【超市】益康泡菜 連續三年網路人氣美食獎第一名｜現在家樂福也買的到喔

因為逛家樂福買菜的時候，老婆突然說，可以常備泡菜在家裡，煮飯或是單吃都很方便，於是我就GOOGLE起了泡菜。後來發現原來我之前就有寫過益康泡菜的開箱文，記得那次吃非常滿意，所以就想說看看這邊有沒有賣。

後來在熟食部的冷藏區找了一下，很快就找到囉，不過剛好都只剩下一
罐，店員說，因為賣的太好，所以有些口味是缺貨的狀態，如果真的很想吃的話，可以跟家樂福預訂唷。

這次買的是420g的版本，比起之前買過的，明顯大很多，不過俗話說，「大罐的呷卡久」嘛，反正可以放到五月多，我才不信這麼能吃的我會吃不完。

買了黃金泡菜、黃金海帶絲跟招牌泡菜。背面都有詳細的成分跟營養標示，他們製作產品的工作環境通過HACCP、ISO22000等食品認證，讓買的人吃的健康也吃的安心。

不過因為沒有加味精跟防腐劑，所以也沒辦法放太久，而且會慢慢變酸是正常的，所以還是建議開封後盡快食用吧。

黃金海帶絲

這款市面上很少見到，只有他們家有做這種海帶絲的泡菜，味道酸中帶辣，直接單吃涼拌就很開胃，我通常都是單吃比較多啦。

黃金泡菜

黃金泡菜是屬於口味比較甜一點的，不過還是會帶有微微的辣，他們的醬汁以蒜頭、辣椒、紅蘿蔔汁為主，所以在吃的時候，可以感受到醬汁中蔬菜的甜，這款也是很萬用，我有時候會跟蛋下去一起煎，就是韓式煎蛋捲的感覺。

這次則是搭配炸豆干一起吃，有點像是吃炸臭豆腐的樣子，不過因為泡菜口味走的是清爽路線，所以跟炸物搭配起來，反而有一種可以去油解膩的效果。

招牌泡菜

這款算是比較偏台式、重口味路線，也比較辣，很推薦給喜歡吃辣的朋友。

另外有些泡菜吃起來真的就是舌頭麻辣而已，這款真的不一樣，你還能在咀嚼之中吃到白菜的甜味。

由於口味比較偏重，我自己比較推薦拿來炒飯或是炒肉片。這次我是直接拿來煮泡菜鍋，湯頭真的讚！

湯底建議煮一陣子，把泡菜煮軟，這樣裡面的香氣才能全部釋放出來。

最後再丟進滿滿的白菜，就能讓整個湯頭喝起來很甘甜，也不需要再做過多的調味，簡單吃就能很美味。

整體來說

之前買益康泡菜都是網路訂購宅配送來的，後來看到全家也有在賣，現在居然連家樂福也買的到了，黃金海帶絲我老婆很愛，後面應該會常買，其他口味我自己也滿愛吃的，因為很常吃火鍋，所以拿來煮湯底超級方便，之前我還會拿來炒絞肉、炒飯，簡簡單單的隨便炒十分鐘，就可以輕鬆上桌了，也很難弄得不好吃，泡菜算是滿好用的食材，備用在冰箱隨時都可以使用，想吃就吃價格也不貴。以上，推薦給喜歡料理的朋友。

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