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【新竹】徒步漫遊~來去新竹無差別亂吃 十二間店|新竹必吃美食懶人包||林家肉圓|鄭家魚丸燕圓|成家肉粽大王|郭家潤餅|楊家30年檸檬冬瓜露|蒜翻天|丰晟小籠包|阿忠肉圓|雙星甜不辣|小澤宅宅-

這次終於有機會來新竹進行無差別亂吃啦!大家都說新竹是美食沙漠,但其實還是有綠洲的嘛,今天就來新竹城隍廟這邊,看有什麼好吃的囉!

這次吃的店家如下:

林家肉圓 / 鄭家魚丸燕圓 / 成家肉粽大王
郭家潤餅 / 楊家30年檸檬冬瓜露 / 蒜翻天
丰晟小籠包 / 阿忠肉圓
雙星甜不辣 / 小澤宅宅-青春茶飲專門店
西市汕頭館 / 西大發爆漿城隍包

#新竹名產不是貢丸嗎? -「林家肉圓」


說到肉圓,好像都會想到彰化,而這家算是新竹滿有名的一間,一走進城隍廟,就可以看到大大的招牌,滿滿的人潮,真讓人沒辦法呼吸,趕緊找個地方坐下來點餐吧!

我吃的是芋頭肉圓,一份$45,好像是兩顆,第一次吃到裡頭是包芋頭的肉圓,除了覺得很新奇以外,內餡的肉我覺得也挺特別的,搭配的是不是常見的筍子而是蔥,外皮偏薄,但吃起來很Q,淋上特調的醬汁跟蒜泥,吃完嘴巴的味道啊,一整個滿足。

#減肥要跳鄭多燕,來新竹要吃鄭家燕-「鄭家魚丸燕圓」


又是一間跟貢丸沒相關的店,一走到招牌下,就會看到紅通通的燕圓,看的我眼睛都亮了,沒嚐試過的我,一定要來吃一碗看看。

湯頭使用了豬骨熬煮,帶點微微的鮮甜,僅撒上胡椒鹽,跟一點點蔥花提味,白色的是採用深海魚肉手工製作的魚丸,應該就不用多加介紹了吧?而這個燕圓呢,其實就是加入了紅麴,口感稱不上緊實,也稱不上Q彈,但確實還不錯吃,夠特別。

#不是端午節也要吃-「成家肉粽大王」


這間似乎已經是第四代了,又是一間傳承百年的名店,店內除了粽子類以外,也有賣一些麵啊、湯之類的。不過來這邊就是要吃肉粽阿,不然要幹嘛?

有肉粽跟粿粽兩種,肉粽是使用北部粽的做法,先將糯米炒過,包入配料後放入竹葉蒸熟,看起來比較像油飯,口感比較黏,但不至於軟爛,淋上甜辣醬後,鹹甜辣一次滿足。

粿粽,又稱為客家粄粽,也是客家具有代表性的料理之一,把米研磨成米漿後瀝乾,再把內餡包進這個米糊裡,之後用抹油的麻竹葉綁成粽子去蒸,看起來有點油,但吃起來完全不油膩,口感則是很Q、很有嚼勁,是鹹甜鹹甜的好味道。

#不說還以為在排口罩-「郭家潤餅」


屬不清這是第幾間百年老店了,有別於其他潤餅放的紅燒肉片,他們用的是肉鬆。花生粉、蛋酥,加上高麗菜與豆芽菜的爽脆,真的要吃上兩個以上才夠,排隊人龍有夠長的,都跑到別人店面去了。

#隱藏於谷鴿地圖中的巷弄美食-「楊家30年檸檬冬瓜露」


連google mpa都找不到的一間店,喝的是青草茶,就普通吧,在郭家潤餅旁邊,想說排到隔壁來了,有點不好意思,就順便捧個場。(被打)

#吃完口氣清新-「蒜翻天」


似乎是連鎖的鹹酥雞店,用熱炒的方式來處理蒜頭,遠遠就聞到飄香,雖然是普通的鹹酥雞店,但加上誠意十足的炒蒜頭,配上一瓶酒,真的好滿足。
(未滿十八歲者禁止飲酒、喝酒不開車)

#跟我臉皮一樣的小籠包-「丰晟小籠包」


以早餐店來說算頗大間,裡頭的人手也很多,不過客人更多,尤其是外面等著外帶的,我們點了小籠包,現點現蒸,可要等上一段時間。

還好等待是有價值的,他是皮比較厚的小籠包,內餡不得不說,非常多汁,皮跟餡的比例也拿捏的相當剛好,吃起來不會太乾也不會太膩。

看評論說也很推牛肉蛋餅,所以也點了一份,很像是把鐵板燒的炒牛肉包進蛋餅,口味偏重,牛肉也偏乾,自己是沒到很推啦!

#來肉圓店不點肉圓-「阿忠肉圓」


一籠小籠包跟蛋餅吃不飽,繼續來城隍廟這邊逛逛,雖然店名感覺就是要點肉圓,但我就是偏要點米粉,肉燥很細緻,滷汁給的很多,整個拌開後非常的香,吃起來濕潤的口感,讓我味口又大開了。

這間的貢丸湯應該是我在這吃過最喜歡的,湯頭比較清甜一點,當早餐來吃也很OK。

#一醬兩吃-「雙星甜不辣」


一份其實不便宜,六十元,甜不辣本身我覺得就普通水準唄。

不過嘛,他會這麼多人來,就是他這個自製的獨門醬汁,使用了味噌當基底,在吃完之後,別忘了還可以加點高湯。剩餘的醬料再加上這高湯,你肯定會發現新世界,一醬兩吃,實在厲害!

#我只聽過小澤圓圓…-「小澤宅宅-青春茶飲專門店」


說到小澤,我只會想到圓圓的,總之是包裝還滿酷炫的一杯飲料。

#還以為口罩排到市場來了-「西市汕頭館」


這間是我在新竹吃到最有印象的一間,開在市場裡面,雖然看評論好像不少人都說環境不是很優,不過東西好吃,我是不太在意啦!一走過來發現,這間也是排的很誇張啊。

牛肉火鍋只要三百元,裡頭已經內建一些凍豆腐之類的食材,還附上了一盤菜跟溫體牛,這CP值根本破表啊?

另外點了老闆娘推薦的組合,牛肉炒麵跟手工餃加丸子,吃起來總共五百元。

這個溫體牛啊,來新竹真的要吃一次,完全沒腥味,涮個兩秒粉紅色,搭配這個自製的沙茶醬,現在看到照片依舊還是口水直流吶。

#到底是誰說必吃的!?-「西大發爆漿城隍包」


吃飽喝足之後,來買這個不知道在貴幾點的包子,一顆$27,奶茶味還滿厚重的,我覺得普,嚐鮮還可以啦,但網路都說必吃就太過了,至於貴不貴就見仁見智囉。

還記得幾年前批踢踢八卦板就有一篇,問說哪幾個縣市是美食沙漠,結果推文都說新竹說第二,沒人敢說第一,這趟吃起來,自己覺得光城隍廟這邊就有不少百年老店了,隨便吃也還不至於吃到雷的,而且店家們也都超熱情的!希望有機會還可以再來這邊走走。

以上,謝謝收看~
新竹~我們增重再見~



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