姬松茸料理。懶人焗烤巴西蘑菇燉飯(電鍋版)✿艾菠咬一口APO Bite

巴西蘑菇又稱姬松茸
有著豐富的營養價值被許多人認為是超級食物
因此也有許多人稱之它為神奇蘑菇
台灣在過去大部分以保健食品樣貌呈現居多
而現在也能輕鬆地在台灣購買到新鮮又美味的姬松茸喔～

以科技環控確保培育生產過程100%潔淨無毒的生產品質
讓人能在輕鬆購買之餘也能更安心享用

目前產品有分新鮮姬松茸與乾燥姬松茸
烹煮方式能夠享受不同變化
艾菠這次購買的是乾燥姬松茸
外包裝以夾鏈袋設計對於收納保存很方便

一包淨重50g
保存期限為六個月(建議存放於乾燥陰涼處)
艾菠是習慣存放在冰箱冷藏室內

姬松茸外觀特徵是有著圓圓黑帽與圓柱狀白身
打開包裝就能聞到姬松茸特有的杏仁芬芳
讓人迫不及待想要趕緊料理大快朵頤一番

營養標示有興趣的人可以參考一下
姬松茸的營養成份有β-聚葡萄糖、多醣體、礦物質、膳食纖維、維生素B群、不飽和脂肪酸、麥角甾醇、必需氨基酸等
營養價值相當豐富難怪是許多人推薦的養生食材

艾菠喜歡將乾燥姬松茸用來烹煮成燉飯
這次分享的是超簡單的懶人焗烤燉飯
準備食材：姬松茸*3朵+糙米*1杯+洋蔥些許+滴雞精*1包+牛奶*100mL+起司粉些許

料理方式：
將姬松茸與滴雞精浸泡至軟取出剪成丁狀
再將所有食材放入電鍋蒸煮
內鍋的水量艾菠是以糙米來計算並用滴雞精與牛奶做取代
這邊使用的是糙米所以外鍋放2杯水
內外鍋的水量基本上以你使用的米種調整即可

放入電鍋後就能專心做其他工作
即使忙碌的生活節奏還是能簡單享受健康美味
跳起後可以撒上披薩起司用烤箱上火快速烤一下
或是直接使用電鍋悶至起司融化即可

DoReMi~So~
香噴噴的焗烤燉飯就能上桌

每一口都有著濃郁的滋味在口中堆疊著
姬松茸口感軟嫩透著杏仁香氣
讓燉飯整體風味更為完整而豐厚

艾菠家也很喜歡將姬松茸煮成香料飯
薑黃和姬松茸獨有的香氛能夠讓樸實的白米更為誘人
常常一不小心就一碗接著一碗吃不停呢！

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