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2021/12/25
最近掀起了一波蕃茄飯懶人料理法
聽說只要在白米飯上放一個蕃茄，然後電鍋按下去等飯熟就好啦
不過我們想要更懶一點，就直接把冰箱裡有什麼就放什麼進去XD
然後一鍋裡有菜有飯，不用另外再開鍋煮東西多好，省時又省力又不用多洗碗盤
(史蒂芬泥：不好意思冰箱就只有蝦子和干貝，本來還想放牛小排的說~)切~
可惜我之前買的澎湖石頭蟹早被吃光了，不然我也帶一隻來貢獻XDDDD
傳說中的蕃茄屁屁劃個十字來，看別人煮的開花後很漂亮呢
不喜歡蕃茄皮口感的人，煮熟後去皮就非常方便喔
在白米上把準備好的海鮮料鋪滿，然後再放幾片九層塔和一小塊有塩奶油
今天蕃茄飯是用LC鑄鐵鍋煮的♥♥♥(史蒂芬泥買到要去掛身心科了XD)
這鍋真的好漂亮，美型精緻又有質感，難怪很多人買了以後都成了愛下廚的高手
我一定要忍住不滑手>w
LC鑄鐵鍋煮起來也很快，大約用250g的米，水比米多一些約260cc
米飯收汁後再蓋鍋悶15分鐘即可
不過建議海鮮在米飯收汁前再擺進去比較好
否則煮起來會較顯老，這樣海味就浪費啦很可惜
我們蝦子用的是無毒開心蝦，干貝是史蒂芬泥在美福訂購的
都是很有品質的海鮮貨喔^^
完成後把蕃茄整個和白飯拌勻後即可，也只有灑點黑胡椒和海鹽簡單調味
這樣一鍋我們兩人和kimi一起吃光光超滿足的啦
吃起來就是完完全全地充滿蕃茄香和海鮮味的豪華燉飯阿
而且網路傳言不假，真的超級簡單的啦 好啦吃蝦時還要去殼是費時了點XD
如果冰箱裡有菇類或彩椒和花椰菜等，一起加入應該會更加好吃
而且這用電鍋煮肯定更便利，有沒有懶惰如我的人也想試看看阿XD
大家一起來進行全民蕃茄飯運動吧(￣▽￣)
其它簡單菜，做法輕鬆好吃又健康喔～
►蝦仁蛋麵線
►荷蘭寶貝鬆餅Dutch Baby Pancake＠會長高的鬆餅超簡單 15分鐘就能美味上桌 鹹的甜的都可以喔
還有我逛買食器的記錄，可以找自己最適合的去看看喔。
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用過好鍋吃好飯XD：
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