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2021/12/25
燒肉Smile，築間餐飲集團旗下品牌，以提供個人式燒肉套餐為主，隨餐附有越光米飯、沙拉、韓式泡菜、海老味噌湯，以及飲料免費喝。
▼燒肉Smile彰化中山店，位於中山路二段，原億品鍋店址，店內用餐座位有兩人以及四人桌。
▼燒肉Smile彰化中山店，9/17開幕，小玉兒首日就來用餐，感覺整體有點混亂，不論是烤爐或排煙的狀況都有點多，而我也是吃得有點心驚驚，也因此小玉兒在當天下午就看到燒肉Smile的官網秀出重要公告：彰化中山店，設備維修，預計10月初重新開幕！
▼店內自助區有提供飲料讓客人自取，而店家會提供手套讓客人拿取飲料的時候使用。
▼燒肉Smile菜單，以提供個人式燒肉套餐為主，套餐價格180元起，隨餐附越光米飯、日式野菜或萵苣美生菜沙拉、韓式泡菜以及海老味噌湯。個人消費滿$400，米飯可免費升級蔥油拌飯或蔥花玉子拌飯(擇一)。(180元的牛五花套餐只有平日提供)(用餐須收一成服務費，當天因整體有點混亂所以無收服務費)
▼另有單點品項
▼萵苣美生菜沙拉，搭配柚香油醋醬，入口一股酸勁很開胃，而萵苣美生菜吃起來也很清脆爽口。
▼牛肉盛合，肉盤有牛小排、厚切板腱牛排、牛橫膈膜、牛肋條、牛舌，而套餐附的米飯，醬料、韓式泡菜以及海老味噌湯也一同送來了。
▼牛肉盛合套餐550元，米飯可免費升級蔥油拌飯或蔥花玉子拌飯(擇一)。我選了蔥花玉子拌飯，米飯上放了不少清脆的蔥花及一顆生蛋黃，看起來就很引人食慾，而米飯還有淋上特製醬油調味，吃起來有點鹹鹹甜甜的。
▼醬料部分有日式照燒醬跟兩種粉狀沾料，另外還有一小盤椒鹽青蔥，可以包在肉品裡一起吃。而套餐附的韓式泡菜微辣解膩，可惜不能再續。
▼牛舌，服務生說像包水餃一樣，將椒鹽青蔥包在牛舌裡，然後直接放下去烤即可，不過當天牛舌烤起來感覺比其他肉品來的容易黏烤網，有點不好烤。至於牛舌的口感吃起來是Q脆的，不用再沾醬，以裡面的椒鹽青蔥提味即可。
▼因為肉盤上沒有標示肉品名稱，所以像這種切薄片狀的，基本上我都沒有烤到全熟，所以口感上吃起來都很軟嫩。
▼對了！燒肉Smile的味噌湯還不錯喝，裡面還能吃到小魚乾。
▼厚切板腱牛排，這肉稍有厚度，我想應該就是厚切板腱牛排吧！因肉稍有厚度，吃起來也比較吃的到肉汁。
▼牛肋條，吃起來扎實有咬感，肉汁也還不錯，但此時覺得如果能附把剪刀會更好，因為肉有點大塊，覺得剪小塊一點會比較好咀嚼。
▼這是首次加入燒肉Smile會員，所贈送的會員禮，現在很多集團好像都會使用像這種加會員的方式。而首次加入會員即有5點，5點的兌換品項有牛五花、豚五花、膠原雞腳筋、當日現流冷藏雞腿、雞軟骨、雞松坂、鮮蝦、小花枝、小章魚。當天選了鮮蝦，服務生送來時，蝦殼已經剝掉了，讓客人不用再動手剝蝦殼，而烤過的蝦子，整體吃起來就是多了一股香氣！
▼燒肉Smile彰化中山店，預計10月初重新開幕！希望到時能給大家更完善的用餐環境！
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燒肉Smile 彰化市中山路二段332號 電話：04-7288028 營業時間：AM11:00 - AM04:00 燒肉Smile 請見店家粉絲頁！ |
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