【台中】點陸壹吧串燒餐酒館｜說是酒吧更是食肉者天堂｜想解憂就走進來吧

今天拜訪的是位於北區健行路上的點陸壹吧串燒餐酒館，這間似乎是10月份才開幕的，耳聞這間的調酒跟餐點相當有特色，所以就找了時間過來拜訪。

用餐環境

帶有點工業風的設計，本以為是走比較偏美式的餐點，結果招牌上寫的是串燒、炸物、和牛、丼飯之類的和風系列。

一進去會感受到音樂、燈光，還有氣氛，讓人彷彿可以忘記塵囂，服務人員開始帶位、餐點介紹，一切都讓人感到放鬆。

調酒吧檯，在這邊等於是看調酒師的搖滾區，看到帥氣的調酒師現場調酒，實在讓人熱血沸騰了起來。

座位有四人、六人及八人座，另外還有兩間獨立包廂，低消分別是$10000/$12000，其中一間還有獨立洗手間，如果有比較需要私密一點的聚餐，譬如慶生、求婚之類的，是很不錯的選擇唷！

二樓就更有氣氛一點了，也很適合公司來這邊辦春酒、活動。

酒瓶做成的吊燈，據說是一個一個慢慢穿的。

菜單

最有特色的應該就是他們的解憂處方箋了，為你送上人生解悶的調酒，是一種你有故事，我有酒的概念，調酒都是統一價格$280。

餐酒館居然也賣串燒，是還滿少見的，價格都在$60~100之間，另外也有比較頂級的和牛餐點。

上菜囉！

五花牛壽喜燒

價格便宜實惠，而且餐酒館賣這麼俗閣大碗的餐點，真的很不習慣阿XD，把半熟蛋拌開之後，口感相當滑順，適合人多的時候大家分著吃。

 

招牌泰式打拋豬

這口味還滿辣的，但意外的很搭配酒，採用肥瘦比例5:5的豬絞肉製作，吃多不膩口，帶有點迷人的九層塔香，不僅下飯也下酒。

 

彈牙炙燒松阪豬

先炸過的松阪豬，上來前經過炙燒，酥脆又彈牙，還帶有炙燒過的脂肪香味，僅需要撒點胡椒提味就完美了。

 

牛五花水蓮、豬五花青蔥

牛五花水蓮一咬下，嘴裡就噴出滿滿的的汁，咀嚼之後更散發出牛肉香與水蓮的清香，讓人一口接著一口，欲罷不能。
豬五花青蔥是串燒界的經典款，蔥的小嗆辣，搭配上獨家烤肉醬更能提顯出豬肉的美味。

 

明太子櫛瓜

老婆超愛，外皮脆脆的，裡面卻是軟嫩口感，加上了明太子醬，不只口感，口味上也是頗有層次。

 

炭燒牛肋條

牛肋條屬於油花較多的部份，因為經過碳烤，所以油花跟肉融為一體，入口即化，好吃！

 

老饕鐵板肋眼

使用肋眼牛排的部位，肉香濃郁好吃，而且肉汁飽滿，重點是份量也不少。

 

鹽烤鮮白蝦

新鮮又彈牙的白蝦，可免剝殼直接吃，蝦頭的部份真的好香，現在想到還是讓人口水直流呀。

 

炙燒和牛翼板

油花豐富又分佈均勻的翼板，經過炙燒後的味道非常香，嫩度適中，熟度掌握的更是恰到好處。

 

炙燒和牛肋條

採用了先烤再炙燒的方式料理，肉汁被完全的鎖在裡面，熟度莫約是五分熟，多汁、軟嫩、肉香，三種願望一次滿足。

 

極上和牛肋排

份量很夠，還搭配了炸馬鈴薯跟生菜，是適合多人分食的一盤，大家都讚不絕口。

 

重點的調酒來啦！
(未滿十八歲者禁止飲酒、喝酒不開車)

精神出軌

黃色與綠色的漸層是柳橙汁、青蘋特調及通寧水，喝起來說是調酒，但更像飲料，沒什麼酒味，但是後勁極強，讓你不知不覺就陷入了漸層的漩渦之中。

 

曖昧關係

水蜜桃、草莓、桑葚加上濃縮的果汁，給人一種酸酸甜甜的滋味，詮釋著曖昧時，關係不定的酸甜苦辣。

 

桌上有無限可續的蒜味蛤蠣湯，不小心微醺的朋友，可以拿來解解酒唷。

結束前還送上了一杯冰沙，讓你清除口中的肉味還有去油解膩。

整體來說

好酒配好肉，一口酒、一口肉，解饞下酒兩不誤，說是酒吧，更是食肉者的天堂，以往對於餐酒館的印象都是覺得價格不斐，在這邊，丼飯$120，串燒$60~100，和牛更只要$320，解憂調酒的部份很有趣，價格是統一價$280，另外還有生啤、烈酒，從價格、食材跟創意上都有一定的水準，裝潢上也相當到位，很適合約會或三五好友小酌小聚。以上，跟各位分享囉。

名稱：點陸壹吧串燒餐酒館
消費時間：2020 年/12月
地址：404台中市北區健行路449-3號
電話：+886422070099
營業時間：18:00–02:00
價位：60~2000

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