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2021/12/25
林家早點
在豐原圳寮路上有家傳承百年的古早滋味
更是在地人從小吃到大的早餐之一
熊胖知道店家時是位於豐原三民路與源豐路口
後來因租金因素搬回現今住家
熊胖知道店家最大的誘惑則是杏仁茶
林家早點的杏仁茶跟其他家真的很不一樣
由於店家屬於巷弄小道內的住宅區
不知道的人確實要找到這樣古早味的早餐實屬不易
大多會來這邊吃早餐的顧客
幾乎可以說80%都是在地豐原的熟客
林家早點就算搬到自家門口經營
依舊是保有過去在騎樓下經營模式
熊胖起了個大早來到這裡
幸好來店的客人還不多
歷經多年原物料的調漲
從菜單上看價格，一看就清楚知道更改過價格
雖是如此，這樣的價格依然是很便宜的阿
其實嚴格來說，林家早點有手工的製作
也有與廠商配合批發販賣的
最主要的生產來原來自招牌杏仁茶
這樣的經營模式也算不錯
至少在成本負擔上並不會太重
店家的飲品豆漿、米漿、杏仁茶煮好都會放入桶內
客人需要哪一款時，再倒入碗內或裝袋
有點富有日據時代賣早餐的感覺
▲杏仁茶 25元
林家的杏仁茶不像坊間那種稀稀水水的
而且一喝又感覺像是加了香精的那種
他們的是屬於比較濃稠的杏仁茶
每一口都相當的滑順，杏仁味道不會特別濃厚
呈現的是原始味道
熊胖知道很多人都蠻排斥杏仁茶的味道
這家的杏仁味道真的是可以試試
怕太重可以添加米漿或豆漿稀釋，風味更加不同
▲杏仁茶+米漿 22元
店家先加入米漿之後在加入杏仁茶
像杏仁茶的味道之中散發出陣陣米漿的花生氣息
這濃稠的程度比杏仁茶還濃
這種風味還蠻有層次感的
熊胖還是最愛招牌杏仁茶加油條
酥酥脆脆的油條加上杏仁茶的滋味
向來一直都是熊胖最懷念的味道。
【台中豐原】林家早點杏仁茶+油條~百年傳承好滋味，是一家豐原在地人推薦的平價早點
【文章屬個人感受，不代表全部】
感謝讀文 ~ ~
你/妳的喜歡 是熊胖寫文的動力
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🍀 店家資訊 🍀
🌸店名：林家早點
🔎官網：林家早點
🏡地址：台中市豐原區圳寮路12號
☎️電話：04 2529 2912
⏰營業時間：二~五AM:05:00 - AM:10:30
六日AM:05:00 - AM:11:00
六日AM:05:00 - AM:11:00
🐷服務項目：早餐。
❌ 公休日：星期一
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