【嘉義】沱江小館仁愛店,真材食料小籠包,大顆的紅油炒手,炸醬麵令人回味無窮。

沱 江 小 館


在朋友的引領下，我們一起來到一間以麵食為主的餐廳用餐
因為是平日的關係，從點餐到送餐其實都還蠻快的，
經朋友的介紹下小籠包跟紅油抄手是這家必點的美食之一
熊胖自然是不會放過這個機會


外頭裝潢的復古雅致的風格
若沒有看招牌
應該會讓人誤以為是個文藝館



 小 籠 包

這小籠包不似餐車或早餐店賣的那種，
他屬於比較大一倍的，而且還蠻有重量的感覺，
外皮很薄很Q，內餡超飽滿，飽滿到外皮似乎快包不起來的感覺，
肉餡也並非是蔥肉那種，是店家自行醃製處理，
不用任何醬料也會覺得很有味道。



紅 油 抄 手

紅油抄手有分辣與不辣，本以為點不辣的會有一點點辣度，
結果不是~是完完全全都沒有辣
這……這樣還能算紅油抄手嗎？
我錯了～我不應該點不辣的，
話說回來，這抄手怎麼可以那麼大，
大到一口都塞不下，比起溫州大餛飩還大


紅 燒 牛 肉 麵

千萬別認為湯頭是很濃郁的那種
他們家的湯頭是屬於清甜爽口型的，
喜歡濃郁的並不適合點這道餐，
若喜歡清甜爽口型的就必點了，
麵條很Q彈不軟爛，牛肉也很鮮嫩，
還有很難得看見的紅白胡蘿蔔


炸 醬 麵

滿滿一碗的炸醬很有料，這道很適合吃重口味的人選擇，
小豆干滷得很入味，拌勻後更美味，
帶點微辣的調味刺激味蕾，回想起來又是流口水的階段，
跟小籠包一起吃，好滿足(太香太好吃了，都忘了拍照😜 😜 😜 ) 

【 文 章 屬 個 人 感 受，不 代 表 所 有 】

感謝讀文 ~ ~  

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✨店 家 資 訊✨ 
店 名：沱江小館
電 話：05 22292973
地 址：嘉義市仁愛路244號
營 業 時 間：11:00 - 14:00 / 17:00 - 20:00
服 務 項 目：麵類、飯類、小籠包、湯包、小菜、湯類。
無 服 務 費。無 低 消。內 用。外 帶。
公 休 日: 週 四

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