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2021/12/25
今天拜訪的是位於西區林森路上的「Listening 林森67」，開幕沒多久就遇上疫情，所以就變成純外帶了，直到7/27起才開放內用，可惜了這麼美的餐廳裝潢。
外面的公車站牌也超美！
餐廳附近有美術館、科博館、文學館及勤美等，很適合排個悠閒的文化之旅，最後再來這邊用餐，純白色的貨櫃屋，大片的落地窗，白天可以感受到陽光透進來的舒適，晚上又能欣賞窗外繁華熱鬧的街景，讓坐在裡頭用餐的客人，能夠享受喧囂又能擁抱寧靜。
園區外有滿滿的植物，凡舉五葉松、落羽松、雞蛋花等，常見的你在這都看的到，不常見的這裡也有。走到門口仔細一瞧，貨櫃屋旁邊還有一座活水生態池，裡面有魚及烏龜，另一頭馬路上的汽車引擎聲，跟餐廳周圍的蟲鳴鳥叫，形成了強烈的對比，一踏進這裡，讓人彷彿走進了不同的世界。
店內走的也是給人很放鬆，像是置身於森林般用餐的感覺，適合平常忙碌於生活，想要放鬆一下的朋友。
Listening 林森 67 用餐環境
裝潢以白色系為主，他們的燈光感覺很用心設計，除了給人很悠閒溫馨的感覺外，拍照打卡的話，拍起來也夠美！
充電區。
沙發區。
座位以兩人及四人座為主，後方也有比較隱密的包廂用餐區。
貨櫃屋後面還有一個小秘境唷！
Listening 林森 67 菜單
這邊主要提供的是燉飯、義大利麵、沙拉等主食，另外也有咖啡、冰沙、啤酒等飲品，如果想吃下午茶的朋友，這裡也有甜點可以選擇唷。
餐點可以加價升級套餐，更換飲料的話，則是可以折30元。
菜單還是用樹枝來固定的呢，相當有巧思。
炙燒鮮蝦辣味燉飯$320
先把鮮蝦跟特製辣醬爆炒，再把剩餘的湯汁拿去燉飯，光是聞到味道就讓人口水直流啦！鮮蝦採用了炙燒手法讓外殼充滿了焦香。
飯也是一入口，就可以感受到米粒外層包裹的辣味，接著是滲透米芯的鮮味，咀嚼之中就能夠感受到，雖然單單只是一口米飯，味道卻充滿了層次。
香濃卡邦妮培根蛋黃麵$220
端上來也是很吸睛的一道，主要是色調很鮮豔，順帶一提，他們的白醬加入了生蛋黃，所以吃起來比起普通的白醬更加綿密滑順。
這麵條煮的恰到好處，帶有彈性，吸附滿湯汁一口吸入，濃厚的奶香搭配上有煙燻味的焦脆培根，讓味道充滿記憶點卻又不衝突。
煎的恰恰雞腿排配迷迭香$350
本來以為是開胃前菜，沒想到根本是主餐，滿滿的蔬菜搭配上煎的酥脆的雞腿排，對於女性朋友來說，我相信它的份量絕對不會讓你失望的。
生菜搭配的是胡麻醬，旁邊還有馬鈴薯泥。
雞腿排上面撒上了迷迭香與蒙特羅香料提味，肉排的外皮煎很酥脆，一咬下就會聽到卡滋卡滋的聲音，而肉本身更是鮮嫩又多汁，讓人一開動就停不下來。
拿鐵咖啡（熱）$130
這拉花也太可愛了吧！而且是3D立體的喔，看得讓人少女心大噴發。
OREO巧克力冰沙$150
如果飲料要用邪惡來形容的話，那就非它莫屬了吧，巧克力冰沙、香草冰淇淋、OREO餅乾及脆迪酥，雖然點了罪惡感很重，但美食這種東西，還是得吃對吧？
手工奶酪
林森67自製的手工甜點，口感跟奶味比起市面上的更香醇濃厚也比較綿密一點，自己是滿喜歡的。
雪Q餅
這一是款口感會從脆轉Q再轉軟的小點心，還加入了蔓越莓來增加酸甜味，搭配著熱拿鐵，一不小心就吃光了。
整體來說
放下生活中的大小事，在這與朋友或另一半談著天，一邊傾聽自然的聲音。
怎麼說呢，原本吃飯對我來說，就是件很療癒的事情，但在這吃飯，會讓我覺得，不只身體放鬆了，以往習慣的快節奏也緩慢了下來，放下手機，看著窗外人來人往的人們，享受難得的放空。
回歸最單純的美好，我想就是這樣子吧。
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