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年貨年菜買什麼：有機商品哪裡買？台灣五大有機專賣店.... - 頁2，共2

2021/12/25

beeigood

據悉，目前全台灣販賣有機商品的通路約1,600多家，市場上前五大有機專賣店包括里仁、聖德科斯、綠色小鎮、無毒的家、棉花田。

里仁將所有產品分成四級（有機、優質、良質、安全），棉花田則將產品分成有機、轉型、天然、生產履歷四級。

里仁的有機蔬果相對其他有機專賣店價格較平價，是因為里仁跟農民契作，中間沒有中盤商抽傭，而能以量制價。司馬儀個人喜歡逛里仁，有獨鍾的固定回購商品…..

司馬儀逛裡人最愛的超高CP值推薦商品名單

１．花生醬 $95 無敵好吃。外包裝完全看不出來有顆粒，但其實料非常實在。價格樸實。因為有花生油的天然植物性油脂，所以放冰箱不會有花生醬太硬的現象。★★★

２．里仁有販售麵包。獨愛可可黑鑽吐司。$45★★★每周一三五上架。

吃到這款麵包以後，已經很久沒有去貓尾巴和聖保羅了，但所有商品我只私心獨愛這一款 XD 我本身口感是對糖很敏感，如果蔗糖或甜味劑加多一點，我一口就沒辦法了。

３．白芝麻和黑芝麻醬都買過。無糖黑芝麻醬養生，個人比較可以接受白芝麻醬的口感。

4. 黑豆粉$115 可以吃出差異化。★★★

5. 超健康的消化餅。$ 65 這一款買過太多了，回購率超高，一盒六包，很容易完食。$65 這一款糖尿病或者胃發炎或消化不良但又很想吃東西的話可以考慮。它採用紅糖。一般市面都是紅糖或白糖或甜味劑。

頭一次在市面上買到傳說中的無糖餅乾（其實有加糖，但比例非常非常低。口感屬於無糖，所以被我定義為無糖，我的體質算是相對排斥甜食的那一種，一般很多甜點蛋糕我基本上只喜歡拍照不愛吃。我的自律指數普普，沒有特別好，但有的東西我會很堅持，譬如不碰冷飲和低溫的東西）

6. 苦蕎薑黃棒$ 65 短時間內已回購八包，一天可以喀掉一包XD

全聯，我固定回購的是無糖豆漿和瑞穗鮮乳。白吐司只愛瑞穗吐司，因為發現市面上很多吐司的內容物居然有香料，譬如蜂蜜土司等等！居然連吐司裡面都要加香料，可以不要醬嗎XD

也有在里仁購買泡菜等其他商品，除了青仁黑豆確定不會回購，其他滿度意都很高。近日在購買的泡菜蠻好吃的，有小辣中辣等選擇，也推薦一下。網路上有台式泡菜的DIY食譜，可以動手做看看。

♥順便推薦一下屈臣氏品牌的防曬和身體乳，沒有香精過敏的問題，保濕又沒有黏膩的問題，找了好久才終於找到不會讓我香味過敏的商品，而且價格樸實，CP值很高，大推。

里仁年貨介紹：里仁經理韓敬白氣質很好（小編司馬儀最近在研究選股，選定目標下手前，肯定要google一下公司的負責人氣質好不好。XD）黑巧克力商品有分70%和80%，價格acceptable，有心動。杏仁巧克力的商品只要$80

▲[里仁年菜教學] 芋香封白菜。小編司馬儀推薦的食譜是芋頭排骨，簡單的懶人料理又超好吃。如果偏愛甜食，就可以選擇芋頭牛奶，也可以添加紅豆或地瓜等等。

持續熱愛中的有機商品專賣店｜「里仁」推薦的購物清單….

沒有商業合作，由於超市的很多商品單單看到成分列表中有諸多化學成分之類的東西就讓我皺眉，很難下手，購物的難度瞬間增加２００％。超市目前能讓我安心固定入手的商品，大概就是無糖豆漿和瑞穗鮮奶（發育中適合全脂牛奶，有便利問題或吃不多卻瘦不下來也建議選擇全脂而非低脂牛奶。據營養學，身體脂肪太少，反而是造成肥胖的主因之一）。還有，今年意外地愛上咖哩啊。

里仁有機專賣店，持續每周參訪中

守護家人健康從日常做起｜國內安心平價的有機商品專賣店….

今年才發現里仁企業是國內最大的有機連鎖通路，極力推廣環保，早已被諸多媒體大篇幅報導。

▲除了巧克力的部分，其餘都是在里仁購買。里仁出產的黑豆粉的我很喜歡，可以吃到黑豆渣的口感，和一般其他品牌的黑豆粉有明顯的差異。可可粉完全不甜來著，如果吃到甜時會嗜睡的話這個完全不會。老爹蠻喜歡的。多補充芝麻可以預防白髮。充足的睡眠還是最重要的。

▲商品CP值高，高貴不貴，網路累積好評。肥皂商品抗漲$10元起。

據https://www.beauty321.com的報導，網友好評4個火紅「消背後痘」肥皂推薦當中其中一款便是里仁的肥皂（薄荷或柚子）100g,$25，是當中最親民的價格。偏好沁涼感選薄荷，不喜歡涼感變選柚子口味，雙雙都能幫助抑制背部痘(背後痘和壓力有關，還是要著手紓壓)，由於清潔力高，不建議使用在臉上。

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▲里仁鼓勵客人將購物袋（不限自家、不限品牌）送回里仁回收，好重複循環利用。回收的品項除了紙袋，還有生物可分解袋。

據CAN報導，有機通路里仁堅持只到過年才產製銷售傳統年節糕點，就是因為不希望消費者平常吃太多這類的食物增加身體負擔。年節時，為落實食安與古法製程，攜手貫徹食安的上游廠共同產業升級。譬如正月初九拜天公必用的生仁糖「天公豆」，跟合作廠做到沿用古法製程，只用花生、麥芽糖、白砂糖及甜菜根粉製作。不斷嘗試，才做到捨棄人工色素的目標（這一點多數超市的商品都很難達成）。里仁表示：天公豆有紅、白兩色，不用人工色素，就要找到適合的天然色素，先是試用紅麴，但顏色太沉；甜菜根榨成的汁水份太多，多次嘗試後才找到討喜又不破壞口感的食材。里仁補充表示：選用的虎尾花生也必須經過黃麴毒素檢驗合格。為兼顧新鮮度，要求花生在製作前一天才到貨，以保有新鮮自然香氣；糖衣堅持用麥芽糖及白砂糖熬煮成的糖漿。麻粩，堅持只用不添加抗氧化劑、非氫化的油品。麻粩製程前端所用的半成品米粿，只選用純糯米及山芋製成的米粿，米及山芋並要先經過無農藥殘留檢驗通過。重要的是，里仁甚至出資協助米粿廠商購置淨水設備，確保製作用水的品質。堅持透過落實食安，讓傳統食品產業升級！

里仁舉例，市售的綠豆糕為了吃得順口，油會多放些，但會衍生熱量與健康問題。里仁與合作廠商在製作時不加色素、防腐劑，並費時研究綠豆及糖磨成粉的細密度，以及油、糖最佳比例。杏仁餅也是，不像坊間為了使用香料維持香氣，選擇增加成本添入杏仁顆粒保有香氣又增添口感。

▲有機純可可粉$380。已入手。深色，味道淡淡的，口感推測是無糖，老爹很喜歡，嗜甜者可能不習慣。阿華田的話，對我來說大約是三分糖。

據天下雜誌２０１７年10月的報導，里仁減塑的腳步早已超越政府。從2015年開始就不提供購物塑膠袋，2016年推動產品包裝減塑，例如內衣褲襪子的塑膠包材全面取消改用紙吊牌、茶包外盒收縮膜改用紙封口貼、取消鐵罐產品上的塑膠蓋或收縮膜等等。韓敬白表示減少塑料包裝或改用生物可分解袋，一年少用了523萬個塑膠包材。成本較高。環保與營運之間，他們更重視前者。

韓敬白表示里仁自己吸收成本，不轉嫁給消費者，因為他們心裡有社會責任，他表示「現在推不動生物可分解袋的原因就是，很多人會考量成本，但里仁本身就是社會企業，所以內部要達成共識不困難，」

1998年成立，里仁的大股東是慈心有機農業發展基金會與福智文教基金會，堅持友善大地。自有品牌也進軍美國、大陸、東南亞等地，但低調，堅持不上市。韓敬白表示「因為上市會有很多股東意見，必須考量利潤，我們就很難去做。但我們本身不會從利潤角度去看，包括推有機健康、生態環保，就是我們該做的。初期一定會增加成本，但是一定要這樣做才有辦法推展開來」

推動生鮮蔬果裸賣。裸包裝蔬果的賞味期較短，不適屯放。韓敬白表示「吃多少買多少，在期限內要使用完畢，要有配套教育才能順利推展，不然還是用舊習慣去做，結果無法保存，食品壞掉後他們再也不會買裸包裝產品」

第一銀行與里仁合作發行的「里仁為美福智聯名卡」，是國內首張結合「有機養生」及「大地環保」概念的公益聯名信用卡，雙方合作，卡友每消費一筆，一銀就提撥卡友消費金額的0.6%，捐贈予「慈心有機農業發展基金會」及「福智文教基金會」。有效卡高達82％，8年來一銀累積捐贈超過7800萬元，協助二大基金會推廣有機農業。