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2021/12/25
東京銀座「和光 Tea Salon」(和光ティーサロン) 就在繁華的銀座四丁目和光百貨鐘樓旁，在銀座雖然有不少貴婦級的下午茶，不過這間每天下午時分幾乎都是客滿的狀態，大方今天要偽裝成貴婦，來享用精緻甜美的蛋糕甜點下午茶，還能喝到世界三大銘茶唷。
位於銀座中心的「和光百貨」WAKO 是這裡的知名地標，而且每到整點的時候，頂樓的鐘樓會響起鐘聲，就算沒有進去逛過，也都會在這裡拍張照、打個卡。
其實在銀座這一帶，下午茶的選擇很多、在 Tabelog 上分數高的甜點店也很多，大方這次則是想要試試「和光百貨」旁邊的「和光別館」，2樓的「和光 Tea Salon」(和光ティーサロン) 。
「和光 Tea Salon」（和光ティーサロン）在 Tabelog 上的分數也有3.76 的高分。
1樓是外帶蛋糕、巧克力的地方，如果要享用下午茶，則是延著樓梯上到2樓。
因為裡頭的氣氛真的給人種很貴氣的感覺，實在不好意思拍貴婦們正在吃下午茶的照片，所以2樓用餐的照片引用自官網；如果剛好坐在窗邊，還可以欣賞美麗的銀座街景。
季節限定的甜點，幾乎每月都會更換。
這一頁則是不論季節、基本上都吃得到的甜點。
茶類的選擇還挺多的，尤其是世界三大銘茶「印度的大吉嶺、斯里蘭卡的烏巴茶（或烏沃茶）、以及中國的祁門紅茶」在這裡都喝得到，當然也有咖啡的選項，不過既然來到這裡當然建議試試紅茶、而不是咖啡。
這裡的餐具、餐盤、茶壺、杯子，全部都是 WAKO 自家的品牌；服務人員將紅茶送上來後，會幫忙各倒一杯在杯子裡。
我們二個人各選擇了一壺紅茶，分別是印度的大吉嶺、斯里蘭卡的烏巴茶（或烏沃茶）。這是我們第一次喝烏巴茶（Uva），喝起來的茶味還挺重的，非常特別的味道。
點餐時服務人員會問要搭配牛奶或是檸檬片，因為想要清爽一點的口感，所以我們都選擇了檸檬片。
這裡的檸檬片居然是去皮的檸檬，這樣泡在熱茶裡才不會澀，也太貼心了。
先送上二壺熱茶後，過一陣子點的甜點也會同時送上來。
フルーツパフェ¥2052(含稅)
芭菲（parfait）算是這裡熱門的甜點之一，每個季節都會換不同的水果，照片中的「フルーツパフェ」就是現在這個季節限定口味的芭菲。
中間是酸酸甜甜的養樂多口味冰淇淋，外圍依序有鳳梨、葡萄柚、橘子、奇異果、芒果、草莓等水果。
芭菲（parfait）是相當經典的法式點心，主要是以長型的玻璃杯裡裝滿了鮮奶油、果凍、水果、冰淇淋等一層層不同的甜點；除了最下層紅色的果凍吃起來味道有點像是感冒糖漿之外XD，整體的味道都還不錯。
フレンチトースト ¥1944(含稅)
雖然巴菲算是季節限定、每隔一段時段就會更換成新的甜點，不過這款法式吐司可是這裡的長賣商品No.1。
一共有3塊法式吐司，中間是冰淇淋，再以莓果圍繞著。
光是擺盤就非常賞心悅目。
有常吃法式吐司的人應該會知道，單純以蛋液沾在麵包外層後直接煎、以及浸了一整晚蛋液的麵包再煎，二種吃起來會有不同的口感。
這裡的法式吐司不是真的使用吐司，而是以法國麵包，並且浸了一整晚的蛋液下去做的，吃起來口感鬆軟、卻又帶有咬勁，每一口都充滿了蛋香，超級好吃！唯一的缺點就是只有三塊、份量太小XD。
就在我們甜點快吃完的時候，服務人員主動送上了一壺熱水，讓我們可以加在茶壺裡，非常的貼心。
這天的消費，這裡的金額真的不便宜啊~~心在淌血XD，不過預算足夠、或是難得假期想要慶祝一下的人，還是挺值得過來體驗一下的。
WAKO ANNEX TEA SALON（和光ティーサロン）
電話：+81-3-5250-3100
地址：東京都中央區銀座4-4-8 和光別館 2樓
官網：https://www.wako.co.jp/store_information/main/annex/tea_salon/
營業時間：星期一~星期六10:30～19:30(L.O.19:00)／星期例假日10:30～19:00(L.O.18:30)
Google Map：https://goo.gl/maps/8H81yeD5hVzNkffD6
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