[桃園餐廳] 東湖餐廳 |石門水庫活魚料理 |活魚三吃

石門水庫活魚料理是在地特色美食，所以來石門水庫當然不能錯過活魚料理囉！

 

 

東湖活魚餐廳 開店已有四十多年，每日現撈石門水庫活魚新鮮沒土味，價格也很實在，不僅如此，老闆還有無限量供應熱茶！而餐廳就位在水庫湖岸邊，讓您能一邊享用美食，還能一邊欣賞優美的湖光山色。

 

二樓用餐區，大片玻璃窗外就能欣賞石門水庫的明媚風光。

 

東湖餐廳‧菜單，可單點也有合菜，我們當天點的是$3200合菜！

 

一桌合菜，活魚三吃，總共九菜一湯，非常的豐盛，而且餐後還有附水果！(菜色依當天提供的為主)

 

白斬土雞，黃澄澄的雞皮、雞肉結實汁多美味，沾上蒜頭醬油，口味絕佳。

 

鹹酥溪蝦，也是石門水庫特產，又稱為水晶蝦！東湖以鹹酥方式料理，吃起來鹹香酥脆，非常的涮嘴好吃！

 

炸小魚，酥嫩可口，沾上椒鹽一起吃風味更佳！

 

竹筍料理，東湖的竹筍吃起來清脆多汁又鮮甜，小玉兒還是第一次吃到這麼好吃的竹筍！

 

蒜泥鮮魚，川燙魚肉沾上蒜泥醬，簡單料理，能吃出魚肉的新鮮以及肉質的細嫩鮮甜！

 

豆瓣鮮魚，以豆瓣醬紅燒料理，屬於重口味，是道很下飯的鮮魚料理！

 

炒山豬肉，以辛香料爆炒山豬肉，豬肉口感扎實鹹香！

 

季節時蔬~炒過貓

 

炒鮮香菇，東湖的料理基本上都還不錯，能吃到食材本身的鮮甜！

 

砂鍋魚頭，東湖的活魚料理選用石門水庫的大頭鰱，今天一魚三吃，豆瓣鮮魚、蒜泥鮮魚 ，另一樣就是這道砂鍋魚頭！炸到金黃酥脆的鰱魚，加入大白菜...等配料，再加入沙茶調味一起熬煮！沙茶湯頭喝起來非常的濃郁，還有那燉煮到軟爛的大白菜，而魚肉口感較為扎實！

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