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[Angel愛美食] 彰化丼飯：牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉丼-桌邊現烤丼飯

2021/12/25

彰化遊玩一定不能錯過超火紅的牛丁次郎坊，
雖然新竹台中台南都有分店，總店還是要去朝聖的

牛丁次郎坊-彰化店位於彰化市民權路50號，
旁邊就是超大停車場，地點非常棒，
在停車場前就可以看到超大的招牌。
牛丁次郎坊主要走日式風格，
進門就可以看到黑毛牛丼的白色的日式燈籠。
用餐時，我們家小殿下時不時大喊有Panda，
想說怎麼可能會有Panda 跑出來，這裡離山區很遠耶，
仔細一看，原來他是說FoodPanda

是的，牛丁次郎坊有與FoodPanda 合作喔，
不想出門也可以用FoodPanda點餐。

現場位置不太多，要早點來搶位置
餐點有丼飯/定食/拉麵/烏龍，
餐點多樣非常適合意見很多或什麼都隨便實際上非常挑剔的家庭/朋友聚餐，
價位120 到798，可加價升級套餐。
職人定食的白飯是可以續飯，丼飯就不能續飯囉，
丼飯就算有加價升級套餐也不能續愛吃飯的Angel非常在意能不能續飯
另外還有一些單點＆飲料可以參考。

畫完單子先結帳，再回到座位上來個雞湯漱漱口。
桌上會有一壺雞白湯無限暢飲，沒有非常濃郁的重口味，
配上燒烤的牛肉，反而更襯托出雞白湯清爽不油膩 (解膩）。
（我們小殿下很認真的說他要點這個）

燃。極黑貝身戰斧牛排 698NT

超霸氣的戰斧牛排，店員會使用小烤爐上進行桌邊煎烤＆炙燒，
散發出牛肉濃郁香氣，同步鎖住肉汁。
我們選擇七分熟，油脂豐富多汁所以吃起來非常軟嫩。
煎烤炙燒時，店員也會協助剪切成小塊，方便食用。
戰斧牛排肉量真的爆炸多，身為肉食主義的Angel真的太愛了。
除了可以沾醬，胡椒鹽，或鹽，
還用生菜包著吃，稍微撫平一些吃太多肉的罪惡感。

骨邊肉的部份，就直接拿起來啃

特上羽下肋眼牛排定食 340NT +NT90 升級套餐

肋眼牛排有先醃過，灑上蔥花，上桌時，看起來還好，
攤開後才知道，超大片的，份量超足。
桌邊直接炙燒，油脂慢慢被逼出，香氣也越來越濃郁，
熟度我們抓七分熟，千萬不要全熟。
桌邊炙燒可以控制熟度不致於太老，又可以持續保溫。
分布均勻的油花，軟嫩口感，醃製過的牛排非常入味，
不管沾醬還是沾鹽，都非常下飯。
一樣也可以搭配生菜包肉。