紀豬腳麵線專賣店,位於中正路一段,北方早點隔壁。
內用空間,靠牆兩邊皆有座位,主要以四人桌為主,另外還有一張圓桌。
桌上有提供放骨頭的盤子以及沾醬。
菜單在這,如果您不吃豬腳的話,這邊另有提供鴨肉!
豬腳麵線$95+乾米血(小)$40
豬腳麵線,這裡的豬腳份量給的不少,瘦肉部份口感吃起來很軟嫩,外皮則是很Q嫩且富有豐富的膠質!而以中藥熬煮的豬腳,個人喜歡沾上辣醬一起吃,讓風味更加分!
豬腳帶筋部份,口感好脆Q!
手工麵線口感吃起來比較Q一點!湯頭則是以當歸、川芎、桂枝...等多種中藥材熬煮而成的當歸湯,屬性溫補,夏天品嘗也不燥熱!(可免費加湯)
米血(小),米血口感粘Q扎實!
紀豬腳麵線專賣店 |
(延伸閱讀)
[彰化美食] 宮堂豬腳 |元清觀附近 |彰化便當店 |原鼎王豬腳
彰化美食 |廣美香鹹豬肉飯 |鹹豬肉刈包、高粱酒香腸 |傳香50年的古早味 |彰化便當店
不二坊蛋黃酥 |原不二家 |彰化月餅排隊名店 |彰化名產 |彰化伴手禮
四五番食堂 |隱藏在南門市場裡的日式食堂 |芳月亭第二代經營 |彰化日式料理
八卦山下燒肉圓 |肉角、肉絲兩種內餡 |60年老店 |彰化燒肉圓 |彰化美食
[彰化月餅] 這一家蛋黃酥 |彰化伴手禮 |土鳳梨酥、小月餅、綠豆椪、松子酥
六扇門時尚湯鍋-彰化曉陽店 |平價鍋物140起,享有白飯、多款冷飲、咖啡、爆米花、霜淇淋、冰淇淋吃到飽
豬對有韓式烤肉吃到飽-彰化店 |韓式鍋蓋烤肉 |平日中午299元 |彰化韓式烤肉吃到飽
Noki 洋和食 |溫馨小食堂 |創意料理 |舒肥丼飯 |彰化成功路美食餐廳
品 • 茗茶丘好 good_tea_hill |老屋裡細細品嚐茶文化 |台鐵員工宿舍改造
川牛木石亭-彰化店 |平價燒肉丼飯 |以直火炙燒鎖住肉汁 |可透過美食外送平台來訂購
莫忘鯛魚燒-彰化店 |文青風店面 |甜鹹口味,用料實在 |有提供外送
彰化早午餐 |黑人早午餐 Black Man |早午餐、輕食、義大利麵
水貨 烤魚火鍋-彰化店 |時尚炭火烤魚 |晚上還有川劇變臉表演