【台南美食】南門路豬腳飯 軟骨飯入口即化 豆包湯裹上魚漿讓人無法抗拒 近台南孔廟 台南火車站 | 班班美食生活圈

寫在造訪南門路豬腳飯之前

台南除了是歷史文化之都之外，更是少不了許多的路邊美食小吃讓來到台南的觀光客大飽口福，這回班班來到台南孔廟附近的南門路覓食，經由在地朋友的推薦來道的這間沒有店名卻人潮洶湧的豬腳飯，真不知道葫蘆裡賣的是甚麼藥？！竟然能夠在用餐時段默默地就客滿到外面來。

騎樓下藤蔓遮蔽了部分的光線，在夏日的午後反而顯得不悶熱還帶有一些涼意，友人說會來吃這間豬腳飯的幾乎都是在地的台南人，讓班班忍不住好奇的認為到底是有甚麼樣的魔力能夠讓在地人不斷的回訪這家店呢？！帶大家來一起一探究竟吧！

＜店家資訊請參閱文末＞
合作請洽◆[email protected] 或私訊 高雄班班美食生活圈粉絲團
追蹤高雄班班的INSTAGRAM◆KHBENLIFE
追蹤高雄班班的FACEBOOK◆高雄班班美食生活圈

南門路豬腳飯環境

這天造訪時店內已經都是客人，就沒辦法進去多拍幾張了，而且也被安排在半戶外的騎樓座位。

店裡牆上擺滿了各式各樣的錢幣與紙鈔，除了用這些道盡了歷史的痕跡，老闆的收藏品也是價值不斐。

除了錢幣之外也收藏了許多的古早文物，不過因為老闆忙著出餐，就沒有機會多問了。

南門路豬腳飯菜單

菜單一目了然，除了主食的飯類也有湯品，當然你想要多吃一些肉或青菜都可以單點，除了中段豬腳飯之外通通都是不超過百元的銅板價。

 

品嘗在南門路豬腳飯

軟骨飯(80元)

不敢吃豬皮的人別懷疑點這個就對了！燉到已經超軟嫩的排骨肉就這樣乖乖地躺在碗裡，看似不起眼吃一口卻驚為天人的美味，醬汁與白飯完美地當好朋友不知不覺就嘴角失首。

筍絲和梅干菜同樣扮演著白飯小偷的稱職腳色，軟骨則是連牙齒不好的人都能夠輕鬆地咬下，一入口就散開在嘴裡的醬汁香氣，不敢相信竟然只要80元！

豬腳飯(腳蹄)(90元)

這天來的晚一些中段豬腳早被一群食客給瓜分到肚子裏頭去了，只好選擇腳蹄來吃吃，南門豬腳飯的豬皮在滷製上處理的也很迷人，微微油膩中帶有一些膠質，配上滷油豆腐簡直都是下飯好朋友。

豆包湯(35元)

豆包裏頭還包著內餡，有點淡水阿給的影子在裏頭，不過混到湯裏頭有著很不一樣的口感，豆包的軟嫩中夾雜內餡的扎實感挺是衝突有趣，很特別的湯品選擇。

貢丸湯(35元)

裏頭有三顆貢丸，價位上還可以接受，口感咬起來也有彈性，湯也清爽好喝不油膩。

 

造訪南門路豬腳飯後記

這次來吃吃台南的南門路豬腳飯滿載而歸，不僅吃到了相當合胃口的滷軟骨、滷豬腳，湯品也都表現的水準之上，難怪可以在百家爭鳴的台南餐飲市場存活下來，當天用餐看著老闆除了點餐招呼客人還要一邊盛飯出餐，完全是忙得不可開交的，可見當地人有多愛這裡的餐點。

班班個人相當喜歡軟骨飯與豆包湯，不僅價位上相當平實，吃起來也真的是一口接著一口，根本沒時間可以拿手機出來滑就吃完閃人了，畢竟一旁還有其他事課在等著要空出桌子來用餐，也希望之後能有機會再來享受台南其他的在地佳餚！

【南門路豬腳飯】 店家無FB

地址： 台南市中西區南門路41號 。
電話： 06-221-3455 。
營業時間： 週二～週日11:00～14:00 17:00～20:00 週一公休
備註：只收現金、提供內用、提供外帶、無服務費。

●照片版權是高雄班班所有,如想下載請載明出處並向班班告知●
●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確餐點內容以官方公告為主呦，才不會影響用餐興致●
●心得分享屬於個人主觀味覺感受,僅供覓食參考,請自行斟酌●

歡迎關注高雄班班美食生活圈粉絲專頁，以及IG欣賞更多班班的創作與美食分享