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2021/12/25
寫在造訪潮之鍋物漢神本館店之前
位於漢神百貨本館地下三樓的潮之鍋物一直都有著穩定的忠實顧客，過去以超市選購的方式經營，而就在農曆年後希望提供給大家更優質的服務，於2月26日起以全新營業型態與大家見面，以298元平實的價位推出了11種彭湃的鍋物套餐，更可以在自助暢食吧吃到爽，海鮮控也能夠用超划算的價格加購起來，班班在臉書看到了訊息之後就約了朋友在首日就來吃吃晚餐。
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潮之鍋物漢神本館店環境
延續漢來各大美食品牌提供給大家舒適且時尚新穎的用餐環境，桌與桌的間距都有著一定的距離，使用的是較為安全的電磁爐，帶小朋友來也比較安心。
這幾天高雄已經有著晴朗可以穿短袖短褲出門的天氣，點完餐之後就可以先來一杯冰冰涼涼的飲品，今天提供的是烏梅汁、冬瓜茶及無糖的綠茶。
主食也有多樣化的選擇，如果吃得下的話三種都來一份吧！白飯也可以淋上日式咖哩、辣味牛肉、古早味肉燥等三種主廚特製的淋醬，不必無聊的只能乾吃。
吃完鍋物還可以再來自己做屬於自己獨特口味的剉冰，吃一口真的是透心涼，走回座位還能看到波士頓龍蝦在水裡游來游去，保證是尚青的啦。
潮之鍋物漢神本館店菜單
潮之鍋物2.0的菜單採用的是套餐方式，讓菜品更加精緻之外，在百貨公司裏頭以經濟實惠的價位，最低只要298元起就能享受優質肉品鍋物及自助暢食吧吃到飽。
更推出了【開幕3獻禮 揪你來開鍋】
2/26(五)起~售完為止買潮之鍋物商品券「滿5000元送1000元」
3/2(二)~3/11(四)來店消費套餐並於FB打卡分享 即享「第2套套餐半價」 3/12(五)~3/22(一)來店消費套餐並於FB打卡分享 即送「該套餐搭配之肉品100g」
品嚐在潮之鍋物漢神本館店
台灣1983黑豚梅花豬肉(麻辣湯底)(318元)
湯底不用另外加價之外，裏頭還有超入味的鴨血跟老豆腐耶！以大紅袍、花椒等20多種中藥材及辛香料，加上老母雞、豬大骨熬煮5小時以上的湯頭連不吃辣的班班都可以跟朋友偷一口來喝一下，除了不油膩之外還帶著微微的中藥香，不過這湯如果要說是麻多還是辣多的話，應該還是偏辣一些的。
一送上來我們都還驚訝一下這是有加肉的嗎？服務人員說這個就是基本盤，150g的肉盤很霸氣耶，而且還是不惜成本使用了飼養期約8個月，全場履歷生產。使用活性啤酒酵母基與有機硒元素的台灣1983黑豚梅花豬，直接下鍋涮熟就大口吃了，肉質相當不錯之外，帶著辣勁更是大快人心。
菜盤的內容物也很澎湃，五彩繽紛看了讓人賞心悅目，只可惜班班都把火鍋料挑給朋友吃了，真希望能有全蔬菜的選項。
鮮蚵雙蝦拼盤(藥膳湯底)(358元)
藥膳湯底則是適合想要吃得健康一些的朋友，將蔬菜都進去之後湯更是帶有更多的風味，溫醇的湯底濃郁卻不苦澀。
偶而不想吃肉的話當個海鮮控也挺OK，潮之鍋物給你超肥美的鮮蚵與雙蝦，擺盤也美美的很好拍，使用碎冰保持著海鮮的新鮮。
直接給他六隻蝦一起丟下去滾，煮到恰到好處讓每一口肉質都相當鮮嫩飽滿，愛吃蝦的可以吃得很開心，自然鮮甜味搭上藥膳很補身啊！
大顆的蚵肉也不遜色的飽滿鮮嫩，放進湯裡滾一下就好，才不會煮過頭浪費了好食材唷~
嚴選澳洲和牛(汕頭湯底)(418元)
豬龍骨、扁魚、蝦米、冬菜、蔬果慢火細燉之後，才能誕生出如此好喝的汕頭湯底，拿來煮澳洲和牛最適合了~
肉肉控們照過來！切得很大片的嚴選澳洲和牛絕對能滿足你的強大慾望，油花的甘甜滋味包覆了和牛的肉香，輕輕涮幾下就給他吃下去啦！沒有日本和牛的油脂膩感，澳洲和牛也可以吃出好滋味。
自助區副食無限供應
潮之鍋物供應多種不同主食，使用知名品牌的王子麵及龍口粉絲，在細節上也做得很不錯，吸飽湯汁吃起來很滿足，更增添了許多飽足感。
如果是沒有吃到白飯就會怪怪的朋友，想要淋上日式咖哩醬、傳統古早味肉燥還是辣牛肉燥都隨心所欲，直接放在自助區自取，完全不怕你吃。
現點現做握壽司
除了鍋物之外還能以每貫28元~48元的銅板價吃到五星級飯店的現做握壽司，有干貝微炙壽司、鮭魚肚蔥味炙壽司、天使紅蝦握壽司、牛肉味噌炙壽司、鹽蔥星鰻炙壽司、起司海老握壽司等6種選擇，如果是多人來用餐直接綜合版點下去，班班自己最喜歡鮭魚肚跟星鰻的啦！
自助區剉冰
吃飽之後可以來一份自己選料的挫冰，配料、煉乳、糖水要甚麼口味通通都吃爽爽，比起冰淇淋班班更喜歡這種台灣味的甜品！
造訪潮之鍋物漢神本館店後記
因為有著聯名卡優惠還能享有9折的優惠，等於就是不用服務費的狀態下，吃完真的是飽到天靈蓋了，有了暢食自助吧之後完全就不必擔心吃不飽的窘境，肉盤與菜盤的份量也給得很足夠，能在百貨商場裡頭吃到五星級飯店餐飲品牌如此平價，可能是背後財力真的很硬，但就是消費者的一大福氣啦，趁著開幕期間有著許多優惠方案快來嘗嘗看吧，班班只希望他們能跟築間一樣能夠開到半夜啦！
【潮之鍋物 漢來美食 漢神百貨 (本館)】 店家FB 線上訂位
地址：高雄市前金區成功一路266-1號 B3F。
電話：07-2160658。
營業時間：週一至週四 午 餐 – 11：00 ~ 15：00 晚餐 – 17：00 ~ 22：00 週五/假日前一日 晚餐 – 17：00 ~ 22：30 週六/例假日 – 11：00 ~ 22：30 週日/例假日最終日 – 11：00 – 22：00
備註：每人低消為288元、酌收10%服務費、用餐時間為1.5小時(自結帳起計算)。
●照片版權是班班所有,如想下載請載明出處並向班班告知●
●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確餐點內容以官方公告為主呦，才不會影響用餐興致●
●心得分享屬於個人主觀味覺感受,僅供覓食參考,請自行斟酌●
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