2019年五月在阿里山公路旁開幕的「然井茗露 x 阿里山霧很濃」法式甜點坊,網路口碑發酵,受到許多國內外遊客喜愛,甜點坊吸引法國、加拿大與日本等國際知名網紅造訪!法國網紅溤偉元便讚譽「甜點層次細緻」。
以阿里山烏龍茶、紅茶、木柵鐵觀音與英國伯爵茶做為基底,研發多款法式甜點。
開店者是許志鴻,原本擔任統一證券投資部經理,他捨棄兩百萬元的年薪收入,2016年六月辭職後回到樂野村老家陪伴父母!從小就孝順,兒時變利用課餘從事農作,同時是「學霸」,陸續以高分考取師大附中、政大會計系及台大財務金融研究所。
從事採茶、製茶、採咖啡等農務後,說服父母以無農藥方式栽培茶葉與咖啡,2017年一口氣陸續考取中級茶葉感官品評專業人才能力鑑定合格等8張證照,順利將茶行改裝成法式甜點坊,以頂級茶與咖啡若搭配甜點!