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【台中西區】花山家宣飲麵鋪大昌店│日系文青台式乾拌麵│尖峰時段用餐滿座


台中有家家常麵館相當夯,目前擁有2家分店分別在台中民權路與大昌街,在IG上討論度也頗高,用餐時間一到店裡的座位將近客滿,所幸熊胖避開尖峰時段前來,否則可能就要在門口等待了。




花山家宣飲麵鋪,承如上述所說,在台中民權路與大昌街各有一家,今天熊胖來的這一家位於大昌街與大墩10街路口處,看到店家外觀的裝潢設計,不禁想問,現在文青店是否都喜歡用藍白交互搭配,雖是如此,花山家的風格上多了一股日系的氛圍,有著自家獨有的特色感。


店家會先給予菜單,劃好單之後,在前往櫃臺確認餐點,並且先結帳,之後才會開始製作餐點,上餐的速度,讓熊胖真的是頗為驚訝的的快。



店內有著明亮且寬廣的用餐空間,白色牆面配上靛藍色與木質系裝潢與桌椅,日系風格的感受更加顯著,熊胖趁著天色為暗,尚未用餐時段的尖峰人潮趕緊前來品嚐,所以這個時候店內並沒有太多的客人,但還是陸陸續續有客人進來。


店家門口旁另有各式各樣商品販售,有醬料、零食等等商品,如果想買個伴手禮的話,也都可以參考參考,商品還蠻合適的。


店家同樣是採半自助式的經營風格,白開水、餐具、各式醬料皆可自取,另外也有提供兒童餐具。


店家的餐點價格上還算平價,主打各式各樣的乾麵,想喝點熱湯的話,還有兩種湯麵可以選擇,店家另外還有提供飲料唷,吃完餐點在配上一杯飲料,熊胖認為這樣才能真正算得上是滿足。

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▲蔥油家常麵 65元

簡單且古早的美味乾麵,我想應該就屬這一味了。香噴噴的蔥油醬汁、再來點蔥花提味,另有半顆滷蛋,熊胖認為有時候越平凡且簡單的料理,越是美味的讓人無法自拔。


吃這種家常麵的時候一定要攪拌的非常均勻,對重口味的熊胖來說,蔥油的香氣略淡了些,可對妃妃來說味道很夠,麵條還蠻Q彈有嚼勁。

▲金沙豬肉麵 89元

這一款是花山家兩款湯麵之一,為何叫金沙豬肉麵,熊胖並不知道,但是一上桌,那股香氣卻撲鼻而來,湯頭喝起來有點類似沙叻鍋的感覺,菜單上有註明微辣的口感,熊胖是覺得有辣辣的味道,但它是比較屬於大眾口味,偏好有辣感的朋友可另外加一點特製辣醬提味。


花山家的麵條讓熊胖有點搞模糊了,我一直以為湯麵用的麵條是比較粗的關廟麵,可店員又說關廟麵是乾麵專用的麵條,就熊胖的認知裡,關廟麵不就是粗扁粗扁,麵條兩旁帶點浪花的麵條嗎?怎麼會是細長細長的呢?還是熊胖才疏學淺,認知不夠=.=

▲阿嬤豆干切 40元

專為熊寶而點的小菜,一上桌的時候,坦白說,我很驚訝,怎麼會是白白一遍,很質疑這樣的豆干,是否真有味道。


吃了一口之後,發現自己錯了,豆干不但有味道且非常入味,會讓人一口接一口,熊寶吃完自己晚裡的豆干之後,還不斷的吵著要吃,這碗豆干基本上都是他吃完的。


這次來花山家的餐點,基本上還算是滿意的,除了蔥油家常麵味道上對重口味的熊胖來說算是比較偏淡之外,其餘都還不錯吃,尤其是豆干,讓熊胖非常的驚艷,顛覆了熊胖既定的印象。用完餐之後,已來到尖峰的用餐時段,店家的座位都已經客滿,我想大家對於花山家的味道也絕對是滿意且有信心的。


【台中西區】花山家宣飲麵鋪大昌店│日系文青台式乾拌麵│尖峰時段用餐滿座│不只賣麵另外還有手搖飲料


 【文章屬個人感受,不代表全部】

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🍀 店家資訊 🍀
🌸店名:花山家宣飲麵鋪-大昌店
☎️電話:04 2320 6769
🏡地址:台中市西區大墩十街76號
⏰營業時間:11:30~20:00
🐷服務項目:各式麵食、小菜、飲品
📋無服務費、內用、外帶、付現
❌ 公休日:依官網公告

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