飛魚食染 多雨的宜蘭不可少的室內雨天備案,這家位於宜蘭市區前身為”合盛太平咖啡廳”,位於宜蘭熱鬧的市區街道上,從宜蘭火車站走路過去約12分鐘。
店內有賣鹽滷豆花、湯圓、仙草等等甜品,還有季節限定的草莓大福,也是一間寵物可以落地的友善餐廳~~
飛魚,取自老闆娘的芳名;食,健康食物;染,天然染布。源自於飛魚的起心動念,希望落實友善環境的理念,以冬山市場為起點,拓展到宜蘭市區,飛魚食染增添了多元的餐食與飲品,不變的是對環保、健康的堅持。
延伸閱讀宜蘭雨天備案推薦~~
飛魚食染用餐環境
餐廳是一間位於宜蘭市區的街屋,這棟房子已經有百年歷史,之前金城武還有來這邊取景過,之前為”太平醫院”
「太平醫院」創始於1919年,由當時頗負盛名的「陳金波」先生所創立,是宜蘭街上第三位台籍西醫,執業近一世紀後,在陳老先生離開後劃下句點。
房子劃分為二個部份,目前前面做為店鋪使用,後代子孫依舊住在街屋的後面~~很特別的是後面有天井及水池也都完整保留下來
只是當天只撇過一眼,沒有拍照XD
可以看到店內依舊掛著那塊招牌~~
進門旁邊的掛號櫃台成了框景,搭配上一展懷舊小燈就好有氛圍。
店內格局依舊保留原樣沒有做太多更動,診療室的小隔間變成用餐區,約擺放四人桌2-3張
掛號櫃台後面變成小包廂,可供六人座,鐵花窗及木窗戶一樣保留著~
門口進來長廊規劃長條座椅區,保留地上磨石子與壁面。
收銀機旁邊還有一些自製食品在販賣,好像會不定期出不一樣的食品。
收銀機對面就是廚房區域,這邊原本是配藥室,原來的櫥櫃用來擺放餐盤,用溫潤的木頭讓這個空間重新活用
店內位置不算多,但是是很有懷舊風味的小甜點店
飛魚食染甜點
甜點拼盤 150
湯圓+豆花+草莓大福
我本來以為他的湯圓是加在豆花裡邊,結果這間店很細的把每樣都分出來,豆花是鹽滷豆花,是傳統口味的那種~~~
仙草的話屬於比較硬的口感,部是很滑嫩很水的那種~~~
糖水部分不會太甜,會加一點小碎冰~
草莓大福則是冬天才有的,喜歡的話也可以單買草莓大福喔~~
HOT舊城小曲 150
京都抹茶+手炒麵茶+椪餅
麵茶是熱的~~喝起來滿滿的抹茶味~~~
碰餅也叫「凸餅」、「坐月子餅」。因早期生活較拮据,加上婦女坐月子時營養補充較不足,所以發明碰餅來補充營養。
碰餅製作過程中不添加任何色素、膨鬆劑,它遇熱會產生膨脹,變得圓圓澎澎的。正因不添加任何化學原料,所以是符合現代人所要求的健康食品之一。
吃法就是把它敲破,浸泡在湯汁裡面,入口即化,熱騰騰的懷舊滋味~~
檸檬清豆花+湯圓 75
檸檬選用香水檸檬,其實最推薦的是這個加檸檬汁版本~~~友人們一致推薦這道~~~
檸檬汁配上豆花真的好吃,酸甜口感加上滑嫩檸檬絕配~~~
湯圓也有提供宅配喔~~~
另外店家外帶注重環保,只要你付20塊錢,老闆就會用容器幫你裝外帶東西,至於容器什麼時候歸還都可以
光是這點就覺得一定要來支持一下老闆~~~
因為是甜點店用餐時間約1小時就會結束~~如果有來宜蘭不訪可以參考一下這個景點喔~~
如果對於手作小物有興趣也可以上他們FB去看~部定期都會舉辦一些小活動,就會在2樓的空間舉行
飛魚食染參考菜單
飛魚食染店家資訊
地址: 26044宜蘭縣宜蘭市中山路三段145號
開放時間:
星期四 12:00–17:00
星期五 12:00–17:00
星期六 11:30–20:30
星期日 12:00–20:00
星期一 12:00–17:00
星期二 休息
星期三 12:00–17:00
電話: 03 932 9700
****小叮嚀 店家營業時間每天比較不固定~~建議也可以電話詢問有開再過去
♥小型犬可進入
♥可落地
♥手腳可探出車、籠外
♥可坐椅子
♥寵物能坐室內座椅區
×提供寵物專用設備、食物
×有戶外庭院奔跑
A級符合選項7-8個 B級符合選項4-6個 C級符合選項1-3個
*以實際到訪日期為準,均詢問上述選項
*因店家對於寵物友善態度隨時間改變,建議拜訪前可先再電話詢問喔
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