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輝哥本土牛肉爐(仁德)-厚工熬煮,近台南高鐵牛肉爐 | 我要征服臺南牛肉湯!!!

餐廳名稱:輝本土牛肉爐(仁德)、輝本土牛肉湯爐、仁德阿輝牛肉湯、輝哥本土牛肉
消費時間:2013.11/2015.4
消費時段:18:00
地址: 717台灣台南市仁德區中山路60號
電話:06-270-2647 0927-504-056
營業時間:11:00-14:00 16:00-22:00
 休息時間: 週一
每人平均價位:100
推薦菜色:牛肉湯
可否刷卡:無
有無包廂:無
官網:Facebook
參考評價:3.5/5☆☆☆☆


到台南高鐵車站最近的牛肉湯/牛肉爐

除了之前介紹的六甲村長,還有就是離歸仁很近的仁德阿輝,

高鐵站到這裡6km左右


肉切大片,配肉多元,不會都是同一部位

這應該可以打敗東門路戰場一堆店家


每天固定兩時段送肉,保證吃到都是最新鮮的
有些早上送來放到晚上的,小編就不說是哪家了



有些部位切得厚,有些則小塊,可看見老闆下刀有用心



對付不同的部位,是牛肉湯店家的每日任務


湯頭清爽,牛肉爐的風格

卻又跟三大、劉家莊等做出區隔

喝的時候尾勁會有一個微微的甘蔗甜

老闆解釋是熬煮12小時以上的湯頭才有

主要是牛肉、牛骨、牛尾和蔬果等等

特別熬牛尾的湯頭實在比較少見



菜單以牛肉料理為主
炒類偏貴一點
鹽焗牛肉、鹽焗牛舌還是第一次見



除了牛肉炒類外,也有東坡肉、三杯雞、蒲燒魚肚等選擇




肉燥飯,飯偏硬,普通
不過隨湯附也算高C/P值了


炒青菜


有碎蒜頭,跟牛肉也是蠻搭的


老闆時常在網路上宣傳,可以說隨時隨地都在工作呀!


生意穩定,家庭客多


冰箱也有些火鍋料、茶、酒


佐料區,火鍋店規格



辣或不辣的牛肉乾200,名片很漂亮


屠宰業者蘇念成



第一次看到這麼清楚的牌子!


從號碼看出牛肉是雲林的張傳忠牧場,

為了證明台灣牛肉的好,整個產業都很用力!



當初2013牛肉節的活動看板

(大家就知道小編這篇文章積欠有夠久)


明亮的招牌,讓你很難不發現


東門路的阿輝
永樂市場的阿輝
府前路的阿輝
永康的台灣牛阿輝
新營的輝旺
一個台南竟然有6家[輝]字輩的牛肉湯,大家都沒有名字可用了嘛><
仁德阿輝的肉質、湯頭都在水準之上,涵蓋午餐晚餐的營業時間
讓吃牛肉湯變得不是件難事


老闆開心的分享網友吃過覺得太感動,特別回去做的影片!太感人啦XD
(地址錯了XDDD 
以前是台南縣仁德鄉中山路269號
之前搬家一次,現在地址是:
 717台灣台南市仁德區中山路60號



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