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2021/12/25
哇~ 你沒看錯，這家餐廳的食材，就是這麼的浮誇、這麼美歪歪的啦。
這家在台北林森北路的『丼賞和食 嗨蝦蝦 林森店』餐廳，結合了台灣人最愛的『日本料理』和『麻辣鴛鴦火鍋』。
店家所推出的『四人份霸王套餐』，只要1680元起就可以一次擁有多種豐富的餐點。
下圖的大胃王肉肉山照片，更是有100盎司(約3公斤)的份量，讓飢餓以久的大胃王們，絕對可以吃得飽飽搭~
套餐的CP值超高的，還不趕快和朋友、同事、情人、家人一起來用餐
。
↓ 滿滿的肉肉和海鮮，看得熊寶大吃一驚呀！！！
好想問問老闆，出這道超級澎派的「海鮮、肉品、火鍋、丼飯、生魚片套餐」，到底有沒有賺錢呀 !?
套餐裡頭有饕客們最愛的『大龍蝦』，一份總共包含兩大尾新鮮的大龍蝦；
再加上天使紅蝦、胭脂蝦、甜蝦、草蝦....等等新鮮漁貨，熊寶今晚吃完，應該會痛風耶。
↓ 心動的你，趕快打電話到『丼賞和食 嗨蝦蝦 林森店』預訂座位吧。
現場共有130席座位的場地空間，要團體包場、公司尾牙、下班聚餐、感恩謝師宴都很適合。
√ 電話預約專線：02-2523-5510。
√ 交通方式：捷運雙連站步行5分鐘。
√ 餐廳地址：台北市中山區林森北路381號2樓。
√ 手機瀏覽菜單：https://reurl.cc/rl0dv1。
√ 線上訂位系統： https://inline.app/groups/hishrimp 。
↓ 歡迎追蹤熊寶FB粉專 ↓
https://www.instagram.com/kinglin724/
■ 丼飯火鍋複合林森旗艦店(丼賞和食+嗨蝦蝦)—店舖介紹。
↓ 店鋪的位置就在林森北路上，從捷運雙連站走過來只要5分鐘。
熊寶覺得搭捷運來用餐最方便，不會有停車方面的困擾，還可以沿路逛逛商店、街道、公園。
↓ 從大樓一樓走樓聽就可以抵達『丼賞和食 嗨蝦蝦 林森店』。
↓ 是今年十一月份初新開的店鋪，走道也都還留有贈送的花束，看起來非常溫馨又時尚。
↓ 上樓後可以看到店家的櫃檯，服務人員會在這邊接待。
並且一旁提供自助點餐機，可以自己看螢幕點餐，投紙鈔買單即可。
↓ 自助點餐機上有明確的操作流程，跟著上方指示，就可以完成點餐，很方便。
餐點有火鍋套餐、生食丼飯、軍艦壽司、手卷，也都可以在這兒看圖片點餐喔。
√ 手機瀏覽菜單：https://reurl.cc/rl0dv1。
√ 線上訂位系統： https://inline.app/groups/hishrimp 。
↓ 用餐空間相當寬敞，座位有130席，適合大型聚餐辦活動。
像是謝師宴、公司尾牙、家庭聚餐都挺適合在這邊辦。
現場有一個人、兩個人、四個人、六個人、八個人的位置。
↓ 一個人來可以選擇坐在吧檯區，和日本料理師傅聊聊天，也不賴。
↓ 冷藏櫃裡頭有滿滿的生魚片，鮭魚、旗魚...等等，看起來超誘人的。
漁獲會依照季節在餐點上有所調整，但是份量絕對都是會給客人同等價值的喔。
↓ 店鋪裡頭的其他座位區空間，整體用餐空間是不是超級大。
採全面工業風設計，搭配白色大理石桌面，挺有時尚感的。
桌上已經內嵌好瓦斯爐，等等火鍋上桌後，就可以自己煮囉。
↓ 廚房區採半開放式的空間，在這邊可以看到師傅手工切肉，
一片片肥美的肉片，切割成大小份量均一的SIZE，在平整的擺盤。
↓ 日本料理師傅則是非常細心的布置生魚片、海鮮龍王船等等。
不僅僅只是豐盛的食材，在擺盤上的用心，從視覺上就可以看得出來啦。
主餐一旁放上冰塊、花朵、日本小雨傘，看起來都好可愛捏。
↓ 自助區-飲料吧。
冷熱飲都有，其中冷飲有相當多口味可以選擇。
像是蘋果醋、梅子醋、柳橙汁、蔓越莓汁、冬瓜檸檬、水果茶、芭樂汁、冰開水。
還有碳酸飲料、可爾必思、茶類飲品。
熱飲的部分則有三款可以選擇
咖啡、巧克力牛奶、奶茶。
↓ 自助區-味噌湯&醬料&冰淇淋。
設置在廚房區後方的自助區，方便客人自行取用。
一旁還有活龍蝦的魚缸，一邊還可以近距離觀賞等等要吃到的龍蝦耶。
龍蝦是活跳跳的那種，雙腳都還會走路，可憐他們等等就要落為盤中飧了。
醬料區和湯品區也都收放的很整齊，吃火鍋要搭的醬料、吃丼飯要喝的味噌湯，
通通都在這一區可以拿取，有附上小碗、托盤，方便客人們幫大家一次一起拿喔。
味噌湯裡頭有滿滿的鮭魚肉塊，還有小魚乾、嫩豆腐和海苔，香氣十足。
舀取的時候千萬要小心，燒滾滾很燙的喔~
醬料區的選擇也是很豐富，除了下方六種配料之外，也有瓶裝的醬油、香油、烏醋...等等。
冰淇淋區則是提供了Mingo泰式冰淇淋，總共有八種不同口味可以選擇。
熊寶最愛Mingo的泰奶口味，這邊也有提供喔 。
■ 丼飯火鍋複合林森旗艦店(丼賞和食+嗨蝦蝦)—餐點介紹。
↓ 介紹完『丼賞和食 嗨蝦蝦 林森店』的店鋪和自助區餐點後，
那就趕緊來和大家分享，今天熊寶品嚐到的餐點心得吧。
我們今天是吃四人霸王餐的餐點，餐點內容有霸王三選一，菜盤二選四(可換肉盤)，海陸四選一，主食六選四。
以四人份的火鍋套餐來說，一人約420元，可以吃到海陸雙享食材，真的挺划算的，CP值很高。
另外，霸王三選一可以加價990加點「龍蝦海鮮船」、「浮誇痛風百蝦船」、「100盎司大胃王肉肉山」。
熊寶這次來訪，是選擇有加990元的龍蝦海鮮船，視覺上看起來真的超級浮誇，又豐盛的海鮮龍王船呀。
餐點品嚐心得....
↓ 龍蝦海鮮船 霸王套餐+990元。
金黃色的海龍王船隻上載滿了新鮮大海魚貨。
裏頭有兩尾大龍蝦、四種不同品種蝦子各四尾、三種新鮮魚片、蛤蜊、扇貝、淡菜、小卷。
可以分成四人份，大家都可以吃到不同新鮮的魚貨，是相當豐富的海鮮船呢。
↓ 整尾的大龍蝦，放到火鍋裡頭煮，非常豪邁~
龍蝦肉本身吃起來Q彈鮮嫩，蠻推薦一定要點來吃看看！
↓ 蝦子有天使紅蝦、胭脂蝦、藍鑽白蝦、草蝦，熊寶當天吃的時候，
覺得紅色系的蝦子都很甜，很美味，尤其是天使紅蝦推薦一定要吃看看。
灰色的蝦子，推薦要吃斑紋比較多的，肉質相對一般蝦子更為緊緻。
↓ 三種不同種類的魚肉，吃起來口感細緻，沒有魚刺扎口。
作為海鮮火鍋的魚肉片，吃起來鮮甜較無負擔，很好吃耶
↓ 扇貝和淡菜各有四個，四個人每人都可以吃一顆，
熊寶覺得海鮮加到麻辣鍋裡頭吃也不賴，吃起來香香辣辣的，超過癮。
↓ 基隆小管用小盤子裝著，下方有冰塊能維持新鮮度。
吃起來蠻有口感的小卷，搭配啤酒最搭了，這道挺適合搭配三杯醉蝦鍋底。
↓ 100盎司大胃王肉山山 套餐-三選一。
100盎司的小肥牛，沒有看錯，他總共有3公斤重耶。
熊寶光是端在手上就覺得沉甸甸的啦，等等還要把他們通通都吃到肚子裡頭，是不是很誇張。
今天要來當一日大胃王，希望等等吃得完，大家趕快來幫熊寶加油一下！
↓ 一卷一卷的小肥牛肉片，看起來超療癒的，心情莫名好開朗呀。
上班族在下班的時間，來吃火鍋解放一下壓力，補充蛋白質，順便滅滅火氣吧。
↓看看那驚人的肉山份量，雖說這是四人份，但可不能有豬隊友呀，不然鐵定吃不完的。
↓ 用相機蓋當比例尺，看一下肉山的份量吧.....是不是很誇張。
小肥牛拿來涮麻辣鍋，吃起來超級無敵過癮，古時候說吃香喝辣應該就是指這個吧。
↓ 鴛鴦火鍋鍋底-川味麻辣鍋&巴西蘑菇雞鍋。
一邊是重口味麻辣鍋，一邊是清爽的雞湯鍋。
打算把麻辣鍋拿來涮肉片，雞湯鍋拿來煮菇菇和蔬菜~
↓ 雞湯鍋裡頭除了有少見的巴西蘑菇，還有一包中藥材耶。
湯頭喝起來很清爽，不會膩口，煮新鮮的蔬菜和菇菇最適合。
↓ 滿滿的雞肉，除了燉湯之外，雞肉也可以拿來食用唷。
↓ 麻辣鍋裏頭有麻辣鴨血和凍豆腐，若覺得不夠，這兩種配料也都可以單點。
麻辣湯裡頭有加兩根大紅辣椒，湯頭喝起來麻麻又辣辣的，超級過癮的，第二天上廁所超有感XD
↓ 將整尾的大龍蝦放到火鍋裡頭煮，龍蝦頭裡頭也有一點蝦膏可以吃喔。
拿來燉湯很讚，千萬不要浪費，把他給丟掉了耶。
↓ 菜盤-套餐菜盤二選四(可換肉盤)。
菜盤有『菇菇盤』和『綜合菜盤』可以選。
兩款的份量也都不少，一人一盤補充鮮蔬也是不錯~
愛吃肉肉的朋友，也可以把菜盤換成肉盤，又可以吃更多肉肉。
↓ 其中一盤菜盤換成『五花豬』，這拿來涮麻辣鍋也是很讚。
趁著台灣還有美味可口的豬肉，趕快來大啖肉片一番。
↓ 當季生魚片四人份-套餐海陸四選一。
生魚片上桌的時候，真的超驚人的~
又是一艘澎派的海龍王軍艦船，上方撲滿當季新鮮生食漁貨，
有鮭魚、旗魚、鮪魚、炙燒旗魚、胭脂蝦，真的太滿足了。
店家很用心，把每一種口味份量都分配剛剛好，讓大家都吃得到，不用擔心哪種多或少。
↓ 整尾的胭脂蝦就這樣擺在冰塊上，數了一下總共有八隻，每個人可以吃兩隻喔!
蝦子本身很甜，紅色的蝦子真的比一般灰色的蝦子，甜度還高很多。
加上胭脂蝦本身的肉質比較細緻，作為生食級甜蝦，很合適捏。
↓ 這款鮪魚生魚片，是今天大家覺得最美味的~
大概和鮭魚不分軒輊，吃起來比較不膩口，帶有清爽的感覺。
↓ 鮭魚也是很好吃，吃起來油花比例分布最均勻，百吃不膩。
↓ 旗魚生魚片，較鮪魚和鮭魚清爽，吃起來口味上比較沒有負擔。
↓ 炙燒過後的旗魚生魚片，口感上更好吃起來外酥內嫩的肉質，
熊寶個人蠻喜歡這款，帶有炙燒香味的旗魚生魚片，推推
↓ 爆卵鮭魚海膽丼 套餐+380元升級。
對~你沒有看錯，除了滿滿一整艘海龍王軍艦船，還有這款海味十足的海膽丼飯。
不僅僅只是海膽這麼簡單，下方更是鋪上了滿滿鮭魚卵和鮭魚生魚片，吃起來非常過癮。
↓看看那鮭魚卵的色澤，紅通通的光澤感，讓人好想一口嗑光。
不用飛日本，在台灣就是可以吃到美味的鮭魚卵丼飯了，真的超幸福的啦。
↓ 台灣朋友最愛的鮭魚生魚片，也是不惶多讓，
老闆真的沒在客氣的，鮭魚生魚片切得很厚，吃起來特別過癮。
肥美的油花，沾上哇沙比和日式醬油，彷彿置身在日本料理店呢。
↓ 熊寶已經迫不及待要來品嚐這碗爆卵海膽丼飯啦。
啊~~~張嘴吃一口吧，鹹鹹的鮭魚卵在嘴中爆開的感覺，讓人回味無窮。
入口即化的海膽、新鮮蘆筍、肥美鮭魚生魚片，啊~實在好讚，很值得前來大啖美食。
↓ 愛吃日本料理的朋友，熊寶蠻推薦套餐的副食可以升級的。
除了一般的麵食、飯食之外，『丼賞和食 嗨蝦蝦 林森店』提供多樣化餐點選擇，
讓客人們來到『丼賞和食 嗨蝦蝦 林森店』可以一次享受多種餐點。
↓ 自助區的味噌湯和沾醬。
都是可以自己酌量食用的，味噌湯裏頭有好多塊鮭魚肉、豆腐、海帶。
味噌湯的用料相當實在，就算是自己一個人來的朋友，點丼飯也不覺得孤單，有味噌湯暖心又暖胃呢。
↓ 飯後甜點-泰式冰淇淋。
雖然已經吃得很飽了，但是飯後別忘了來上一球美味的Mingo泰式冰淇淋，
有泰奶口味的熊寶覺得超滿足~香芋口味也是好好吃。
飯後一點甜，快樂似神仙，為這次聚餐畫上完美的Ending吧
。
以上就是熊寶今天的品嚐心得....
第一次吃到這麼瘋狂又浮誇的大胃王套餐，讓熊寶覺得太滿足了！
今天太多樣餐點都讓熊寶很驚豔，龍蝦海鮮船、生魚片海鮮船、爆卵海膽丼飯，每一種都好好吃。
如果一定要選擇，熊寶覺得那就點套餐就對了，CP超高，所有品項都可以吃得到，超級讚。
那今天的分享就到這邊，我們下篇文章見啦；下次熊寶還要來挑戰那個大胃王肉肉山涮麻辣火鍋.....掰一。
■ 丼飯火鍋複合林森旗艦店(丼賞和食+嗨蝦蝦)—菜單介紹。
↓ 美味湯頭，可選石頭鍋或鴛鴦鍋。
↓ 套餐，290元海陸套餐/390元海陸套餐。
↓ 套餐，590元龍蝦套餐/790元海陸套餐。
↓ 套餐，3680元四人和牛龍蝦套餐/1680元四人霸王套餐。
↓ 日本料理，海鮮丼飯/壽司/手卷/生魚片 料理。
【店家資訊】
【 丼賞和食日本料理&嗨蝦蝦三杯醉蝦石頭火鍋林森旗艦店】
電話：02-2523-5510
地址：台北市林森北路381號2樓
營業時間：12:00~15:00、17:00~22:00
FB粉絲專頁： https://www.facebook.com/3812F/
備註：現場有130席，捷運雙連站出口步行5分鐘
【分店資訊】
丼賞和食長春店 30席
地址：台北市中山區長春路149-2號1樓
訂位專線：02-2542-0003
FB粉絲頁： https://www.facebook.com/01491F/?ref=br_rs
丼賞和食南京總店 100席
地址：台北市中山區南京東路二段140號B1
訂位專線：02-2517-5526
FB粉絲頁： https://www.facebook.com/140B1/?ref=br_rs
嗨蝦蝦三杯鍋南京店 48席
地址：台北市中山區南京東路二段202號1樓
訂位專線：0928-378-328
FB粉絲頁： https://www.facebook.com/20201F/
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