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2021/12/25
在日本，大方如果是一個人或是跟同樣不會日文的朋友吃飯，都會挑選比較好點餐的地方，但如果同行的人有人會日文/英文，我們就會試一下比較不同類型的餐廳，像是銀座專賣印度咖哩的「カーン・ケバブ・ビリヤニ」（KHAN KEBAB BIRYANI）餐廳，在 Tabelog 上的分數有 3.78 不錯的分數更是Tabelog 百名店，於是大方跟朋友一同來嚐試看看。
Tabelog 的分數挺高的，也是百名店推薦。
「カーン・ケバブ・ビリヤニ」（KHAN KEBAB BIRYANI）在銀座知名的博品館這棟的6樓，從側邊的出入口搭乘電梯上樓。
「カーン・ケバブ・ビリヤニ」（KHAN KEBAB BIRYANI）的外觀。
店門口有菜單可以參考。
「カーン・ケバブ・ビリヤニ」的生意很好，用餐這天是平日的晚餐，餐廳是客滿的狀態，有一點比較特別的是，這裡頭的環境聲音很吵雜，大家聊天講話時要非常大聲才聽得到，吃完一餐後喉嚨也差不多啞了，跟大方平常在日本用餐的經驗非常不同！
餐廳裡的Menu厚厚的一本，上頭以英文和日文為主，店裡的服務人員看起來應該也都是印度人，所以溝通上日文和英文都不成問題。
光是咖哩的選擇就非常的多，分成雞肉、羊肉、蔬菜、海鮮等等。
我們則是在服務人員的建議之下，選擇了這個 「Special Course」，「Sahifa Course」和「Salma Course」都是搭配好的餐點，一人¥2885(含稅)、或是¥3605(含稅)，主要的差別是「Salma Course」可以任選三種咖哩(某些口味除外)，而且包含有餐廳著名的印度香飯，所以我們直接就選擇了「Salma Course」。
飲料可以「Masala茶／拉西(Lassi) ／咖啡」三選一，Masala茶其實就是印度奶茶，喝起來有明顯的香料味、不甜，有另外附一球糖漿；拉西(Lassi) 則是印度的優酪乳，但質地又再稀一點。
餐點每個人都是一人一份，這應該算是前菜？！就類似印度烤餅的東西，但口感較酥脆，上頭是蕃茄莎莎醬。
接著送上來的是一大盤的沙拉，讓大家自己分著吃。裡頭有各種生菜，醬的調味也挺有香料風的，醬的味道不錯吃，倒是生菜吃起來真的是「生生」的感覺。
接著是燒烤類的食物，同樣是一人一盤。
這盤裡依序有芭蕉葉包魚、印度烤雞、蝦、中東烤肉，印度菜大方還真的不太會形容，總歸一句話，看起來每個香料味都很重的魚、雞、蝦、肉，吃起來的味道都還挺不錯的。
芭蕉葉裡頭包著的是魚肉，口感細膩，吃了幾口後開始會覺得辣，夠勁又好吃。
印度香飯
服務人員推薦印度香飯是它們的招牌料理之一，吃的時候要拌著旁邊的醬，米飯鬆鬆乾乾的口感很特別，味道同樣不錯。
印度烤餅＋三種不同的咖哩。
就像大方一開始所講的，每一種肉類的咖哩選擇都非常的多，所以我們直接請服務人員推薦，在羊肉、雞肉、海鮮裡各推薦一樣，這份羊肉的 Lamb Coriander Gosht。
雞肉裡最有人氣的 Chef’s Special Chicken。
這款是服務人員本身很喜歡的海鮮類 Goan & Bengali Amachur Fish Head Curry。
搭配的印度烤餅。
印度烤餅的側面好像台灣的厚燒餅哦！烤餅烤的焦香、口感既軟又帶有咬勁，越嚼越香，非常的好吃。
可以搭配三種不同的咖哩一起吃，大方最喜歡的是海鮮為主的咖哩，味道較為清爽、不那麼厚重。
最後還有冰淇淋當飯後甜點。
大方是第一次在日本吃印度料理， 感覺上不但新奇、特別，味道也都不錯、比想像中好吃很多，唯獨「Special Course」的份量太大，居然吃不完；在日本吃印度菜的感覺也挺好玩的，這間又好吃，值得推薦。
カーン・ケバブ・ビリヤニ（KHAN KEBAB BIRYANI）
電話：+81-50-5570-3116
地址：東京都中央区銀座8-8-11 銀座博品館 6F
官網：
營業時間：11:00~15:30 (L.O 15:00 )／17:00~23:00（L.O 22:30）
Google Map：https://goo.gl/maps/MRwFccVJXV77ctho6
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