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2021/12/25
五零年代就於台中自由路上開設的「真北平」
2014年「真北平」遷至台灣大道一段上並改名為「喜臨門南北小館」
由第二代老闆、曾於日本及大陸等地開設中華餐館的郭建中
來繼承了「真北平」的老味道~
餐廳環境比較像是傳統的餐廳
沒什麼裝潢，不過還算乾淨，而且很明亮
碗、筷、醬料自助區，很乾淨
不過覺得有一點點不方便的是，這裡用分裝瓶裝的醬料沒有註明是什麼
↑菜單
《雞絲拉皮-小份》
涼粉是用綠豆粉製作，加入雞胸肉絲、小黃瓜及麻醬調味
麻醬很香，涼粉很厚實口感Q彈，加上小黃瓜的清脆
整體吃起來很清爽，是一道經典涼拌菜
《韭黃豬肉水餃》
很顆水餃都非常的飽滿，內餡新鮮、味美又多汁
覺得不需沾醬就很好吃了！
《九轉肥腸》
大腸經過細緻處理，在加入醬油來燜燒
大腸吃起來無腥味，口感軟嫩好咀嚼，加上香菜來提香很加分
味道酸、鹹、香，屬於重口味的熱炒
《酸菜白肉鍋-小份》
鍋內有超多的白菜、2隻鮮蝦、約4顆丸子、凍豆腐、以及五花白肉片
大白菜保留葉鮮梗脆的口感，味道不會太酸
五花白肉薄片，肉片肥瘦比例恰到好處，吃起來不會覺得膩口
鮮蝦增加了湯的鮮甜，湯喝起來很爽口
店家主動加湯也加的很勤，感覺還蠻親切的
↑《南瓜餅》
外皮是糯米加南瓜泥製作，吃起來口感酥香
加上滿滿的芝麻更增香氣
內餡紅豆泥甜而不膩，還不錯吃的甜點
喜臨門南北小館
台中市中區臺灣大道一段372號
04-2220-0015
營業時間 週二公休(11:00~14:00)(17:00~21:30)
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