著洋蔥絲吃~開胃!好吃!!

烤雞腿
這道菜讓我們等很久~等到其實有點想退菜買單了
將雞腿烤過後灑上黑胡椒鹽~在淋上檸檬汁
如果當兵前我可能會覺得它就普普通通而已
但當兵後我覺得它吃起來超美味的!!只能跟軍中伙食比起來什麼都好吃!!

又加點的烤雞肉串
肉質普普通通~醬料過鹹~算可惜了
但還是比軍中的雞肉好吃!
整體來說
這樣的菜色開銷約$900
服務普通~菜色普通
店內雖然有賣些日式料理
但看菜單會覺得比較像是台式熱炒店~且口味也都偏台式
以上是個人淺見~僅供參考!