大陸經商，台商「被迫」為政治立場表態 – 第 2 頁

後續效應：討論麵包店烘培坊的起薪
環保署前副署長詹順貴爆料吳寶春一顆麵包賣3、400元，但對1名有證照、經驗的麵包師傅開出的起薪僅有「22k」。針對「只給麵包師傅起薪22K」一說，吳寶春麩店高雄總店回應，當時薪資可能真的較低，目前起薪已調整到26K。

吳寶春2010年創業時，向鼎泰豐董事長楊紀華討教經營之道，當時楊強調「很多人以為鼎泰豐成功的秘訣是美食，其實優秀員工才是致勝關鍵。」

據《蘋果日報》報導，2010年時，鼎泰豐的外場服務生起薪36K到40K不等，後場的第四級(初級)師傅月薪52K，洗碗工人起薪也有32K。楊紀華深信，想要員工用好的態度面對客人，最重要的就是提高員工的滿意度，所以堅持給員工較高的待遇。

吳寶春高雄店經理施政喬表示：吳寶春師傅對員工要求就是「歸零學習」，他在進店之前早有19年資歷，當年起薪26k。吳寶春麵包店的技術部門分技術員、組長和主管三級吳寶春在高雄總店今天下午開記者會說明員工薪資：2018年年中之前吳寶春麵包店的技術員，不管在其他地方的工作資歷多少，進店之後都歸零，起薪從22K到28K都有，每3個月調薪一次，2018年中之後起薪26K到28K；加班，不是每天都加。加班1小時到2小時，都給加班費。

施政喬表示進店從刷烘培鐵盤學習起，因為每家店的工作方式不同，所以他能接受從零開始，按照公司制度，3個月後調整薪資，每年都會調薪，調新幅度從8%到20%不等，依個人工作表現、積極度等調整，有人22K起薪，一年後全薪可領到38K。施政喬說，公司有業績目標，如果達標，每人約有4000元到6000元的績效獎金；年終獎金至少1個月，他領過3個月，有人領過4個月。

對於加班，施政喬表示：每天工時是8個小時多，如要加班，約加1小時到2小時，都會發加班費，但不是每天都加班，依當天實際營運狀況而定。施政喬說他剛進公司時，薪水是比上一個工作低，但8年後的今天，薪水已比之前高許多。

小編司馬儀：以心理學上來說，好的薪資（滿意的薪資），才會讓員工對這份工作有自我肯定甚至是榮譽感。基於想要留住這份工作，當然會盡可能好好表現。