《O'Steak Taipei》台北推薦牛排餐廳，大安區巷弄美食法式餐酒館【內有菜單】✿艾菠咬一口APO Bite

大安區永康商圈一帶是美食餐廳的一級戰區
台灣道地料理、各種異國料理林立，應有盡有
今天要分享的是在靠近捷運東門商圈的巷內法式餐酒館O'Steak歐牛排法餐廳
主打的是法式牛排以及道地的法式料理French Bistro
是間網路上很多人推薦的約會餐廳
由法國人經營、法國主廚烹調設計餐點
總公司是在香港，另外在北京也有三間分店
台灣部分目前就是位於台北市大安區的這一間
艾菠和閃光都忙於工作
很久沒有好好約會了
這次艾菠特地好好打扮赴約(((羞
順便幫閃光慶生
這天下班過去時間上已經比較晚了
歐牛排O'Steak位於金華公園旁邊巷弄
從捷運東門站沿著永康街走過來約莫8分鐘
外觀裝潢和餐廳位置一樣走低調路線
開車前往的停車很方便
附近有提供充足的停車位置
餐廳內氣氛蠻好的
採開放式的寬敞的用餐空間
由接近紅酒、牛排剖面顏色的波爾多紅和奶油白相互襯托
桌椅擺設主要以黑色做底色
很有巴黎當地餐酒館的裝潢風格
氛圍上也充分還原了歐洲當地小餐館
位置不算多
但是應有盡有
吧台式、多人聚餐、情侶約會等
都能找到適合的餐桌椅
廚房是半開放式的
可以從用餐座位上看見廚師們用心製作餐點的過程
艾菠和閃光因為直接從公司過來
手上大包小包的
服務生很貼心的帶我們兩個到4人座位
方便我們擺放物品
可以舒適的用餐
桌面特別擺設了餐墊
雖然是小地方
卻是艾菠很喜歡的小細節
艾菠一直覺得餐墊可以提升用餐時的氛圍
尤其好看、有質感的餐墊可以讓食物感覺更美味

菜單
歐牛排O'Steak會定期汰換菜色
這個菜單是艾菠這次來有供應的菜色
菜單設計很簡約明瞭
每樣菜色都有清楚的圖片拍攝
艾菠覺得這是很貼心的部分
可以讓客人對於餐點有比較清楚的概念
能感受得到這是歐牛排O'Steak用心想與客人交流的小細節
畢竟是法式餐酒館
酒單是一定有的
各式調酒、酒種很豐富
可以盡情搭配餐點享受
服務生也很專業的推薦介紹
看這陣仗就知道歐牛排O'Steak是很認真的餐酒館
覺得就算不來這用正餐
簡單調酒搭配小餐點
做為品酒會、餐酒會
歐牛排O'Steak也是很好的餐廳選擇
這天艾菠和閃光點了肉類、海鮮等餐點
服務生推薦了PINOT NOIR做為餐點搭配
屬於味道比較不濃烈的紅酒
適合與海鮮類、肉類兩者同時搭配
PINOT NOIR味道上有點帶有木質地的香氣
不會太甜

凱薩沙拉
沙拉分量算蠻多的
蘿蔓葉灑上滿滿現刨的起司
艾菠覺得凱薩沙拉最重要的是麵包丁
歐牛排O'Steak的麵包丁是用法國麵包抹蒜味奶油去焙烤的
超級好吃
越嚼越香~~~

煙燻鮭魚─砍頭小吃
砍頭小吃是直譯法文''Guillotine砍頭''而來
是因為使用由國王路易16世當時執政時代拿來行刑的刀具
這些被這種刀具切塊的食物都稱之為砍頭小吃
主要是在法式麵包上放置各種材料
艾菠點的是醃燻鮭魚口味
很適合當作前菜、配酒菜
歐牛排O'Steak的煙燻鮭魚煙燻味道不會很重
反倒是鮭魚本身的味道十足
鮭魚的厚度是有嚼感的
搭配法式麵包一起入口很美味

香烤肋眼牛排(美國Prime等級)
這道肋眼在英文也可以說是沙朗牛排
有8 oz
side dish有簡單的烤蔬菜─綠花椰菜、杏鮑菇、玉米筍、地瓜泥和炸薯條
附有紅酒醬
桌上也有海鹽、黑胡椒能夠現磨搭配使用
牛肉的油脂很豐富
沒有過多的醃製調味
純粹的牛肉是法式牛排的特色
也是因為這樣
牛排肉的品質一定會經過嚴格的挑選
這天艾菠和閃光點的是5分熟
牛排軟嫩多汁的口感
一入口牛肉鮮甜的油脂在舌尖上化開
滋味是很能經得起考驗的
現在想到口水又不經意的開始分泌了
牛排肉簡單沾海鹽就超級好吃了
牛肉的鮮甜味十足
也可以沾裹店家自製的紅酒醬
醬料是有點茄汁底的調味
有將牛排帶到不一樣的層次
蠻好吃的
side dish中的地瓜泥讓艾菠印象蠻深刻的
歐牛排O'Steak有在地瓜泥外包覆類似蛋液下去烤
使得外層多了蛋香
整體軟呼呼的
本來牛排上來時
看到是薯條並沒有覺得新奇
品嚐了之後才知道這不是一般的薯條
雖然是整條新鮮的馬鈴薯條
卻很像是炸過的馬鈴薯泥一樣
入口即化
馬鈴薯味道相當濃郁
搭配紅酒醬一起吃也很美味

蕈菇義大利燉飯佐雞腿排
燉飯是艾菠很愛吃的西式料理之一
只是在台灣
要找到好吃的燉飯不是很容易
O'Steak的燉飯可能為了台灣人習慣的口感
燉飯部分已經沒有明顯粒粒的口感
因為很多台灣人會覺得粒粒的口感像是飯粒沒有煮熟
燉飯的味道非常濃郁
滿滿的鮮奶油、高湯的味道都被每一個米粒吸附至飽滿
燉飯內的蕈菇下手也是沒在客氣的
每一口都能品嚐到大量的蕈菇
雞腿排煎的很美
鮮甜的肉汁都已經被封住
調味上能品嚐到雞腿本身的鮮味
沒有過重的調味
搭配濃郁的燉飯相得益彰
只是吃到這邊的時候艾菠已經相當飽了
很可惜沒辦法吃多少
這盤幾乎都是拿去祭拜了閃光的五臟廟
一口接著一口的吃相讓艾菠好生羨慕
真的很好吃

重乳酪蛋糕
登登~~~最後是甜點上場
重乳酪蛋糕上面有薄薄的橙汁糖漿
旁邊用來裝飾的O'Steak字樣艾菠本來以為是巧克力粉
後來才發現是肉桂粉
第一次看到乳酪蛋糕有附肉桂粉做搭配的
味道比預料中的還要合拍
剛好艾菠又是肉桂控
這樣的組合根本就是要逼死人嘛.......
真的不誇張
同樣是肉桂控的你一定要試試看
會驚艷到根本沒有想要開口說話的餘地
只想細細地一直品嚐下去

O'Steak 歐法式牛排餐廳
官網：www.osteak.com.tw
臉書粉絲團：https://www.facebook.com/osteaktaipei/
餐廳地址：台北市大安區金華街164巷1弄6號1樓 (捷運東門站)

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【結論】
這次來到歐牛排O'Steak的用餐經驗非常好
名符其實的燈光美氣氛佳
服務人員都很細心貼切
每一個小細節都能感受得到歐牛排O'Steak對待客人的用心
食材品質、料理調理手法、美味程度都是有目共睹的
除了牛排之外
店內特色料理還有法式蝸牛、鵝肝、鴨胸肉等經典菜色
艾菠和閃光只有兩個人
只好留著等下次光顧時再品嚐
就和旅行一樣
留著點小缺憾
往後才有理由再來啊！
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