【台中】覓湯庭園鍋物｜除了火鍋，老闆秘製的漢方胡椒粉也超厲害｜走進神隱少女湯婆婆的油屋裡用餐｜豐原火鍋推薦

今天拜訪的是位於豐原榮春街上的「覓湯庭園鍋物」，遠遠走過來就會看到又大又特別的建築，像是神隱少女中，湯婆婆的油屋裝潢，後來才知道這棟建築也是大有來頭，是日治時期紡織廠留下來的產物。

建築使用吸引眼球的紅、藍配色，讓經過、路過的人們都會多瞄幾眼。仔細一看，外觀上還有很多無臉男的面具呢！

如果有興趣來的朋友，對面的富春國小就有停車場，走路過來不用三分鐘唷。

覓湯庭園鍋物用餐環境

一走進去就會看到無臉男的面具，跟這個超立體的湯婆婆啦！晚上感覺很容易嚇到人啊！門口還有盪鞦韆、翅膀、相框等熱門打卡景點的設計。

而且居然還有沙坑可以玩喔，旁邊的圍牆用了軟墊設計，小朋友如果不小心摔倒的話，才不會撞傷，實在是太貼心了。

裡面的座位區非常寬敞，大多都是以四人座位為主。

我選的是靠窗的位置，大大的窗戶，陽光透過薄紗窗簾照射進來，是不是很美呢？

飲料提供的是綠茶跟奶茶，一旁還有濃縮果汁可以自己來DIY。

醬料的部份，雖然提供的種類沒很多，不過該有的都有了。

覓湯庭園鍋物菜單

湯底總共有九種口味，分別是原味、韓式泡菜、香蒜、南瓜、燒酒、酸菜、養生、麻辣跟牛奶，每一種下面都可以選擇想吃的主餐，另外也有一些單點的食材跟火鍋料可供選擇。

附餐的話可以選擇白飯、冬粉跟脆麵。

菜盤

有高麗菜、青江菜、絲瓜、金針菇、蟹肉棒(超長)、蝦子、玉米…等，種類還算多，本來想說沒有很大盤，後來才發現原來盤子下面滿滿的都是高麗菜呢。

南瓜鍋

他們家的南瓜湯底是用新鮮的南瓜熬煮成泥下去做的，一端上來的時候看起來很稀，但是味道還滿濃的，隨著時間煮越久，會越來越濃稠，味道也會越來越香醇喔。

炙焱燒酒鍋

一開始端上的鍋就只有中藥、一瓶米酒以及一碗店家的特調。
湯底就是這個米酒了，先大火滾大概五分鐘後，讓酒味稍微蒸發，味道才不會那麼重，剩下的就是甘甜的酒香了。

特選沙朗牛肉

油花分佈還不錯，即使涮到全熟，吃起來還是挺柔嫩的，拿到南瓜湯底裡面煮，更能感受到湯底跟肉的美味相輔相成。

鮮嫩雞腿肉

是一整隻的去骨雞腿排，想說燒酒鍋不就是要搭配雞肉嗎？雞肉真的很鮮嫩，老闆還拿出了他自己特調的漢方胡椒粉，因為他們也有在賣胡椒蝦之類的料理，所以對這玩意兒還是很講究的。

胡椒的味道很香很濃郁，但吃起來不會太過嗆辣，非常的提味，讓人越吃越「唰嘴」呀。

豆包、絲瓜、雞蛋。

脆麵丟進去燒酒鍋裡面煮，意外的好吃。

冰淇淋

是少見的布丁口味，雖然冰淇淋不能自己挖，不過給的很大一球，也足夠了。

整體來說

裡面有沙坑有鞦韆，是市區中帶小朋友來鬧中取靜的好地方，老闆服務很親切，湯底選擇多，而且都是真材實料熬煮，雞腿肉搭配漢方胡椒我覺得超推，有機會來的朋友，不訪可以來吃個午餐，順便感受一下這彷彿動畫場景般的「覓湯」吧！以上，跟各位分享囉！

名稱：覓湯庭園鍋物
消費時間：2021 年/ 03月
地址：420台中市豐原區榮春街210號
電話：+886425235565
營業時間：11:00–14:00、17:00–21:00
價位：300~500
網站：點我