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新豐 豐蛋糕咖啡烘焙館/10元超平價NG泡芙/內餡爆漿不甜膩/免費咖啡飲用

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【豐 蛋糕咖啡烘焙館】

地址:新豐鄉康樂路一段199-1號

電話:03-5577312

營業時間:14:30~19:00(每周一公休)

豐蛋糕咖啡烘焙館粉絲團:

https://pse.is/BXGC3

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最近滑FB時真的是瘋狂被這個NG泡芙洗版,除了價錢非常便宜外,裡面的卡士達內餡滿滿,讓人看了口水流不停,完全感受不到它哪裡NG?

其實在以前泡芙皆為純手工製作,但手工製作的品質較不一致,店家會將外型較差的NG泡芙以便宜的價格賣給顧客,不過現在製作泡芙都是半自動化了,品質相對穩定,但是一樣以便宜的價格回饋給顧客!

網路上還有另一種說法,NG代表的是New and Good,翻譯起來就是新鮮又好吃,就像豐蛋糕的泡芙現烤現灌餡,酥脆的外皮配上飽滿的內餡,一口咬下滋味無窮。

▼訂購單-豐蛋糕也有宅配唷!辦公室姐姐妹妹一起來揪團吧!

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▼環境介紹

豐蛋糕位於新豐的康樂路上,門前均可停車,不過假日人潮比較多,還沒開始營業已經排了滿滿的人潮,但是豐蛋糕的工作人員手腳很快,不用等太久就可以拿到泡芙,我看大家一次都買好幾盒,因為價錢實在太佛心了!

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開店前半小時已經排了滿滿的人潮了!大家都是為了好吃的泡芙而來~大家有發現嗎?排隊的人潮中也不少爸爸哥哥弟弟唷,小小的泡芙不但擄獲女孩兒的心,同時也抓住了男士們的胃啊!

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除了外帶之外,豐蛋糕還提供內用座位給大家坐著慢慢享用甜點,內用區還有一台咖啡機,免費提供熱咖啡!真的是很sweet,因為老闆怕大家吃甜點容易膩,所以提供免費咖啡讓大家配著喝,順便解解膩。

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即使是免費咖啡也不馬虎,咖啡豆都是豐蛋糕特別挑選過的,其實豐蛋糕也有販售飲料,不過最近飲料改版中,有機會去喝再分享給大家。

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每個桌上都擺有熱賣商品排行,第一次來不知道要點什麼的話,跟著這個排行榜就沒錯啦~

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▼NG泡芙(1個10元,1盒10個95元)

豐蛋糕的招牌商品就是這個NG泡芙啦!有香草跟巧克力兩種口味,買整盒的話可混和口味,10個95元的價錢真的是超佛心的,大小跟一個拳頭差不多,不會因為價錢便宜個子就小小的。

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泡芙的表皮是波蘿麵包上面的奶酥,吃起來比一般的泡芙更酥脆,不過因為最近天氣較為潮濕,如果放太久,泡芙表皮就沒那麼脆,建議多買幾個現吃,才可以品嘗到最酥脆的口感,外帶回家的話,在吃之前先稍微烤一下,這樣表皮就跟豐蛋糕現烤的一樣酥脆唷。

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看看裡面的內餡!!來人啊~先幫我接個口水先!這滿滿的內餡根本超誘人的~泡芙內餡是豐蛋糕現場灌餡,我看工作人員的手從頭到尾沒停下來過,有多熱門就知道!

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內餡以卡士達作為基底,但是比平常我們吃到的卡士達更清爽更不甜膩,吃起來不會太有負擔,我跟安妹那天一人吃了三顆超滿足!

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豐蛋糕還提供了一個小撇步,就是帶回家之後先放到冰箱冷凍,等到要吃的時候表皮稍微用烤箱烤一下,這樣子的外皮呈現酥脆口感,裡面的卡士達變得像冰淇淋一樣,吃起來也是另一種滋味!大家可以試試看!

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▼泡芙蛋糕(8入60元/1盒)

另一個我跟安妹極力推薦的就是泡芙蛋糕,雖然看起來很像台式馬卡龍-牛粒,但吃起來口感完全不同。泡芙蛋糕體就像嬰兒的臉一樣澎塞塞,而且我覺得冷藏之後更好吃!冰過之後的泡芙蛋糕仍舊蓬鬆,但內餡變得微硬,吃進嘴裡立刻在口中化開,這口感真的會讓人想要多吃幾個,可惜那天買太少,下次多抱幾盒回家冰!

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泡芙蛋糕口味有原味跟芋泥兩種,吃起來一樣不甜膩!個人最愛原味的,不過芋頭口味也很受家人的喜愛唷~

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一手拿三個真的是安妹的極限了,裡面的內餡輕輕一壓就跑出來,我一邊拍照口水也一邊跟著流下來啊!R0006870.JPG

▼乳酪燒(大:45元/個->買一送一/小:8入100元)

乳酪燒有分大小兩種尺寸,不過材料跟做法一模一樣,但因餅皮跟乳酪的比例不同,吃起來口感也有點差別~

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用剖面圖看比較清楚,大的尺寸乳酪佔的比例比較多,吃起來比較綿密,小乳酪燒餅皮比例較多,所以會比較酥脆一點,大家可以依據自己喜歡的口感來做選擇~

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乳酪燒吃起來的乳酪味蠻濃郁的,冰過之後跟剛烤好的口感又有點不同,個人偏愛冰過之後的,口感更扎實!話說豐蛋糕的每樣甜點怎麼都那麼適合放冰箱,那天我把家裡的冰箱塞了一堆甜點,阿母打開冰箱時整個傻眼貓咪0.0,不過每個甜點都有最佳賞味期限,大家買回去之後一定要在這個期限內享用完畢唷!

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▼米布丁(原味、紫米、芋泥,每個20元)

米布丁共有三種口味,從左到右依序是紫米、原味、芋泥,上層餡料是用米製作的,下面搭配雞蛋布丁,吃起來軟嫩滑順。

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因為上層餡料是用米製作的,所以相對甜度也比較低,吃起來帶著淡淡的米香,非常特別!裡面我最愛的口味是紫米口味,紫米獨特的米香搭配雞蛋布丁一起吃,有種吃冰紫米粥的感覺~

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最受小朋友喜愛的就是芋泥口味,芋泥夾在布丁跟米餡中間,吃起來層次更豐富!

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甜點大軍們!!但是泡芙已經被我們吃光了,就沒有一起來合照,不然陣仗更大啊!

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雖然說豐蛋糕的甜點都是走平價路線,但是用料以及口味一點都不馬虎,如果有來新豐這邊走走,不妨來豐蛋糕坐下吃甜點配咖啡,好好放鬆一下,享受美味的甜點時光!

▼觀看影片

 

【豐 蛋糕咖啡烘焙館】

地址:新豐鄉康樂路一段199-1號

電話:03-5577312

營業時間:14:30~19:00(每周一公休)

豐蛋糕咖啡烘焙館粉絲團:

https://pse.is/BXGC3

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