星巴克點哪一種咖啡最能提升專注力？ - Wise Library 1985

2021/12/25

加班症候群，星巴克點哪一種咖啡最能提升專注力？

美國喬治亞大學的研究團隊將受試者分為三組，第一組是含有咖啡因的咖啡加可可、第二組是普通咖啡，第三組則是無咖啡無可可的安慰劑飲品，讓受試者們進行計算以及閱讀的測驗測量集中力。研究究發現，飲用加了可可的咖啡（摩卡咖啡）的受試者，集中力最優。

可可具有能夠增加大腦血流量，提高認知能力以及集中力的效果。換句話說能提振精神的咖啡，加上能夠緩情緒巧克力，是職場上班族最適合提高工作效率和專注力的飲品。咖啡最忌攝取時添加太多的糖及人工添加物，可以選擇在泡咖啡時加入100%純可可粉。

史上最紓壓的零食，純可可根本是保健品｜含鐵高纖預防便祕

小編司馬儀私心推薦瑞士蓮99%黑巧克力

這個品牌的巧克力，瑞士蓮可可90%這一款，含量原產地是德國，使用砂糖。

同品牌，瑞士蓮99%的可可含量原產地是法國，使用相對更養生更健康的黑糖，我偏愛99%的這一款。當時看外包裝就有發現日本有進口這個品牌70%含量的可可。連日本都選擇進口他們的商品，肯定非常愛的緣故。

▲９９％含量的可可已經回購太多次。第一次品嘗是苦的，認真覺得它是苦的，但餘味是地微微回甘。明明是非常苦的巧克力啊，但莫名地喜歡。但回購數次之後，發現每一回品牌的感受和口感都不同，問卷發現每一個人對同一款巧克力的口感也完全不同。

像是第一回我品嘗時著實覺得苦的巧克力，老爹吃起來一點都不覺得苦。自己的觀察，身體狀態比較差的時候，吃這款巧克力，感覺特別苦。狀態好許時，苦感明顯降低。很有趣的個人經驗，僅供參考。

瑞士蓮的品牌90%可可

對我來說就是一般的黑巧克力。兩者之間的最重要差異在於什麼樣的糖，90%可可添加的是蔗糖。蔗糖對人體究竟有什麼壞處，讀者google可得知一二。相關報導：天下雜誌｜蔗糖、果糖、楓糖、蜂蜜　甜蜜的負擔　好糖壞糖比一比　

不吃零食，生活中還是容易不知不覺默默吃下很多糖

像是麥片裡的糖，或是豆漿裡的糖，滷肉飯醬汁裡添加的糖，或是多數超市購買的醬汁也都有添加糖。水果也藏有很多甜，台灣的水果這些年越來越甜，誇張地甜，原本水果控的小編對很多水果超標得甜度都已經無法承受了啊。

一般甜食，對小編個人而言都是越吃越累眼皮越重而已，這是不愛甜食的理由。多數人往往心情煩躁或心情不好的時候會特別想吃零食紓壓，可可中的色氨酸與鎂都能幫助體內產生血清素，給人相對好心情這一個說法，實驗證實這個說法。

甜飲和骨質密度有顯著關聯，甜食控恐糖尿病機率大增

劇中時電子報的報導，《手搖飲壞處多市售飲料喝多有害健康》，文中提到：「只要含糖，無論是蔗糖還是葡萄糖，甜飲喝多了會對康帶來潛在的壞處…..由於甜飲降低了鈣和鉀的攝入量，增加了蔗糖的攝入量，是為引起腎結石的重要因素。

此外，一項針對九萬多名女性追蹤8年的調查發現，每天喝一杯以上甜飲的人，比每個月喝一杯的人，患糖尿病的風險會翻倍…..甜飲喝多了亦會促進骨質疏鬆和骨折，研究顯示，甜飲和骨質密度之間有顯著連繫，也因為體內的鈣質流失，讓牙齒變得脆弱….

以最常見的無糖可樂為例，雖然無糖，卻幾乎沒有營養，還含有妨礙營養素吸收的磷酸，以及具爭議的甜味劑和致癌的焦糖色素，」特別值得注意的是，這項九萬多名女性的研究發現：即使喝甜飲沒增重，仍表現出促進糖尿病發生的結果。

醫生：不喜歡喝水的人，罹患糖尿病的機會較高

很多人不知道糖尿病可怕在哪裡，糖尿病最可怕的地方在於它的併發症，嚴重的話，甚至會造成患者失明的可能。

可可對健康的好處和優點

抗老化：可可多酚幫助抗氧化。

好氣色，改善貧血：鐵含量高，讓人擁有好氣色。北榮皮膚科醫生陳志強表示：可可粉有抗氧化的效果。

容易增加飽足感：高纖維素：特殊亞油酸成分還能控制食慾，可以整腸並預防便祕。

穩定心情：可可中的色氨酸與鎂都能幫助體內產生血清素，給人好心情。
對心臟好：黃烷醇與原花青素是可可主要含有的類黃酮，能舒張血管、清除血脂肪。

暖身，提高血液循環：據媒體報導，熱可可也可以暖身，效果甚至薑湯更持久。

據早安健康報導，每日攝取高純度的可可多酚，可以增加海馬體的血流量，提高記憶力，預防長輩失智！日本實踐女子大學生活科學部教授、專攻食品學的農學博士田島真表示：以可可做為原料的可可亞和巧克力，具有讓大腦回春的效果。

▲影片筆記：韓國研究發現：餵老鼠吃可可粉居然可以阻擋紫外線照射造成膠原蛋白流失，但目前還沒有經過人體實驗…..