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2021/12/25
嘉義市櫻井家 ［日式料理-綜合日式料理］ 平價定食
每次經過這裡，發現一樓的用餐空間都是滿座，所以我來了！
魅力點：舒適用餐空間，平價，大胃王也不會餓肚子
價位：130元到230元，套餐+40
CP值:優 獨特性不高
有2樓，身受上班族與頗受學生族群喜愛，這裡有雜誌區唷
受歡迎的料理：超大豬排飯和與丼飯，當然也有提供烏龍麵和炸物（如薯條．雞塊．鹽烤下巴．炸豆腐等等）
特色料理: Super 大豬排定食套餐(限量)(NT$250) 提供兩種醬料(包刮番茄醬與豬排專用醬料)
參訪日期：2015 年5月
美食評價:
喜歡泡菜雞肉丼飯
吃一口就超過癮，推薦給喜歡吃辣的讀者，有蒜頭和蔥花，不過醬料有點過多，口味偏重，希望糖的份量少一點會更好
上圖: 基本款豬排單點， 不好不壞， 豬排上面有撒上芝麻(加分)
上圖: 雞排飯單點 豬排和雞排飯價格相同，但雞排更厚更結實也更好吃!
價位參考
牛丼 ，燒肉丼 。套餐特價 99元
北海道昆布鍋。單點特價 149元
松阪豬蔥燒定食套餐(NT$230)網路上蠻多人分享
北海道牛奶鍋(NT$230) 火鍋價位相對平價許多
營業時間：11:00-14:00 17:00-21:00
Ｍｅｎｕ菜單 image via FB 粉絲團
訂位專線：05-275-5103 或 05-275-0102
備註： 套餐的白飯吃到飽唷！
地址： 600嘉義市東區垂楊路100號
預約電話：05 275 5103
相關文章：有機的活豆芽菜 養生元氣料理 https://beeigood.com/blog/post/35850413
人氣高漲的平價日式料理: 日式餐館: 初 和風精緻咖哩
這裡旅遊節目時尚玩家主持人浩角翔起和美食雜誌都有報導過!
室內擺設簡單優雅，浪漫指數：佳 老闆的笑容讓用餐更愉快
招牌牛肉咖哩飯
吻仔魚有機冷豆腐(50) 普普好吃 炸物: 香酥茄子(65)+ 炸蝦( 75) 口感酥脆^^
炸物單品: 香酥雞柳，脆薯條，炸牡蠣，奶油蟹腳，可樂餅，日式豬排，魚排
配料加20就可加點歐
蔬菜牛肉咖哩飯 (190)
日式豬排咖哩 (180)
蕈菇牛肉咖哩 (190) 我超愛的!!!!
美食指數: 豬排好吃，馬鈴薯和豆腐有進步空間，牛肉和咖哩醬汁滿分
推薦對象：推薦給熱愛咖哩和牛肉的讀者
環境浪漫指數: 三顆星
服務員親切態度: 笑容可掬 Ａ＋＋
出菜速度: 五顆星
室內設計：舊式木造房屋改造
整體CP值:五顆星
座位不多，味蕾忠實粉絲超多，建議提早預約，可省去大牌長龍排隊的時間
經驗談：那天預約已經排到中午12:40 (準時用餐) 離開的時候還有很多人在排隊捏):
備註：型男老闆ｏｒ型男服務生？(下圖右)
他們有ＦＢ粉絲團歐
菜單: 咖哩飯+ 烏龍麵為主
主打日式料理:
北海道奶油蟹腳咖哩飯 230
日本男爵可樂餅咖哩飯 200
廣島名物炸牡蠣咖哩飯 240
蔬菜牛肉咖哩飯 180
蕈菇牛肉咖哩飯 180
炸蝦咖哩飯 170
炸雞薯條咖哩飯 170
蘆筍番茄起司咖哩飯 160
Address: 嘉義市東區長榮街194號
參訪次數: 一次
TEL: 05 275 6096
Opening Hours: 11:30 – 14:00, 17:30 -20:30
奢華中高價位餐廳： 神戶日式料理
最近一次參訪時間: 2015年五月
參訪次數: 四次
浪漫指數: 一顆星
用餐環境：日式榻榻米
美食指數: 5顆星
MENU: 午間套餐$580/ $980 可以單點或選擇套餐
價位:高價位 (人多CP值比較高)
評價:
有一段時間沒有參訪了，發現除了台式魚翅與羊小排之外，店內推出許多特色創意料理
大喜歡！聽說這裡的生魚片特別受歡迎～
fig: 干貝豆腐蒸 大好評
fig: 羊小排+ 甜地瓜
養生知識:女生不論吃羊肉和牛肉都很補血，發育期多吃具有豐胸效果
fig: 香菇糯米創意料理
可以改進的部分：甜點的蓮子紅棗白木耳甜湯，我覺得食材的鮮味不夠 (下圖)
主菜的部分都蠻喜歡
推薦料理：
鹽烤鮮蝦（沒拍到） ＸＤ
鮮魚豆腐湯（沒拍到）超愛，續杯兩碗！
推薦對象：愛好美食的饕客
山葵& 芥末？常被錯認搞混,兩者同屬於十字花科和嗆鼻味。因為純正新鮮的山葵非常昂貴。據說市售許多山葵醬(青芥辣)和山葵粉基於成本考量，會選擇用辣根製作，因為山葵與辣跟價差5倍以上。
山葵（わさび）將根莖洗淨去皮，研磨成泥狀, 山葵屬於高山植物，表面粗糙，常被磨成的山葵泥食用，常被日本料理店用來搭配生魚片或握壽司。一般建議食用前研磨。由於山葵具有強力的殺菌效果，因此可以預防食物中毒並可以增進食慾，促進腸胃的消化及吸收。正統真正山葵是綠色的；芥末是黃色的。
芥末(mustard) 據說中國古代(周代)開始就是宮廷的調味食材之一,如今常常被當作泡菜、醃漬生肉、生魚片、沙拉時的調味品。微苦，是利用芥菜成熟的種籽碾磨而成，有黑芥末(也稱為褐芥末)、白芥末(也稱為黃芥 末)和日本芥末。芥末粉加水混和鹽、醋或其他香料成為芥末醬。芥末，又稱芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉，哇沙比（wasabi）
Tag: Japanese Horseradish ,日本辣根, Japanese Mustard ,日本芥末芥末
100%純正的芥末顏色應該是上圖 ，顏色淡了兩個色階，有一種天然的香味
地址: 嘉義市新民路689號
預約電話： (05) 235-2919營業時間: 11:00 am. ~ 10:00
古早味家常菜料理: 阿婆仔菜
參訪時間: 2015年四月 臨時決定更改行程，沒有攜帶相機 （殘念）
地址： 600嘉義市東區博東路287號
電話：05 271 9398
價位: 每人200 /250/300
特色: 無菜單 由老闆選擇當季食材
美食評分: 都是很入飯的家常料理
當天四人行 選擇200基本款價位，共六菜一湯（當中有一道鯧魚料理）
推薦料理：招牌的梅干菜獅子頭．客家小炒．小黃瓜麻醬干炒．薑絲炒豬度．魚露炒青菜
老闆說可以事先告知他們喜歡的料理喔！
白飯和茶飲都可以免費取用（無上限）
這間店的魅力點：
負責接待我們的范欽章老師是當地的音樂藝術家，他本身有街頭藝人的證照歐！
老師人生軌道上醉心音樂，當天有現場演奏薩克斯風（Saxophone）
最特別的是：老師會DIY自製檜木的木笛
有興趣的讀者可以選擇與老師本人聯繫： 手機０９３１０３０１９９
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