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2021/12/25
海邊小屋
逢甲夜市在台中市區算屬一屬二的美食聚集地
來這裡總是能找到自己想吃的
不論是要吃飽的、吃巧的
來到逢甲一趟絕對能滿足自己的需求
今天熊胖跟大家分享的是位於逢甲夜市裡
把攤位打造得很日式居酒屋風格的「海邊小屋」
它在逢甲商圈內也是一間超人氣的乾燒蛤專賣店
開店至今受到不少電視媒體推薦採訪過
熊胖到現場的時候店門口根本圍滿了人
老實說購買的秩序有點小亂
有點搞不清楚要從哪裡排隊點餐
海邊小屋一直存放在妃妃的名單當中
包括這一次我們已經來第三趟了
從得知乾燒蛤開始就已經來過
但是當時我們撲了個空
第二次因為店家延後時間開門
礙於時間關係，我們再次撲了空
第三次學了聰明，乾脆晚上再來
終於成功收服了口袋名單
海邊小屋的乾燒蛤共有5種口味
大海原味、大片黑蒜、神仙枸杞子、御百邪老薑、濃厚系黑胡椒
另外也有販售烤蝦部分
原味、紹興、玫瑰岩鹽、麻辣、胡椒等
一樣也有五種口味可以選擇
攤位兩邊還有一副小對聯
全台第一間、天下第一鮮
超霸氣的對詞
可見老闆對自己的產品是非常有信心的
▲乾燒蛤-大片黑蒜 每份80元
各個蛤肉飽滿晶潤，黑蒜的味道濃郁度也剛剛好
一入口便有湯汁流進嘴裡，非常鮮美
店家也很貼心的附上塑膠袋
讓客人邊走邊吃不怕蛤蜊殼無處扔
吃完蛤肉不要輕易扔掉紙盒
底部還有乾燒蛤蜊所留下最精華的湯汁
千萬別浪費了
▲脫衣蝦－玫瑰岩鹽 每份100元
一份有7隻，蝦身都已經去殼
大致上還蠻方便吃的
只要把蝦頭咬掉之後就可以享受Q彈的蝦肉
店家的烤功也相當不錯
每隻蝦子的肉質都很Q彈鮮甜
因為我們點的是玫瑰岩鹽口味
比較屬於一般烤蝦所使用精鹽的原理
這樣也比較能吊出鮮蝦最原始的鮮甜味
【台中西屯】海邊小屋展露自信霸氣自稱天下第一鮮，主推乾燒蛤蜊，蛤肉飽滿鮮甜，共有五種口味可選擇
【文章屬個人感受，不代表全部】
感謝讀文 ~ ~
你/妳的喜歡 是熊胖寫文的動力
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店 家 資 訊
店 名：海邊小屋
官 網：海邊小屋
地 址：台中市西屯區文華路121-12號
電 話：0937 708 178
營 業 時 間：AM:18:00 - PM:21:30
服 務 項 目：乾燒蛤、脫衣蝦。
無服務費、外帶、付現。
公 休 日：依官網公告
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