比度咖啡屋 |達觀部落內景觀餐廳 |融合在地食材的原住民風味料理餐 |台中和平區

比度咖啡屋，位於達觀部落內的景觀餐廳，以提供原住民創意料理餐為特色！

 

 

位於台中和平區的比度咖啡屋，小玉兒原本以為會很遠，但從Google地圖搜尋，從彰化出發車程也只要70分鐘而已！沿途經過了苗140縣道(鯉魚潭堤防)，在這裡我遇見了兩座卓蘭水果金剛：葡萄金剛、水梨金剛！而另外還有兩座水果金剛分別坐落於西坪里銘珠農場旁的柑橘金剛、卓蘭鎮公所旁的楊桃金剛！

 

▼葡萄金剛

 

▼卓蘭奉天宮旁的水梨金剛！

 

經過烏石坑橋，大約3公里路程即可到達比度咖啡屋！

 

烏石坑橋旁一隻黑熊，手上拿著的甜柿，正是達觀部落摩天嶺的特色農產品！

 

比度咖啡屋，比度為泰雅族母語數字"7"之意，代表幸運與全力以赴！

 

▼山林間咖啡屋，空氣清新、環境清幽！

 

▼戶外有提供兒童遊樂器材！

 

▼室內空間設置大片玻璃窗引進陽光和綠意！

 

▼櫃台處有販售自家烘焙的咖啡豆！

 

▼角落處擺放的手工藝品，部份有提供販售！

 

比度菜單，餐點融合在地食材，製作原住民風味料理。有原風輕食餐、咖啡、麵包、鬆餅...

 

輕食+$80升級B套餐：黑樹豆麵包+飲品換成黑樹豆濃湯

 

黑樹豆濃湯，黑樹豆又稱勇士豆，在地部落常見的食材。而濃湯內有黑樹豆、肉塊、薑絲...，喝起來帶點沙沙口感，越喝越覺得好喝！

 

黑樹豆麵包，麵包口感鬆軟有嚼勁，外層灑了點糖霜，吃起來有淡淡的甜味！

 

馬奧雞腿-原風輕食餐

 

沙拉，以生菜搭配多樣水果，淋上味道微酸濃郁的百香果醬！

 

馬奧雞腿，雞腿加入原住民山胡椒(MAAW)醃製後火烤，再刷上蜜汁灑上芝麻！吃起來皮酥肉嫩，有蜜汁的甜還有滿滿的芝麻香氣，咀嚼中更帶出山胡椒淡淡的檸檬香氣，而沾上馬奧辣醬一起吃，辣味香氣更為明顯！

 

一球加了小米的白米飯，以及一球香甜綿密的地瓜泥跟一小塊蜂蜜蛋糕！

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